Проверка бюджетное общеобразовательное учреждение Удмуртской Республики «Удмуртская государственная национальная гимназия имени Кузебая Герда»
№182100072860
🔢 ИНН:
1831048324
🆔 ОГРН:
1021801162503
📍 Адрес:
426068 Удмуртская Республика город Ижевск улица им Петрова 19
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.03.2021
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по... Еще...Настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В нарушении п 812 приложения 9 табл 3 СанПиН 2324359020 согласно рабочей таблице по фактическому меню с 03032021 по 17032021г отмечается занижение суммарной массы блюд обедов во все дни циклаДанное нарушение подтверждается экспертным заключением 1266 от 12042021г фактическими меню с 03032021 по 1703... Еще...В нарушении п 812 приложения 9 табл 3 СанПиН 2324359020 согласно рабочей таблице по фактическому меню с 03032021 по 17032021г отмечается занижение суммарной массы блюд обедов во все дни циклаДанное нарушение подтверждается экспертным заключением 1266 от 12042021г фактическими меню с 03032021 по 17032021г утверждёнными директором БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда»Согласно п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 суточная потребность для детей 711 лет в энергии энергетическая ценность ккалсут составляет 2350 ккал Распределение калорийности от суточной потребности на обед 3035 от суточной потребности составляет 7058225 кКалВ нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 общая фактическая калорийность обеденного рациона на 17032021г салат из квашеной капусты тефтели с рисом пюре картофельное булочка Российская напиток из сока составляет 5449 ккал 232 что не соответствует гигиеническим нормативам и ниже нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 711 лет в общеобразовательных учреждениях 2350 кКал при распределении калорийности на обед не менее 3035 от суточной потребности 7058225 кКал Данное нарушение подтверждается результатами лабораторных исследований протоколом лабораторных исследований 1751117515 от 25032021г экспертным заключением 1265 от 12042021 года Согласно рабочей таблице по фактическому меню с 03032021 по 17032021г отмечается занижение калорийности в следующие дни цикла в 1ый день цикла 03032021г составляет 606 ккал в 6ой день цикла 11032021г составляет 5115 ккал в 7ой день цикла 12032021г составляет 6266 ккал в 8ой день цикла 15032021г составляет 568 ккал в 10ый день цикла 17032021г составляет 606 ккал Данное нарушение подтверждается экспертным заключением 1266 от 12042021г фактическими меню с 03032021 по 17032021г утверждёнными директором БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда»Согласно Приложения 9 к СанПиН 2324359020 масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы для детей в возрасте 711 лет должно составлять 90120 грамм В нарушении п 28 п 812 Приложения 9 СанПиН 2324359020 при анализе представленных меню установлено не соответствие массы порций блюд при питании детей обучающихся 14 классах на сумму 75 руб Так по меню на 03032021г вес тефтелей с мясом 6030 60 г вес тефтелей 30 г вес соуса на 04032021г биточки побелорусски выход 500 г на 05032021г котлета из куриного филе 500 г на 10032021г блюдо шницель нр весом 500 г на 11032021г блюдо сосиска молочная отварная 500 г на 15032021г бифштекс Школьный выход 500г на 17032021 тефтели мясные с рисом 6030 60 г вес тефтелей 30 г вес соусапри норме массы порции второго блюда мясное блюдо из мяса птицы для детей 711 лет 90120г Также не соблюдается масса порции холодного блюда так по меню на 03032021г на питание детей обучающихся 14 классах на сумму 75 руб включено блюдо капуста квашеная 550 г на 04032021г огурец свежий весом 100г 09032021г помидоры св гарнировка 200г на 10032021г салат из свеклы с сыром 500г на 12032021г капуста квашеная весом 550 г 15032021г помидор свежий 150г 17032021г капуста квашеная 550 г при норме массы порции закуски холодное блюдо салат овощи и тп для детей 711 лет 60100г
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 17.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации бюджетное общеобразовательное учреждение Удмуртской Республики «Удмуртская государственная национальная гимназия имени Кузебая Герда» (ИНН: 1831048324) , адрес: 426068 Удмуртская Республика город Ижевск улица им Петрова 19
Выявленные нарушения (1 шт.):
В нарушении п 812 приложения 9 табл 3 СанПиН 2324359020 согласно рабочей таблице по фактическому меню с 03032021 по 17032021г отмечается занижение суммарной массы блюд обедов во все дни циклаДанное нарушение подтверждается экспертным заключением 1266 от 12042021г фактическими меню с 03032021 по 17032021г утверждёнными директором БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда»Согласно п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 суточная потребность для детей 711 лет в энергии энергетическая ценность ккалсут составляет 2350 ккал Распределение калорийности от суточной потребности на обед 3035 от суточной потребности составляет 7058225 кКалВ нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 общая фактическая калорийность обеденного рациона на 17032021г салат из квашеной капусты тефтели с рисом пюре картофельное булочка Российская напиток из сока составляет 5449 ккал 232 что не соответствует гигиеническим нормативам и ниже нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 711 лет в общеобразовательных учреждениях 2350 кКал при распределении калорийности на обед не менее 3035 от суточной потребности 7058225 кКал Данное нарушение подтверждается результатами лабораторных исследований протоколом лабораторных исследований 1751117515 от 25032021г экспертным заключением 1265 от 12042021 года Согласно рабочей таблице по фактическому меню с 03032021 по 17032021г отмечается занижение калорийности в следующие дни цикла в 1ый день цикла 03032021г составляет 606 ккал в 6ой день цикла 11032021г составляет 5115 ккал в 7ой день цикла 12032021г составляет 6266 ккал в 8ой день цикла 15032021г составляет 568 ккал в 10ый день цикла 17032021г составляет 606 ккал Данное нарушение подтверждается экспертным заключением 1266 от 12042021г фактическими меню с 03032021 по 17032021г утверждёнными директором БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда»Согласно Приложения 9 к СанПиН 2324359020 масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы для детей в возрасте 711 лет должно составлять 90120 грамм В нарушении п 28 п 812 Приложения 9 СанПиН 2324359020 при анализе представленных меню установлено не соответствие массы порций блюд при питании детей обучающихся 14 классах на сумму 75 руб Так по меню на 03032021г вес тефтелей с мясом 6030 60 г вес тефтелей 30 г вес соуса на 04032021г биточки побелорусски выход 500 г на 05032021г котлета из куриного филе 500 г на 10032021г блюдо шницель нр весом 500 г на 11032021г блюдо сосиска молочная отварная 500 г на 15032021г бифштекс Школьный выход 500г на 17032021 тефтели мясные с рисом 6030 60 г вес тефтелей 30 г вес соусапри норме массы порции второго блюда мясное блюдо из мяса птицы для детей 711 лет 90120г Также не соблюдается масса порции холодного блюда так по меню на 03032021г на питание детей обучающихся 14 классах на сумму 75 руб включено блюдо капуста квашеная 550 г на 04032021г огурец свежий весом 100г 09032021г помидоры св гарнировка 200г на 10032021г салат из свеклы с сыром 500г на 12032021г капуста квашеная весом 550 г 15032021г помидор свежий 150г 17032021г капуста квашеная 550 г при норме массы порции закуски холодное блюдо салат овощи и тп для детей 711 лет 60100г
Нарушенный правовой акт:
ст 28 Федерального Закона РФ от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
Выданные предписания:
1Обеспечить выход блюд в соответствии п 28 п 812 СанПиН 2324359020 Приложение N 9 таблица 1 Обеспечить норму массы порции второго блюда мясное блюдо из мяса птицы для детей 711 лет 90120г норму массы порции закуски холодное блюдо салат овощи и тп для детей 711 лет 60100г Подтвердить фактическим меню2Суммарная масса блюд обедов должна составлять не менее 700 грамм в соответствии п 812 приложения 9 табл 3 СанПиН 2324359020 Подтвердить фактическим меню3В соответствии п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 при организации бесплатного горячего обеда для учащихся с 1 по 4 классы привести в соответствие калорийность рациона обеда до нормы Нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 711 лет в общеобразовательных учреждениях 7058225 кКал при рекомендуемом распределении калорийности на обед не менее 3035 от суточной потребности 2350 кКал Подтвердить фактическим меню результатами лабораторных исследований
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
426068 Удмуртская Республика город Ижевск улица им Петрова 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
426068 Удмуртская Республика город Ижевск улица им Петрова 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-13T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-17T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
10
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Южакова Мария Андреевна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР»
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В нарушении п 812 приложения 9 табл 3 СанПиН 2324359020 согласно рабочей таблице по фактическому меню с 03032021 по 17032021г отмечается занижение суммарной массы блюд обедов во все дни циклаДанное нарушение подтверждается экспертным заключением 1266 от 12042021г фактическими меню с 03032021 по 17032021г утверждёнными директором БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда»Согласно п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 суточная потребность для детей 711 лет в энергии энергетическая ценность ккалсут составляет 2350 ккал Распределение калорийности от суточной потребности на обед 3035 от суточной потребности составляет 7058225 кКалВ нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 общая фактическая калорийность обеденного рациона на 17032021г салат из квашеной капусты тефтели с рисом пюре картофельное булочка Российская напиток из сока составляет 5449 ккал 232 что не соответствует гигиеническим нормативам и ниже нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 711 лет в общеобразовательных учреждениях 2350 кКал при распределении калорийности на обед не менее 3035 от суточной потребности 7058225 кКал Данное нарушение подтверждается результатами лабораторных исследований протоколом лабораторных исследований 1751117515 от 25032021г экспертным заключением 1265 от 12042021 года Согласно рабочей таблице по фактическому меню с 03032021 по 17032021г отмечается занижение калорийности в следующие дни цикла в 1ый день цикла 03032021г составляет 606 ккал в 6ой день цикла 11032021г составляет 5115 ккал в 7ой день цикла 12032021г составляет 6266 ккал в 8ой день цикла 15032021г составляет 568 ккал в 10ый день цикла 17032021г составляет 606 ккал Данное нарушение подтверждается экспертным заключением 1266 от 12042021г фактическими меню с 03032021 по 17032021г утверждёнными директором БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда»Согласно Приложения 9 к СанПиН 2324359020 масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы для детей в возрасте 711 лет должно составлять 90120 грамм В нарушении п 28 п 812 Приложения 9 СанПиН 2324359020 при анализе представленных меню установлено не соответствие массы порций блюд при питании детей обучающихся 14 классах на сумму 75 руб Так по меню на 03032021г вес тефтелей с мясом 6030 60 г вес тефтелей 30 г вес соуса на 04032021г биточки побелорусски выход 500 г на 05032021г котлета из куриного филе 500 г на 10032021г блюдо шницель нр весом 500 г на 11032021г блюдо сосиска молочная отварная 500 г на 15032021г бифштекс Школьный выход 500г на 17032021 тефтели мясные с рисом 6030 60 г вес тефтелей 30 г вес соусапри норме массы порции второго блюда мясное блюдо из мяса птицы для детей 711 лет 90120г Также не соблюдается масса порции холодного блюда так по меню на 03032021г на питание детей обучающихся 14 классах на сумму 75 руб включено блюдо капуста квашеная 550 г на 04032021г огурец свежий весом 100г 09032021г помидоры св гарнировка 200г на 10032021г салат из свеклы с сыром 500г на 12032021г капуста квашеная весом 550 г 15032021г помидор свежий 150г 17032021г капуста квашеная 550 г при норме массы порции закуски холодное блюдо салат овощи и тп для детей 711 лет 60100г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол в отношении руководителя БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда» Волковой ТГ по ч1 ст67 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф в размере 3000 руб по постановлению 329 от 02062021 г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
исполнено платежное поручение 231025 от 07072021
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
по доверенности б/н от 24.10.2019
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
2667
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Обеспечить выход блюд в соответствии п 28 п 812 СанПиН 2324359020 Приложение N 9 таблица 1 Обеспечить норму массы порции второго блюда мясное блюдо из мяса птицы для детей 711 лет 90120г норму массы порции закуски холодное блюдо салат овощи и тп для детей 711 лет 60100г Подтвердить фактическим меню2Суммарная масса блюд обедов должна составлять не менее 700 грамм в соответствии п 812 приложения 9 табл 3 СанПиН 2324359020 Подтвердить фактическим меню3В соответствии п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 при организации бесплатного горячего обеда для учащихся с 1 по 4 классы привести в соответствие калорийность рациона обеда до нормы Нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 711 лет в общеобразовательных учреждениях 7058225 кКал при рекомендуемом распределении калорийности на обед не менее 3035 от суточной потребности 2350 кКал Подтвердить фактическим меню результатами лабораторных исследований
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 28 Федерального Закона РФ от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шилова СВ
Должность
ио руководителя БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен подпись имеется
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
бюджетное общеобразовательное учреждение Удмуртской Республики «Удмуртская государственная национальная гимназия имени Кузебая Герда»
ИНН
1831048324
ОГРН
1021801162503
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-15
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сазонова Вероника Николаевна
Должность
заместитель начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Смирнова Светлана Ивановна Южакова Мария Андреевна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике»
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-17
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-13
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов устанавливающих организационноправовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения в том числе медицинского осмотра сотрудников гигиенической аттестации профилактических прививок в области технического регулирования Срок проведения мероприятий 17032021г13042021г обследование территории помещений зданий производственных цехов оборудования используемых при организации питания обучающихся и иного имущества БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда» на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства технического регулирования Срок проведения мероприятий 17032021г13042021г осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой продукции идентификация пищевой продукции и сырья с представленной документацией обследование условий и сроков хранения пищевой продукции сопроводительной документации на пищевые продукты и сырье накладные сертификаты декларации соответствия проведение гигиенической оценки организации питания обучающихся в БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда» Срок проведения мероприятий 17032021г13042021г
Дата начала
2021-03-17
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-13
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор проб питьевой воды готовых блюд смывов пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд в помещениях БОУ УР «УГНГ им Кузебая Герда» проведение обследования помещений пищеблока оборудования инвентаря пищевых продуктов изучение документов по организации школьного питания оформление акта санитарноэпидемиологического обследования с приложениями и экспертного заключения по итогам обследования и изучения документов Срок проведения мероприятий 17032021г13042021г лабораторных исследований проб воды готовых блюд пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных и инструментальных исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства технического регулирования оценка прохождения сотрудниками медицинского осмотра гигиенического обучения и аттестации наличия профилактических прививок оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании Срок проведения мероприятий 17032021г13042021г
Дата начала
2021-03-17
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-13
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
437
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-12
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
