Причина проверки:

с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020Пр1665 и в соответствии с п3 ч 2 ст 10 ФЗ от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «А» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020года 438» Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Задачами настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований к обеспечению безопасности продукции соответствие санитарным требованиям и техническим регламентам продукции поставляемой в образовательные учреждения Предметом настоящей проверки является деятельность по соблюдению обязательных требований санитарного законодательства технического регулирования при осуществлении деятельности в области оборота пищевой продукции в том числе при поставках пищевых продуктов в образовательные организации

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (2 шт.):

• образец маркировочного ярлыка потребительской упаковки «Говядина в блоках класс А группа 1 подгруппа 13 Замороженная Халяль» не соответствует требованиям ТР ТС
• Не представлены личные медицинские книжки следующих сотрудников ООО «Инновация» директора Мирзаханова ЛН заведующего хозяйством Александрова СВ заместителя директора по управлению персоналом Мордашовой АП менеджера Саинова РР В представленных личных медицинских книжках выявлены нарушения периодичности прохождения периодического медицинского осмотра и гигиенической аттестации у следующих сотрудников Пушина ТА уборщица в личной медицинской книжке 3776923512255384 дата приёма в ООО «Инновация» не указана Отсутствуют результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций серологического обследования на брюшной тиф и результат исследования мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу Вышеперечисленные исследования были проведены в 2017г при поступлении на работу в другую организацию Аттестована по специальности старший кассир предприятия общественного питания 14012020г Абрамов МА менеджер в личной медицинской книжке 35578083 дата приёма в ООО «Инновация» не указана Периодический медицинский осмотр с участием врачейспециалистов и проведением лабораторных и функциональных исследований в 2020г не пройден Аттестован по специальности водительэкспедитор хлебопекарной промышленности в 2019г Медведев ДВ заместитель директора по мясному производству в личной медицинской книжке 41941357 дата приёма в ООО «Инновация» не указана поэтому невозможно установить прохождение исследований при поступлении на работу на носительство возбудителей кишечных инфекций серологического обследования на брюшной тиф и исследования мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при Вышеперечисленные исследования были проведены в августе 2020г

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст4 ч 41 п1 пп 1711 ч 43 пункт 1 ч48 пункты 12 ч 410 п2 ч412 п23 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Раздел III п6 Раздел IV п11Раздел XI п107
• ст 11 ст 39 ч 1 ст 34 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ст 23 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п 131 п132
• п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 Постановления Правительства РФ от 03042020 438

Выданные предписания:

• 1 Устранить в срок до 29012021 г выявленные нарушения обязательных требований в сфере технического регулирования ст 4 ч41 п1 пп 1711 ч 43 п 1 ч48 п 12 ч410 п2 ч 412 п23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки раздел XI п107 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции»2Обеспечить соблюдение требований законодательства в сфере технического регулирования ТР ТС 0222011 Технического регламента Таможенного Союза «Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0342013 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции»
• 1 Сотрудникам предприятия ООО «Инновация» пройти медицинский осмотр и гигиеническую аттестацию в соответствии с требованиями пп 131 132 СП 236106601 Представить копии личных медицинских книжек в количестве 7 шт Документированную информацию о выполнении данного предписания представить в Управление Роспотребнадзора по УР с копиями подтверждающих документов