Проверка Муниципальное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа д Новая Монья Малопургинского района Удмуртской Республики
№182100152175
🔢 ИНН:
1816003640
🆔 ОГРН:
1021800641983
📍 Адрес:
427826 Удмуртская Республика район Малопургинский деревня Новая Монья улица Школьная 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.04.2021
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по... Еще...Настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 общая фактическая калорийность обеденного рациона на 15042021г салат из квашенной капусты выход 900 г суп картофельный с крупой выход 2500 г каша пшенная выход 2000 г котлета куриная выход 1000 г чай с сахаром выход 2000 г хлеб пшеничны... Еще...В нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 общая фактическая калорийность обеденного рациона на 15042021г салат из квашенной капусты выход 900 г суп картофельный с крупой выход 2500 г каша пшенная выход 2000 г котлета куриная выход 1000 г чай с сахаром выход 2000 г хлеб пшеничный 900г фрукт свежий яблоко выход 1000г составляет 968 ккал 412 что не соответствует гигиеническим нормативам и ниже нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 711 лет в общеобразовательных учреждениях 2350 кКал при распределении калорийности на обед не менее 3035 от суточной потребности 7058225 кКал Данное нарушение подтверждается результатами лабораторных исследований протоколом лабораторных исследований 2715127157 от 27042021г экспертным заключением 1732 от 29042021 годаКалорийность обеда занижена в 3 день цикла 030420212г 69466 ккал и в 9 день цикла 10042021г 62606 ккал что подтверждается экспертным заключением 1832 от 11052021г фактическим меню с 01042021 по 14042021г утвержденными директором МОУ ООШ д Новая МоньяСогласно рабочей таблице по фактическому меню с 01042021 по 14042021г установлено превышение калорийности обедов с 5 по 7 и с 10 по 12 дни цикла Данное нарушение подтверждается экспертным заключением 1832 от 11052021г фактическим меню с 01042021 по 14042021г утвержденными директором МОУ ООШ д Новая МоньяПриложение N 13к СанПиН 2324359020Ведомость контроля за рационом питанияс __________ по ____________Режим питания двухразовое примерВозрастная категория 12 лет и старше примерппНаименование группы пищевой продукцииНорма продукции в граммах г нетто согласно приложению N 12Количество пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человекаВ среднем за неделю 10 днейОтклонение от нормы в +1237В нарушении п 812 приложения 13 СанПиН 2324359020 ведомость контроля за рационом питания не ведется не представлены данные накопительной ведомости что подтверждается экспертным заключением 1832 от 11052021г
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 15.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа д Новая Монья Малопургинского района Удмуртской Республики (ИНН: 1816003640) , адрес: 427826 Удмуртская Республика район Малопургинский деревня Новая Монья улица Школьная 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
В нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 общая фактическая калорийность обеденного рациона на 15042021г салат из квашенной капусты выход 900 г суп картофельный с крупой выход 2500 г каша пшенная выход 2000 г котлета куриная выход 1000 г чай с сахаром выход 2000 г хлеб пшеничный 900г фрукт свежий яблоко выход 1000г составляет 968 ккал 412 что не соответствует гигиеническим нормативам и ниже нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 711 лет в общеобразовательных учреждениях 2350 кКал при распределении калорийности на обед не менее 3035 от суточной потребности 7058225 кКал Данное нарушение подтверждается результатами лабораторных исследований протоколом лабораторных исследований 2715127157 от 27042021г экспертным заключением 1732 от 29042021 годаКалорийность обеда занижена в 3 день цикла 030420212г 69466 ккал и в 9 день цикла 10042021г 62606 ккал что подтверждается экспертным заключением 1832 от 11052021г фактическим меню с 01042021 по 14042021г утвержденными директором МОУ ООШ д Новая МоньяСогласно рабочей таблице по фактическому меню с 01042021 по 14042021г установлено превышение калорийности обедов с 5 по 7 и с 10 по 12 дни цикла Данное нарушение подтверждается экспертным заключением 1832 от 11052021г фактическим меню с 01042021 по 14042021г утвержденными директором МОУ ООШ д Новая МоньяПриложение N 13к СанПиН 2324359020Ведомость контроля за рационом питанияс __________ по ____________Режим питания двухразовое примерВозрастная категория 12 лет и старше примерппНаименование группы пищевой продукцииНорма продукции в граммах г нетто согласно приложению N 12Количество пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человекаВ среднем за неделю 10 днейОтклонение от нормы в +1237В нарушении п 812 приложения 13 СанПиН 2324359020 ведомость контроля за рационом питания не ведется не представлены данные накопительной ведомости что подтверждается экспертным заключением 1832 от 11052021г
Нарушенный правовой акт:
ст 28 Федерального Закона РФ от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
Выданные предписания:
1В соответствии п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 калорийность на обед должна составлять 3035 от суточной потребности 7058225 кКал Подтвердить фактическим меню результатами лабораторных исследований2В соответствии п 812 приложения 13 СанПиН 2324359020 вести ведомость контроля за питанием Подтвердить данными накопительной ведомости
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
427826 Удмуртская Республика район Малопургинский деревня Новая Монья улица Школьная 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
427826 Удмуртская Республика район Малопургинский деревня Новая Монья улица Школьная 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-14T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-15T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
11
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Южакова Мария Андреевна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР»
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В нарушении п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 общая фактическая калорийность обеденного рациона на 15042021г салат из квашенной капусты выход 900 г суп картофельный с крупой выход 2500 г каша пшенная выход 2000 г котлета куриная выход 1000 г чай с сахаром выход 2000 г хлеб пшеничный 900г фрукт свежий яблоко выход 1000г составляет 968 ккал 412 что не соответствует гигиеническим нормативам и ниже нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 711 лет в общеобразовательных учреждениях 2350 кКал при распределении калорийности на обед не менее 3035 от суточной потребности 7058225 кКал Данное нарушение подтверждается результатами лабораторных исследований протоколом лабораторных исследований 2715127157 от 27042021г экспертным заключением 1732 от 29042021 годаКалорийность обеда занижена в 3 день цикла 030420212г 69466 ккал и в 9 день цикла 10042021г 62606 ккал что подтверждается экспертным заключением 1832 от 11052021г фактическим меню с 01042021 по 14042021г утвержденными директором МОУ ООШ д Новая МоньяСогласно рабочей таблице по фактическому меню с 01042021 по 14042021г установлено превышение калорийности обедов с 5 по 7 и с 10 по 12 дни цикла Данное нарушение подтверждается экспертным заключением 1832 от 11052021г фактическим меню с 01042021 по 14042021г утвержденными директором МОУ ООШ д Новая МоньяПриложение N 13к СанПиН 2324359020Ведомость контроля за рационом питанияс __________ по ____________Режим питания двухразовое примерВозрастная категория 12 лет и старше примерппНаименование группы пищевой продукцииНорма продукции в граммах г нетто согласно приложению N 12Количество пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человекаВ среднем за неделю 10 днейОтклонение от нормы в +1237В нарушении п 812 приложения 13 СанПиН 2324359020 ведомость контроля за рационом питания не ведется не представлены данные накопительной ведомости что подтверждается экспертным заключением 1832 от 11052021г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол в отношении директора МОУ ООШ д Новая Монья Григорьева НЛ по ч1 ст67 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф в размере 3000 руб по постановлению 330 от 02062021 г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
письмо от 280521 на предписание 3446
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
исполнено 20072021 г
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
3446
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1В соответствии п 812 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 калорийность на обед должна составлять 3035 от суточной потребности 7058225 кКал Подтвердить фактическим меню результатами лабораторных исследований2В соответствии п 812 приложения 13 СанПиН 2324359020 вести ведомость контроля за питанием Подтвердить данными накопительной ведомости
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 28 Федерального Закона РФ от 300399 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Григорьев НЛ
Должность
директор МОУ ООШ д Новая Монья
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен подпись имеется
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа д Новая Монья Малопургинского района Удмуртской Республики
ИНН
1816003640
ОГРН
1021800641983
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-12
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сазонова Вероника Николаевна
Должность
заместитель начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Смирнова Светлана Ивановна Южакова Мария Андреевна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике»
Должность
специалисты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-15
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-14
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов устанавливающих организационноправовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов и связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения в том числе медицинского осмотра сотрудников гигиенической аттестации профилактических прививок в области технического регулирования Срок проведения мероприятий 15042021г14052021г обследование территории помещений зданий производственных цехов оборудования используемых при организации питания обучающихся и иного имущества МОУ ООШ д Новая Монья на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства технического регулирования Срок проведения мероприятий 15042021г14052021г осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой продукции идентификация пищевой продукции и сырья с представленной документацией обследование условий и сроков хранения пищевой продукции сопроводительной документации на пищевые продукты и сырье накладные сертификаты декларации соответствия проведение гигиенической оценки организации питания обучающихся в МОУ ООШ д Новая Монья Срок проведения мероприятий 15042021г14052021г
Дата начала
2021-04-15
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-14
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор проб питьевой воды готовых блюд смывов пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд в помещениях МОУ ООШ д Новая Монья проведение обследования помещений пищеблока оборудования инвентаря пищевых продуктов изучение документов по организации школьного питания оформление акта санитарноэпидемиологического обследования с приложениями и экспертного заключения по итогам обследования и изучения документов Срок проведения мероприятий 15042021г14052021г лабораторных исследований проб воды готовых блюд пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных и инструментальных исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства технического регулирования оценка прохождения сотрудниками медицинского осмотра гигиенического обучения и аттестации наличия профилактических прививок оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании Срок проведения мероприятий 15042021г14052021г
Дата начала
2021-04-15
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-14
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
666
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-09
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665