Причина проверки:

с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и в соответствии с п3 ч 2 ст 10 ФЗ от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Задачами настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований к продукции к процессам её производства хранения перевозки реализации утилизации в сфере санитарного законодательства и технических регламентов при поставке продукции в образовательные учреждения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В деятельности ООО «Чуровской хлеб» выявлены нарушения санитарного законодательства ст 11 ст 39 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»П 57 «Материалы используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов должны быть нетоксичными устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами Потолки стены и полы всех помещений должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами»В нарушение данного пункта в складе готовой продукции требуется проведение текущего ремонта на потолке и стенах имеются следы протечек краска пожелтела имеются дефекты покрытия стен На стене над столами для упаковки хлеба имеются сколотые плитки трубы отопления с отслоившейся краской Выявленные нарушения затрудняют проведение мытья и дезинфекции в складе П 104 «Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств»В нарушение данного пункта в складе готовой продукции некачественно проведена ежедневная уборка на полу крошки пыль не промыты от грязи выключатели в туалете для персонала Данное нарушение устранено в ходе проверкиП 112 «Мыло или иное моющее средство для рук туалетная бумага одноразовые полотенца или устройства для сушки рук должны быть в наличии в торговом объекте постоянно»В нарушение данного пункта в мужском и женском туалетах для персонала отсутствует туалетная бумага Данное нарушение устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 39 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп 57 104 1102
• п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1Провести текущий ремонт помещения склада готовой продукции в соответствии с требованиями п 57 СП 236366820 Документированную информацию о выполнении данного предписания представить в Управление Роспотребнадзора по УР с копиями подтверждающих документов