Причина проверки:

целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентов Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• осуществляется хранение для последующей реализации в образовательные учреждения пищевая продукция картофель производитель ООО «Агрокомплекс Терновский» Россия урожай 2020 г срок хранения 200 суток при температуре до +6 C и относительной влажности воздуха 90 дата производства 23092020 г на остатке 65 кг лук репчатый свежий производитель ООО «Лидер» Россия урожай 2020 г срок хранения 6070 дней при температуре 1012 C и относительной влажности 8090 дата производства 11112020 г на остатке 75 кг с нарушением условий хранения установленных производителем Согласно журналу учета температурного режима в складе для хранения овощей 1 температура хранения 01122020 г составила +18 C относительная влажность воздуха 78 За период с 03112020 по 30112020 г температура хранения овощей составила от +19 C до +23 C относительная влажность воздуха от 78 до 93
• Игринским потребительским обществом 6 ИПО 6 выпущена в оборот в рамках договора от 01102020 г с МБОУ «БольшеПургинская СОШ» пищевая продукция в ассортименте товарная накладная И260000565 от 01122020 г при этом в указанной накладной отсутствуют сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии товаросопроводительной документацией не обеспечена прослеживаемость поставляемой пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• ч 7 ст 17 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
• статьи 18 Федерального закона от 27122002 N 184 О техническом регулировании далее Федеральный закон N 184ФЗ части 3 статьи 5 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции далее ТР ТС 0212011
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020 г N 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» Обязательные требования подлежащие проверке Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 07122011 416ФЗ «О водоснабжении и водоотведении» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011«Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011«Технический регламент на масложировую продукцию»

Выданные предписания:

• Приостановить реализацию продукции картофель производитель ООО «Агрокомплекс Терновский» Россия урожай 2020 г срок хранения 200 суток при температуре до +6 C и относительной влажности воздуха 90 дата производства 23092020 г на остатке 65 кг лук репчатый свежий производитель ООО «Лидер» Россия урожай 2020 г срок хранения 6070 дней при температуре 1012 C и относительной влажности 8090 дата производства 11112020 г на остатке 75 кг несоответствующей требованиям технических регламентов ч 1 чт 10 ч 7 ст 17 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
• 1 Предусмотреть в товарных накладных на поставку пищевой продукции сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии с целью обеспечения прослеживаемости данной продукции 2 Представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в поселке Игра акт о выполнении предписания в срок до 01022021 г