|
🔢 ИНН:
|
1805004296 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021800583848 |
|
📍 Адрес:
|
427612 Удмуртская Республика Глазовский район с Понино ул Коммунальная 3 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
12.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 12.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПОНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 1805004296) , адрес: 427612 Удмуртская Республика Глазовский район с Понино ул Коммунальная 3
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 427612 УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА РАЙОН ГЛАЗОВСКИЙ СЕЛО ПОНИНО УЛИЦА КОММУНАЛЬНАЯ 3 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | 427612 Удмуртская Республика Глазовский район с Понино ул Коммунальная 3 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-27T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Удмуртская Республика г Глазов ул Кирова д 27 а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-14T09:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| ФИО | Сабреков Алексей Николаевич |
|---|---|
| Должность | главный специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г Глазове |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Представители филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в г Глазове» |
| Должность | эксперты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | п 1 2 ст 7 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «Обезопасности пищевой продукцииэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно протоколу от 20042021 2210 проведенных аккредитованнымиспытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены иэпидемиологии в УР» в гГлазове и экспертного заключения 4951 от 20042021 густановлено следующее в салате из свежих помидор и огурцов не заправленныйвыявлено превышение содержания КМАФАнМ результат 16 х 104 КОЕг принормативе не более 1 х 104 КОЕг |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Отсутствует вентиляция над моечными ваннами что является нарушением требований п213 СанПиН 2324359020 |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушается технология приготовления блюд согласно технологической карте бн посборнику рецептур 87 Ижевск 2008 г сырьем для приготовления суфле золотая рубкаявляется минтай свежемороженый когда в самом сборнике рецептур 87 Ижевск 2008 гуказана горбуша потрошенная с головой данный факт является нарушением требований п28 СанПиН 23243590В складе сырой продукции отсутствует прибор для контроля температуры и относительнойвлажности что является нарушением требований п 2462 СП 24364820Столовый инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объемачто является нарушением требований п 2462 СП 24364820Программа производственного контроля не основана на принципе ХАССП что являетсянарушением требований п 21 СанПиН 2324359020 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление 13728042021ст1443ч2 гражданин 2000р |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 28052021 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Текст | 01062021 предписание 3034 |
| Код | 3034 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-27 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В учреждении проводить влажную уборку помещений пищеблока и кухонногоинвентаря с использованием дезинфицирующих средств в соответствии стребованиями п 2114 СП 2436482020 «Санитарноэпидемиологическиетребования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детейи молодежи» п 218 32 СанПиН 23243590 Обеспечить приготовление салатов в соответствии с требованиями Техническийрегламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевойпродукции» предоставить копию протокола лабораторных исследований |
| Положение нормативно-правового акта | п 1 2 ст 7 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «Обезопасности пищевой продукцииэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление 13628042021ст67ч1 должностное лицо 3000р |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | 11052021 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Текст | ответ 31082021 предписание 3033 |
| Код | 3033 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-27 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Моечные ванны столовой и кухонной посуды оборудовать локальными вытяжнымисистемами в соответствии с требованиями п 213 СанПиН 2324359020 |
| Положение нормативно-правового акта | п 213 СанПиН 2324359020 |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст67ч1 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Текст | ответ 31082021 предписание 3032 |
| Код | 3032 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-27 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить изготовление продукции по технологическим документамОборудовать склад сырой продукции прибором для контроля температуры и относительнойвлажностиРазработать программу производственного контроля и внедрить производственныйконтроль основанный на принципах ХАССП то есть разработать внедрить иподдерживать процедуру определения контролируемых этапов технологических операцийи пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программахпроизводственного контроля в соответствии с требованиями санитарных правил4 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мернуюметку объема в литрах и или миллилитрах |
| Положение нормативно-правового акта | п 28 СанПиН 23243590 |
|---|---|
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 |
| Положение нормативно-правового акта | п 21 СанПиН 2324359020 |
| ФИО | Учанева Надежда Аркадьевна |
|---|---|
| Должность | директор Муниципального общеобразовательногоучреждения «Понинская СОШ» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | 27042021 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области землеустройства |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПОНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА |
| ИНН | 1805004296 |
| ОГРН | 1021800583848 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-04-08 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012486 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051802206389 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Сабреков Алексей Николаевич |
|---|---|
| Должность | главный специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г Глазове |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Варанкина Анна Александровна |
| Должность | ведущий специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г Глазове |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шаталова Мария Александровна |
| Должность | главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г Глазове |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Васильева Наталья Геннадьевна |
| Должность | главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г Глазове |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бабинцев Сергей Александрович |
| Должность | главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г Глазове |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Артемьев Артём Николаевич |
| Должность | Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г Глазове |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Представители филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике в г Глазове» Представители ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» |
| Должность | эксперты |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-04-12 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-11 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований установленных правовыми актамисоответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиямвыполнение предписаний органов государственного контроля надзорапроведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей средепо предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характерапо обеспечению безопасности государствапо ликвидации последствий причинения такого вреда |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | оценка соответствия деятельности юридического лица обязательным требованиям санитарного законодательства срок проведения с 12042021 г по 11052021 г рассмотрение документов используемых при осуществлении деятельности юридического лица и связанных с исполнением обязательных санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентов в рамках Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 срок проведения с 12042021 г по 11052021 г проведение лабораторного контроля отбор проб и лабораторные исследования продуктов готовой продукции измерение физических факторов смывы на соответствие санитарным правилам техническим регламентам в рамках Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 срок проведения с 12042021 г по 11052021 г оценка результатов лабораторных исследований на соответствие требований санитарного законодательства технического регулирования в рамках Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 срок проведения с 12042021 г по 11052021 г |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-11 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | оценка соблюдения санитарнопротивоэпидемических профилактических дезинфекционных дезинсекционных и дератизационных мероприятий при осуществлении деятельности в рамках Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 срок проведения с 12042021 г по 11052021 г визуальный осмотр используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территории зданий строений помещений производственных цехов оборудования в рамках Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 срок проведения с 12042021 г по 11052021 г визуальный осмотр находящейся на хранении и реализуемой продукции идентификация товаров и продукции с представленной документацией срок проведения с 12042021 г по 11052021 г обследование условий и сроков хранения и годности продукции проверка сопроводительной документации на находящуюся на реализации продукцию накладные сертификаты декларации соответствия срок проведения с 12042021 г по 11052021 г оценка прохождения медосмотра у сотрудников срок проведения срок проведения с 12042021 г по 11052021 г |
| Дата начала | 2021-04-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-11 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 643 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-07 |
| Положение нормативно-правового акта | п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 г 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ФЗ от 300399 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»ФЗ от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон 184ФЗ от 27122002г «О техническом регулировании»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукции из фруктов и овощей»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 034013 «О безопасности мяса и мясной продукции»Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложениеСанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведении санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Приказ МЗ РФ от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» |
|---|