Причина проверки:

настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций 313122070 Установить что настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность индивидуального предпринимателя по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при поставке пищевых продуктов в образовательное учреждение при организации питания обучающихся

Выявленные нарушения (5 шт.):

• СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п.п. 3.3, 4.4, 4.5; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» п.п. 10.6, 10.7; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии. Профилактика инфекционных заболеваний. Инфекции дыхательных путей»; СП 3.2.3.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.7.2613-10 «Профилактика сальмонеллеза» п.4.2; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза» п.п.8.6, 8.6.1; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п.п.1.1 4.4; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» гл.гл. I-III, V, приложение 1; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»; ГН 2.2.5.2308-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»;
• пищевые продукты хранятся на пристенной горке в торговом зале магазина с нарушением условий хранения установленных изготовителями пищевой продукции
• в сопроводительных документах отсутствует информация об обязательном подтверждении соответствия сертификатам или декларации
• непосредственно установлено что до сведения потребителя не доведена в наглядной и доступной форме информация о «Правилах продажи товаров по договору розничной куплипродажи» утв Постановлением Правительства РФ от 31 декабря 2020 г N 2463
• непосредственно установлено что в торговом зале магазина для потребителей не установлены в месте продажи на доступном месте средства измерения для проверки потребителем правильности цены и измерения приобретенного товара

Нарушенный правовой акт:

• пункт 5 части 412 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011
• пищевые продукты хранятся на пристенной горке в торговом зале магазина с нарушением условий хранения установленных изготовителями пищевой продукции
• пункт 7 статьи 17 ТР ТС 0212011
• пункту 2 статьи 28 Закона 184ФЗ
• абз 2 пункта 4 Правилах продажи товаров по договору розничной куплипродажи» утв Постановлением Правительства РФ от 31 декабря 2020 г N 2463
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить при фасовке пищевой продукции в магазине розничной торговли в отсутствии потребителя наличие на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке наименование пищевой продукции даты ее изготовления срок ее годности и условия хранения установленные изготовителем
• 2 Обеспечить хранение пищевой продукции крупы горох с соблюдением условий хранения установленных изготовителем
• 3 Обеспечить при получении и отпуске пищевых продуктов по договорам поставки оформление сведений о сертификации или декларации в товарносопроводительных документах в соответствии с требованиями ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»