Причина проверки:

Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций 313122070 Установить что настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020года 438 «Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность индивидуального предпринимателя по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (6 шт.):

• В организации принадлежащей индивидуальному предпринимателю Габдрахманова Ильшата Илфатовича не организовано проведение производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований В представленной программе производственного контроля не предусмотрено проведение лабораторных инструментальных исследований не представлены протоколы лабораторных исследований пищевых продуктов за 20192020г протоколы лабораторных исследований факторов производственной среды микроклимата за 2019год за 2020г проведение замеров освещенности в 20192020г
• Медицинский осмотр работником грузчиком пищевых продуктов работает на складе пищевых продуктов Стерховым АА пройден не полностью Нарушена периодичность прохождения медицинского осмотра Принят на работу согласно приказу 03072018г без пройденного медицинского осмотра за 2019г медицинский осмотр не пройден В 2020г медицинский осмотр пройден после начала проверки 17122020г
• Не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация работником грузчиком пищевых продуктов работает на складе пищевых продуктов Стерховым АА Принят на работу согласно приказу 03072018г без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации за 2019г2020г профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена
• Не проводится на складе текущая уборка помещений склада на стеллажах скопление пыли Уборочный инвентарь организации хранится дезинфицирующие средства хранятся в туалете
• Складирование пищевой продукции осуществляется на подтоварниках изготовленных из материалов не поддающихся качественной мойке и дезинфекции подтоварники деревянные что не соответствует требованиям
• Стирка спецодежды осуществляется работником Стерховым АА самостоятельно в домашних условиях запаса спецодежды в момент проверки не было

Нарушенный правовой акт:

• п14 СанПиН 236106601
• приказ 302н
• п131 п132 СП 236106601
• П101 п102 п106 п107 СП 236106601
• П78 СП 236106601
• п141 СП 236106601
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 г N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665

Выданные предписания:

• Проводить производственный контроль посредством проведения лабораторных инструментальных исследований пищевых продуктов и факторов производственной среды
• Пройти медицинский осмотр работнику Стерхову АА Срок выполнения 26022021 далее постоянно
• Пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию работнику Стрехову АА
• Проводить на складе текущую уборку помещений склада стеллажей Проводить дезинфекциюПроводить генеральную уборку Уборочный инвентарь для уборки склада хранить в отдельном месте изолированно от уборочного инвентаря предназначенного для уборки туалета
• Складирование пищевой продукции осуществляется на подтоварниках изготовленных из материалов которые легко поддаются качественной мойке и дезинфекции
• Обеспечить организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды» обеспечить запас санитарной и спецодежды для работника Стерхова АА