Причина проверки:

настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся

Выявленные нарушения (5 шт.):

• потолок обеденного зала школы имеет дефекты и повреждения в виде трещины
• на момент проверки Свитаминизация третьих блюд не проводилась Таким образом контроль за Свитаминизацией третьих блюд образовательным учреждением надлежащим образом не проводился что подтверждается журналом проведения витаминизации третьих и сладких блюд
• школой не проконтролировано правильность составления ежедневного меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей а именно в меню на 15 и 16 марта 2021г на не была указана калорийность порций
• в доступном для родителей и детей месте в обеденном зале не размещены рекомендации по организации здорового питания детей
• у завхоза школы Драгомировой ЛЛ ЛМК 37787873 дата приема на работу 05092016г отсутствуют отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации дата последней аттестации 29032019г у повара Смирновой ИФ ЛМК 44181674 дата приема на работу 05092016 отсутствуют данные о прохождении медицинского осмотра дата прохождения гигиенической подготовки и аттестации 01062020г как работник ЛОУ

Нарушенный правовой акт:

• п 253 СП 24364820
• п 816 СанПиН 2324359020
• п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 817 СанПиН 2324359020
• п 221 СанПиН 2324359020

Выданные предписания:

• на потолке обеденного зала школы устранить дефекты и повреждения в виде трещины
• проводить постоянный контроль за Свитаминизацией третьих блюд
• проводить постоянный контроль за правильностью составления ежедневного меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей
• в доступном для родителей и детей месте в обеденном зале разместить рекомендации по организации здорового питания детей
• завхозу школы Драгомировой ЛЛ ЛМК 37787873 пройдти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию повару Смирновой ИФ ЛМК 44181674 пройти медицинский осмотр гигиеническую подготовку и аттестацию