Проверка Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с Ильинское Малопургинского района Удмуртской Республики
№182100152133
🔢 ИНН:
1816002660
🆔 ОГРН:
1021800643094
📍 Адрес:
427824 Удмуртская Республика рн Малопургинский с Ильинское ул Школьная дом 11
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.04.2021
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по... Еще...Настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 согласно рабочей таблице по фактическому меню с 29032021 по 13042021г Отмечается занижение массы блюд в 1 2 4 7 10 дни цикла Отмечается занижение калорийности блюд в 2 4 7 дни цикла Данные нарушения подтверждаются экспертным заключением 1770... Еще...В нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 согласно рабочей таблице по фактическому меню с 29032021 по 13042021г Отмечается занижение массы блюд в 1 2 4 7 10 дни цикла Отмечается занижение калорийности блюд в 2 4 7 дни цикла Данные нарушения подтверждаются экспертным заключением 1770 от 30042021г и фактическим меню с 29032021 по 13042021г утвержденными директором МОУ СОШ с Ильинское В соответствии п 812 СанПиН 2324359020 Приложение N 9 таблица 1 масса порций для детей в зависимости от возраста в граммах составляетБлюдоМасса порций7 11 летЗакуска холодное блюдо салат овощи и тп60 100Первое блюдо200 250Второе блюдо мясное рыбное блюдо из мяса птицы90 120В нарушении п 28 п 812 Приложения 9 СанПиН 2324359020 при анализе представленных меню установлено не соответствие массы порций блюд при питании детей обучающихся 14 классах на сумму 60 руб Так по меню на 29032021г вес свежих огурцов составил 10 г вес котлеты 500 г на 01042021г вес свежих помидоров 259 г на 02042021г вес икры кабачковой 520г на 03042021г вес котлеты 500 г свежие помидоры весом 400г на 07042021г вес помидор свежих 300 г на 09042021г вес салата из свежих помидор и огурцов 500 г вес котлеты 500 г на 10042021г вес огурцы свежие 200г на 12042021г вес салата из свежей капусты 500г при норме массы порции Закуска холодное блюдо салат овощи и тпдля детей в возрасте 711 лет 60100г Данное нарушение подтверждается фактическими меню с 29032021 по 13042021г утвержденными директором МОУ СОШ с ИльинскоеПриложение N 13к СанПиН 2324359020Ведомость контроля за рационом питанияс __________ по ____________Режим питания двухразовое примерВозрастная категория 12 лет и старше примерппНаименование группы пищевой продукцииНорма продукции в граммах г нетто согласно приложению N 12Количество пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человекаВ среднем за неделю 10 днейОтклонение от нормы в +1237В нарушении п 812 приложения 13 СанПиН 2324359020 ведомость контроля за рационом питания не ведется не представлены данные накопительной ведомости что подтверждается экспертным заключением 1770 от 30042021г2СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 В соответствии п 252 СП 24364820 полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекциюВ соответствии п 253 СП 24364820 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкимиВ нарушении п 252 п 253 СП 24364820 на пищеблоке имеются множественные дефекты напольного покрытия и дефекты покрытия стен на поверхности пола местами отсутствует плитка эти места замазаны отделочными материалами краской на сиенах отсутствие плитки также закрашено Данное нарушение подтверждается фото 18 Согласно п 246 СП 24364820 при организации питания хозяйствующими субъектами должны соблюдаться следующие требованияВ соответствии п 2462 СП 24364820 помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукцииТехнологическое и холодильное оборудование должно быть исправным и способным поддерживать температурный режимОборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборовНе допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия В нарушении п 2462 СП 24364820 в столовой МОУ СОШ с Ильинское имеется доска «ОС» с признаками поражения грибком поверхность покрытия доски с черными вкраплениями грибка фото 9
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 13.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с Ильинское Малопургинского района Удмуртской Республики (ИНН: 1816002660) , адрес: 427824 Удмуртская Республика рн Малопургинский с Ильинское ул Школьная дом 11
Выявленные нарушения (1 шт.):
В нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 согласно рабочей таблице по фактическому меню с 29032021 по 13042021г Отмечается занижение массы блюд в 1 2 4 7 10 дни цикла Отмечается занижение калорийности блюд в 2 4 7 дни цикла Данные нарушения подтверждаются экспертным заключением 1770 от 30042021г и фактическим меню с 29032021 по 13042021г утвержденными директором МОУ СОШ с Ильинское В соответствии п 812 СанПиН 2324359020 Приложение N 9 таблица 1 масса порций для детей в зависимости от возраста в граммах составляетБлюдоМасса порций7 11 летЗакуска холодное блюдо салат овощи и тп60 100Первое блюдо200 250Второе блюдо мясное рыбное блюдо из мяса птицы90 120В нарушении п 28 п 812 Приложения 9 СанПиН 2324359020 при анализе представленных меню установлено не соответствие массы порций блюд при питании детей обучающихся 14 классах на сумму 60 руб Так по меню на 29032021г вес свежих огурцов составил 10 г вес котлеты 500 г на 01042021г вес свежих помидоров 259 г на 02042021г вес икры кабачковой 520г на 03042021г вес котлеты 500 г свежие помидоры весом 400г на 07042021г вес помидор свежих 300 г на 09042021г вес салата из свежих помидор и огурцов 500 г вес котлеты 500 г на 10042021г вес огурцы свежие 200г на 12042021г вес салата из свежей капусты 500г при норме массы порции Закуска холодное блюдо салат овощи и тпдля детей в возрасте 711 лет 60100г Данное нарушение подтверждается фактическими меню с 29032021 по 13042021г утвержденными директором МОУ СОШ с ИльинскоеПриложение N 13к СанПиН 2324359020Ведомость контроля за рационом питанияс __________ по ____________Режим питания двухразовое примерВозрастная категория 12 лет и старше примерппНаименование группы пищевой продукцииНорма продукции в граммах г нетто согласно приложению N 12Количество пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человекаВ среднем за неделю 10 днейОтклонение от нормы в +1237В нарушении п 812 приложения 13 СанПиН 2324359020 ведомость контроля за рационом питания не ведется не представлены данные накопительной ведомости что подтверждается экспертным заключением 1770 от 30042021г2СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 В соответствии п 252 СП 24364820 полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекциюВ соответствии п 253 СП 24364820 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкимиВ нарушении п 252 п 253 СП 24364820 на пищеблоке имеются множественные дефекты напольного покрытия и дефекты покрытия стен на поверхности пола местами отсутствует плитка эти места замазаны отделочными материалами краской на сиенах отсутствие плитки также закрашено Данное нарушение подтверждается фото 18 Согласно п 246 СП 24364820 при организации питания хозяйствующими субъектами должны соблюдаться следующие требованияВ соответствии п 2462 СП 24364820 помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукцииТехнологическое и холодильное оборудование должно быть исправным и способным поддерживать температурный режимОборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборовНе допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия В нарушении п 2462 СП 24364820 в столовой МОУ СОШ с Ильинское имеется доска «ОС» с признаками поражения грибком поверхность покрытия доски с черными вкраплениями грибка фото 9
Нарушенный правовой акт:
ст 28 Федерального Закона РФ от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
Выданные предписания:
1В соответствии п 252 п 253 СП 24364820 на пищеблоке выполнить ремнот пола и стен Подтвердить фотоотчетом
1Обеспечить выход блюд в соответствии п 28 п 812 СанПиН 2324359020 Приложение N 9 таблица 1 Обеспечить норму массы порции второго блюда мясное блюдо из мяса птицы для детей 711 лет 90120г норму массы порции закуски холодное блюдо салат овощи и тп для детей в возрасте 711 лет 60100г Подтвердить фактическим меню2В соответствии п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 калорийность на обед должна составлять 3035 от суточной потребности 7058225 кКал Подтвердить фактическим меню3Суммарная масса блюд обедов должна составлять не менее 700 грамм в соответствии п 812 приложения 9 табл 3 СанПиН 2324359020 Подтвердить фактическим меню4В соответствии п 2462 СП 24364820 заменить доску «СО» на новую
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
427824 Удмуртская Республика рн Малопургинский с Ильинское ул Школьная дом 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
427824 Удмуртская Республика рн Малопургинский с Ильинское ул Школьная дом 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-12T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-13T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
11
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Южакова Мария Андреевна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР»
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 согласно рабочей таблице по фактическому меню с 29032021 по 13042021г Отмечается занижение массы блюд в 1 2 4 7 10 дни цикла Отмечается занижение калорийности блюд в 2 4 7 дни цикла Данные нарушения подтверждаются экспертным заключением 1770 от 30042021г и фактическим меню с 29032021 по 13042021г утвержденными директором МОУ СОШ с Ильинское В соответствии п 812 СанПиН 2324359020 Приложение N 9 таблица 1 масса порций для детей в зависимости от возраста в граммах составляетБлюдоМасса порций7 11 летЗакуска холодное блюдо салат овощи и тп60 100Первое блюдо200 250Второе блюдо мясное рыбное блюдо из мяса птицы90 120В нарушении п 28 п 812 Приложения 9 СанПиН 2324359020 при анализе представленных меню установлено не соответствие массы порций блюд при питании детей обучающихся 14 классах на сумму 60 руб Так по меню на 29032021г вес свежих огурцов составил 10 г вес котлеты 500 г на 01042021г вес свежих помидоров 259 г на 02042021г вес икры кабачковой 520г на 03042021г вес котлеты 500 г свежие помидоры весом 400г на 07042021г вес помидор свежих 300 г на 09042021г вес салата из свежих помидор и огурцов 500 г вес котлеты 500 г на 10042021г вес огурцы свежие 200г на 12042021г вес салата из свежей капусты 500г при норме массы порции Закуска холодное блюдо салат овощи и тпдля детей в возрасте 711 лет 60100г Данное нарушение подтверждается фактическими меню с 29032021 по 13042021г утвержденными директором МОУ СОШ с ИльинскоеПриложение N 13к СанПиН 2324359020Ведомость контроля за рационом питанияс __________ по ____________Режим питания двухразовое примерВозрастная категория 12 лет и старше примерппНаименование группы пищевой продукцииНорма продукции в граммах г нетто согласно приложению N 12Количество пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человекаВ среднем за неделю 10 днейОтклонение от нормы в +1237В нарушении п 812 приложения 13 СанПиН 2324359020 ведомость контроля за рационом питания не ведется не представлены данные накопительной ведомости что подтверждается экспертным заключением 1770 от 30042021г2СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 В соответствии п 252 СП 24364820 полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекциюВ соответствии п 253 СП 24364820 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкимиВ нарушении п 252 п 253 СП 24364820 на пищеблоке имеются множественные дефекты напольного покрытия и дефекты покрытия стен на поверхности пола местами отсутствует плитка эти места замазаны отделочными материалами краской на сиенах отсутствие плитки также закрашено Данное нарушение подтверждается фото 18 Согласно п 246 СП 24364820 при организации питания хозяйствующими субъектами должны соблюдаться следующие требованияВ соответствии п 2462 СП 24364820 помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукцииТехнологическое и холодильное оборудование должно быть исправным и способным поддерживать температурный режимОборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборовНе допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия В нарушении п 2462 СП 24364820 в столовой МОУ СОШ с Ильинское имеется доска «ОС» с признаками поражения грибком поверхность покрытия доски с черными вкраплениями грибка фото 9
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол в отношении директора МОУ СОШ с Ильинское Григорьевой ОЛ по ч1 ст67 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф в размере 3000 руб по постановлению 364 от 09062021 г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
письмо от 280521 на предписание 3379
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
исполнено 15072021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
3414
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1В соответствии п 252 п 253 СП 24364820 на пищеблоке выполнить ремнот пола и стен Подтвердить фотоотчетом
Код
3379
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Обеспечить выход блюд в соответствии п 28 п 812 СанПиН 2324359020 Приложение N 9 таблица 1 Обеспечить норму массы порции второго блюда мясное блюдо из мяса птицы для детей 711 лет 90120г норму массы порции закуски холодное блюдо салат овощи и тп для детей в возрасте 711 лет 60100г Подтвердить фактическим меню2В соответствии п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 калорийность на обед должна составлять 3035 от суточной потребности 7058225 кКал Подтвердить фактическим меню3Суммарная масса блюд обедов должна составлять не менее 700 грамм в соответствии п 812 приложения 9 табл 3 СанПиН 2324359020 Подтвердить фактическим меню4В соответствии п 2462 СП 24364820 заменить доску «СО» на новую
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 28 Федерального Закона РФ от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Григорьева ОЛ
Должность
директор МОУ СОШ с Ильинское
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен подпись имеется
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с Ильинское Малопургинского района Удмуртской Республики
ИНН
1816002660
ОГРН
1021800643094
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-12
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сазонова Вероника Николаевна
Должность
заместитель начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Смирнова Светлана Ивановна Южакова Мария Андреевна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике»
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-13
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов устанавливающих организационноправовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения в том числе медицинского осмотра сотрудников гигиенической аттестации профилактических прививок в области технического регулирования Срок проведения мероприятий 13042021г12052021г обследование территории помещений зданий производственных цехов оборудования используемых при организации питания обучающихся и иного имущества МОУ СОШ с Ильинское на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства технического регулирования осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой продукции идентификация пищевой продукции и сырья с представленной документацией обследование условий и сроков хранения пищевой продукции сопроводительной документации на пищевые продукты и сырье накладные сертификаты декларации соответствия проведение гигиенической оценки организации питания обучающихся в МОУ СОШ с Ильинское
Дата начала
2021-04-13
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-12
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор проб питьевой воды готовых блюд смывов пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд в помещениях МОУ СОШ с Ильинское проведение обследования помещений пищеблока оборудования инвентаря пищевых продуктов изучение документов по организации школьного питания оформление акта санитарноэпидемиологического обследования с приложениями и экспертного заключения по итогам обследования и изучения документов Срок проведения мероприятий 13042021г12052021г лабораторных исследований проб воды готовых блюд пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных и инструментальных исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства технического регулирования оценка прохождения сотрудниками медицинского осмотра гигиенического обучения и аттестации наличия профилактических прививок оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании Срок проведения мероприятий 13042021г12052021г
Дата начала
2021-04-13
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-12
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
663
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-09
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
