Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОЖГИНСКОГО РАЙОНАМАЛОСЮГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№182100012443
🔢 ИНН:
1817005569
🆔 ОГРН:
1021800840885
📍 Адрес:
427761 Удмуртская Республика Можгинский район д Малая Сюга ул Братьев Сидоровых 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.02.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций 313122070Установить что настоящая проверка прово... Еще...настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций 313122070Установить что настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ имеет примерное двухнедельное меню утвержденное директором школы технологические карты В меню отсутствуют продукты обогащенные витаминами и микроэлементамиУчащиеся МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ дополнительного питания не получают Свитаминизация блюд не проводитсяПредставленное меню ... Еще...МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ имеет примерное двухнедельное меню утвержденное директором школы технологические карты В меню отсутствуют продукты обогащенные витаминами и микроэлементамиУчащиеся МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ дополнительного питания не получают Свитаминизация блюд не проводитсяПредставленное меню МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ предусматривает распределение блюд по отдельным приемам пищи завтрак и обедСоблюдение принципов здорового питания в фактическом меню по данным меню технологическим картам менюраскладкам накопительной ведомости Фактическое меню не соответствует утвержденному меню что не соответствует гигиеническим требованиям завтраки и обеды берутся из разных дней примерного менюПроведена оценка рациона питания с 0103202104032021 МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШустановлено следующее занижение суммарной массы блюд завтраков отмечается с 0103202104032021 минимальная масса составила 440 г средняя масса блюд завтраков 453 г нормируемая не менее 500г калорийность завтраков средняя за 4 дня 433 кКал сбалансированность завтраков по содержанию белков жиров углеводов 114 занижено содержание белков сбалансированность обедов по содержанию белков жиров углеводов 114заниженное содержание белков нормы питания по данным накопительной ведомости выполняются по следующим группам продукции хлебу пшеничному крупам мясу птице рыбе картофелю творогу сметане не выполняются по хлебу ржаному молоку овощам сыру фруктам сокамТаким образом фактический рацион питания с 0103202104032021 не соответствует гигиеническому нормативу
полы в столовой имеют дефекты и повреждения что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 24.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОЖГИНСКОГО РАЙОНАМАЛОСЮГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 1817005569) , адрес: 427761 Удмуртская Республика Можгинский район д Малая Сюга ул Братьев Сидоровых 2
Выявленные нарушения (2 шт.):
МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ имеет примерное двухнедельное меню утвержденное директором школы технологические карты В меню отсутствуют продукты обогащенные витаминами и микроэлементамиУчащиеся МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ дополнительного питания не получают Свитаминизация блюд не проводитсяПредставленное меню МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ предусматривает распределение блюд по отдельным приемам пищи завтрак и обедСоблюдение принципов здорового питания в фактическом меню по данным меню технологическим картам менюраскладкам накопительной ведомости Фактическое меню не соответствует утвержденному меню что не соответствует гигиеническим требованиям завтраки и обеды берутся из разных дней примерного менюПроведена оценка рациона питания с 0103202104032021 МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШустановлено следующее занижение суммарной массы блюд завтраков отмечается с 0103202104032021 минимальная масса составила 440 г средняя масса блюд завтраков 453 г нормируемая не менее 500г калорийность завтраков средняя за 4 дня 433 кКал сбалансированность завтраков по содержанию белков жиров углеводов 114 занижено содержание белков сбалансированность обедов по содержанию белков жиров углеводов 114заниженное содержание белков нормы питания по данным накопительной ведомости выполняются по следующим группам продукции хлебу пшеничному крупам мясу птице рыбе картофелю творогу сметане не выполняются по хлебу ржаному молоку овощам сыру фруктам сокамТаким образом фактический рацион питания с 0103202104032021 не соответствует гигиеническому нормативу
полы в столовой имеют дефекты и повреждения что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Нарушенный правовой акт:
пп 52 812 814 8123 приложение 10 таблица 1 приложение 9 таблица 3 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
пп 216 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
Выданные предписания:
фактический рацион питания привести в соответствие гигиеническим нормативам проводить Свитаминизацию блюд
произвести ремонт полов для обеспечения их качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Удмуртская Республика Можгинский район дМалая Сюга улБратьев Сидоровых 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
427761 Удмуртская Республика Можгинский район д Малая Сюга ул Братьев Сидоровых 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-25T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г Можге
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-04T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Разживина Анна Манвеловна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ имеет примерное двухнедельное меню утвержденное директором школы технологические карты В меню отсутствуют продукты обогащенные витаминами и микроэлементамиУчащиеся МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ дополнительного питания не получают Свитаминизация блюд не проводитсяПредставленное меню МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ предусматривает распределение блюд по отдельным приемам пищи завтрак и обедСоблюдение принципов здорового питания в фактическом меню по данным меню технологическим картам менюраскладкам накопительной ведомости Фактическое меню не соответствует утвержденному меню что не соответствует гигиеническим требованиям завтраки и обеды берутся из разных дней примерного менюПроведена оценка рациона питания с 0103202104032021 МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШустановлено следующее занижение суммарной массы блюд завтраков отмечается с 0103202104032021 минимальная масса составила 440 г средняя масса блюд завтраков 453 г нормируемая не менее 500г калорийность завтраков средняя за 4 дня 433 кКал сбалансированность завтраков по содержанию белков жиров углеводов 114 занижено содержание белков сбалансированность обедов по содержанию белков жиров углеводов 114заниженное содержание белков нормы питания по данным накопительной ведомости выполняются по следующим группам продукции хлебу пшеничному крупам мясу птице рыбе картофелю творогу сметане не выполняются по хлебу ржаному молоку овощам сыру фруктам сокамТаким образом фактический рацион питания с 0103202104032021 не соответствует гигиеническому нормативу
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
полы в столовой имеют дефекты и повреждения что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч 1 ст 67 штраф 3000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Борщёва Оксана Юрьевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
оплачено 27052021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1996
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
фактический рацион питания привести в соответствие гигиеническим нормативам проводить Свитаминизацию блюд
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пп 52 812 814 8123 приложение 10 таблица 1 приложение 9 таблица 3 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
2085
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
произвести ремонт полов для обеспечения их качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пп 216 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Борщёва Оксана Юрьевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОЖГИНСКОГО РАЙОНАМАЛОСЮГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН
1817005569
ОГРН
1021800840885
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-11
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Разживина Анна Манвеловна
Должность
Главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Представители филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в гИжевске»
Должность
Эксперты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Представители филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в гМожге»
Должность
Эксперты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций 313122070Установить что настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов устанавливающих организационноправовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения в том числе медицинского осмотра сотрудников гигиенической аттестации профилактических прививок в области ТР с 24022021г24032021г обследование территории помещений зданий производственных цехов оборудования используемых при организации питания обучающихся и иного имущества МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства технического регулирования с 24022021г24032021г осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой продукции идентификация пищевой продукции и сырья с представленной документациейс 24022021г24032021г обследование условий и сроков хранения пищевой продукции сопроводительной документации на пищевые продукты и сырье накладные сертификаты декларации соответствия с 24022021г24032021г проведение гигиенической оценки организации питания обучающихся в МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ с 24022021г24032021г отбор проб питьевой воды готовых блюд смывов пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд в помещениях МБОУ МАЛОСЮГИНСКАЯ СОШ с 24022021г24032021г проведение лабораторных исследований проб воды готовых блюд смывов пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных и инструментальных исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства технического регулирования с 24022021г24032021г оценка прохождения сотрудниками медицинского осмотра гигиенического обучения и аттестации наличия профилактических прививок с 24022021г24032021г оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области СЭБ законодательства о техническом регулировании с 24022021г24032021г
Дата начала
2021-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-24
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
200
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-11
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
