|
🔢 ИНН:
|
1822004056 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021801059807 |
|
📍 Адрес:
|
427050 РЕСПУБЛИКА УДМУРТСКАЯ СЕЛО ШАРКАН УЛИЦА КОММУНАЛЬНАЯ 24 180230000010014 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
29.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 29.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ШАРКАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 1822004056) , адрес: 427050 РЕСПУБЛИКА УДМУРТСКАЯ СЕЛО ШАРКАН УЛИЦА КОММУНАЛЬНАЯ 24 180230000010014
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 427050 РЕСПУБЛИКА УДМУРТСКАЯ СЕЛО ШАРКАН УЛИЦА КОММУНАЛЬНАЯ 24 180230000010014 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-09T12:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г Воткинске |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-29T08:40:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| ФИО | Рублева Светлана Петровна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | нарушения обязательных требований технических регламентов |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст 1443 ч1 завстоловой Радостева ИЛ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | зав столовой Радостева ИЛ постановление 113 от 14042021 штраф 1000 руб |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Текст | ст 67 ч1 директор Бородулина ОП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | директор Бородулина ОП постановление 112 от 14042021 штраф 3000 руб |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Текст | Предписание 2539Выполнено 11052021 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | штраф по постановлению 113 оплачен пп 334287 от 23042021 на сумму 1000 руб |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | штраф по постановлению 112 оплачен пп 331010 от 27042021 на сумму 3000 руб |
| Код | 2539 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-19 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при соблюдении требований к маркировке пищевой продукции 2В кладовой продуктов и овощей обеспечить ежедневную регистрацию показателей температуры и влажности При хранении пищевой продукции обеспечить соблюдение условия хранения установленные изготовителем3Обеспечить своевременную и качественную переборку овощей Не допускать при организации питания детей использование овощей с признаками недоброкачественности |
| Положение нормативно-правового акта | ст4 ч41 п1 подп36 ст ч412 п1 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст1 п1 подп2 п7 статьи 17 ст39 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»п38 п812 приложения 6 п1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п825 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст 1443 ч1 завстоловой Радостева ИЛ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | зав столовой Радостева ИЛ постановление 113 от 14042021 штраф 1000 руб |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Текст | ст 67 ч1 директор Бородулина ОП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | директор Бородулина ОП постановление 112 от 14042021 штраф 3000 руб |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Текст | Предписание 2540Выполнено 11052021 |
| Код | 2540 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1Не допускать к использованию кухонной посуды инвентаря с дефектами и механическими повреждениями2Производственные столы оборудование промаркировать в зависимости от назначения и использовать в соответствии с маркировкой3В столовой усилить контроль за работой холодильного оборудования Обеспечить способность холодильного оборудования поддерживать температурный режим4Обеспечить контроль температуры блюд на линии раздачи5Не допускать использования в производственных помещениях стульев с нарушением целостности поверхности с мягкой обивкой качественная обработка которых невозможна6Обеспечить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра заносить в гигиенический журнал Список работников отмеченных в журнале на день осмотра должен соответствовать числу работников на этот день в смену7Моющие средства для мытья посуды использовать в соответствии с инструкциями по их применению8Обеспечить витаминизацию блюд в соответствии с прилагаемыми инструкциями9Обеспечить размещение в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле информацию о ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции10Кладовую овощей оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование термометрами Обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения и влажности пищевой продукции в складских помещениях температурного режима в холодильном оборудовании 11Примерное меню на осенне зимний период утвердить руководителем организации12Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню13При приготовлении горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков использовать технологическую документацию в которых указаны температура блюд Обеспечить соответствие температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд напитков реализуемых через раздачу в соответствии с технологическими документам14Изготовление продукции производить в соответствии с технологическими документами15Усилить контроль за питанием детей с учетом требований п812 к СанПиН 232435902016Организовать и проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленным учреждением17В раздевалке сотрудников столовой пол выполнить гладким без повреждений18Для работы с тестом обеспечить наличие стола из дерева твердых лиственных пород 19Обеденный зал оборудовать столовой мебелью столами не имеющий повреждения покрытий20В программе производственного контроля предусмотреть контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств Обеспечить контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | 47-01-13-8457/19 |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Бородулина ОП директор 09042021 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ШАРКАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА |
| ИНН | 1822004056 |
| ОГРН | 1021801059807 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2002-10-07 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Высокий риск 2 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-03-23 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012486 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051802206389 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Рублева Светлана Петровна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-23 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов устанавливающих организационноправовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения в том числе медицинского осмотра сотрудников гигиенической аттестации профилактических прививок в области технического регулирования обследование территории помещений зданий производственных цехов оборудования используемых при организации питания обучающихся и иного имущества МБОУ «Шарканская СОШ» на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства технического регулирования осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой продукции идентификация пищевой продукции и сырья с представленной документацией обследование условий и сроков хранения пищевой продукции сопроводительной документации на пищевые продукты и сырье накладные сертификаты декларации соответствия проведение гигиенической оценки организации питания обучающихся 14 классов отбор проб питьевой воды готовых блюд пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд в помещениях МБОУ «Шарканская СОШ» проведение лабораторных исследований проб воды готовых блюд пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных и инструментальных исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства технического регулирования оценка прохождения сотрудниками медицинского осмотра гигиенического обучения и аттестации наличия профилактических прививок оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-29 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-23 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 502 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-22 |
| Положение нормативно-правового акта | п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 |
|---|