РОСПРОВЕРКИ

Проверка Бюджетное учреждение здравоохранения Удмуртской Республики «Сарапульская городская больница Министерства здравоохранения Удмуртской Республики»
№182100173039

🔢 ИНН:
1827000231
🆔 ОГРН:
1021800998911
📍 Адрес:
УР г Сарапул ул 1я Дачная д 13 ул Интернациональная д 61а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.04.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 26.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Бюджетное учреждение здравоохранения Удмуртской Республики «Сарапульская городская больница Министерства здравоохранения Удмуртской Республики» (ИНН: 1827000231) , адрес: УР г Сарапул ул 1я Дачная д 13 ул Интернациональная д 61а

Причина проверки:

Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного контроля надзора в области защиты прав потребителей и федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе «Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций» 313122070 с целью по поступившему обращению гражданина от 09042021г вх 0233181 от 09042021г с дополнением к обращению от 19042021г вх 1646 от 19042021г касающегося нарушений санитарноэпидемиологических требований в детском отделении инфекционной больницы г Сарапула в том числе в части организации питания и содержания помещений тарелки грязные со сколами с признаками плесени качество пищи неудовлетворительное влажная уборка в выходные не проводится рама на окнах не исправна не закрывается Данный факт свидетельствует о нарушении санитарноэпидемиологических требований обязательных требований законодательства о техническом регулировании что представляет угрозу причинения вреда здоровью граждан Задачами настоящей проверки являются профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения обязательных требований законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является соблюдение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Выявленные нарушения (19 шт.):
  • в складе часть пищевых продуктов хранятся с нарушением температурных условий хранения установленных предприятиями изготовителями
  • на складе пищеблока обнаружено продовольственное пищевое сырье с признаками загрязнения и порчи в том числе в овощном складе обнаружена капуста с признаками порчи и гниения 10 кг
  • на складе пищеблока обнаружен неидентифицируемый пищевой продукт предположительно масло сливочное ФОТО 35 от 20052021г весом 055кг в пищевой пленке без упаковки предприятия изготовителя без какойлибо маркировки с информацией о пищевом продукте
  • на пищеблоке в буфете инфекционного отделения обнаружено технологическое оборудование производственный инвентарь кухонная и столовая посуда непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами на рабочей поверхности которых имеются не гладкие шероховатые участки поврежденные участки
  • на пищеблоке в буфете инфекционного отделения нарушен режим мытья кухонного оборудования и инвентаря обнаружены остатки пищи участки загрязнений
  • в помещениях пищеблока внутренняя отделка повреждена не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку
  • при организации питания пациентов и персонала больницы при осуществлении процессов изготовления и реализации готовых блюд и кулинарных изделий в ассортименте не разработаны и не внедрены процедуры связанные с требованиями безопасности такой продукции основанные на принципах ХАССП
  • на пищеблоке при изготовлении блюд и кулинарных изделий допущено нарушение последовательности и поточности технологического процесса приготовления блюд
  • выдача готовой пищи для организации питания пациентов проводится без снятия пробы и проведения органолептической оценки качества приготовленных блюд
  • отбор суточных проб готовых блюд проводят не от каждой партии приготовленной пищевой продукции
  • на пищеблоке на участке порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха
  • не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения яиц куриных
  • для пациентов инфекционного отделения питьевой режим организован с использованием кипяченой воды при этом не ведется график смены кипяченой воды
  • на пищеблоке обнаружены членистоногие насекомые имеющие эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение тараканы мухи
  • не организован и не проведен производственный контроль качества и безопасности изготовляемых блюд и кулинарных изделий
  • потолки стены пол в палатах и туалетных боксированных палат стены в буфетной инфекционного отделения имеют дефекты отделки что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
  • что естественная вентиляция в боксированных палатах 27 25 боксах 15 16 не оборудована так как отсутствуют ручки на створках окон окна закрыты В боксе 16 и палате 25 окна наоборот не закрываются ручки на окнах также отсутствуют
  • мебель в палатах инфекционного отделения выполнена из материалов неустойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств а именно тумбочки и столы в палатах 27 26 25 24 боксах 15 16 имеют дефекты покрытия не позволяющие проводить обработку моющими и дезинфицирующими средствами Матрасы в инфекционном отделении покрыты клеенчатым материалом поверхность которого также не устойчива к воздействию дезинфицирующих средств то есть дезинфекция матрасов после выписки больных невозможна
  • дезинфекция квачей в боксированных палатах 22 23 проводится 03 раствором дезинфицирующего средства «Ника хлор» Дезинфекция квачей осуществляется в емкостях без крышек крышки закрыты не плотно нарушение устранено
Нарушенный правовой акт:
  • части 7 и 12 статьи 17 статьи 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пункта 31 СанПиН 2324359020 части 567 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • части 1 и 4 статьи 13 статьи 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 567 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • части 9 7 и 12 статьи 17 части 1 статьи 13 статьи 39 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» часть 3 статьи 1 пункт 1 части 42 статьи 4 пункты 1 и 2 части 42 статьи 4 пункт 1 части 412 статьи 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» пункты 22 819 СанПиН 2324359020
  • пункт 29 СанПиН 2324359020 части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 1 статьи 15 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 3 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ пункт 310 СанПиН 2324359020
  • пункт 216 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 1 статьи 14 части 5 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
  • пункта 21 СанПиН 2324359020 статьи 10 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • пункты 27 25 32 СанПиН 2324359020 части 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
  • пункт 713 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • пункты 71 714 8110 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • абзац 2 пункт 214 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • пункт 38 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • пункты 84 841 842 845 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • пункт 223 СанПиН 2324359020 части 1 статьи 14 части 5 статьи 14 части 3 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 частей 1 и 3 статьи 29 статьи 11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ пункта 11 пункта 12 пункта 13 пункта 22 пункта 31 пункта 33 пункта 34 пункта 322 пункта 35 пункта 43 пункта 45 пункта 46 пункту 8 приложения 2 СанПиН 352347217
  • пункт 21 СанПиН 2324359020 статьи 10 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» статьи 32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ частей 1 и 2 статьи 22 Федерального закона от 2 января 2000г 29
  • пункта 27 санитарных правил СП 21367820
  • пункта 4514 санитарных правил СП 21367820
  • пункты 47 4256 санитарных правил СП 21367820
  • п 34 СП 35 137803
  • пункт 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • обеспечить хранение пищевых продуктов с соблюдением температурных условий хранения установленных предприятиями изготовителями
  • не допускать прием и использование для организации питания пациентов и персонала больницы продовольственное пищевое сырье с признаками загрязнения и порчи
  • на пищевые продукты обеспечить наличие транспортных упаковок с маркировочными ярлыками до окончания реализации продукции
  • не допускать использование технологического оборудования производственного инвентаря кухонной и столовой посуды с поврежденной поверхностью
  • обеспечить соблюдение режимов мытья и просушивания кухонного оборудования и инвентаря тары для доставки готовых блюд и кулинарных изделий в отделения больницы
  • обеспечить организацию и проведение ремонта внутренней отделки помещений обеспечить проведение качественной влажной уборки
  • обеспечить разработку внедрение процедур связанных с требованиями безопасности такой продукции основанные на принципах ХАССП
  • при изготовлении блюд и кулинарных изделий обеспечить соблюдение последовательности и поточности технологических процессов приготовления блюд
  • беспечить выдачу готовой пищи для организации питания пациентов только после снятия пробы и проведения органолептической оценки качества приготовленных блюд
  • обеспечить отбор суточных проб готовых блюд от каждой партии приготовленной пищевой продукции и хранение их не менее 48 часов
  • на пищеблоке в горячем цехе на участке порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд для обеззараживания воздуха установить бактерицидное оборудование
  • на пищеблоке в складском помещении используемом для хранения яиц куриных обеспечить ведение ежедневной регистрации в журнале показателей температурного режима хранения
  • в инфекционном отделении при организации питьевого режима пациентов с использованием кипяченой воды обеспечить ведение графика смены кипяченой воды
  • не допускать наличие членистоногих насекомых имеющих эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение тараканов мух обеспечить организацию и проведение дезинсекционных мероприятий в полном объеме обеспечить эффективность принимаемых мер
  • обеспечить организацию и проведение производственного контроля качества и безопасности изготовляемых блюд и кулинарных изделий
  • Обеспечить устранение дефектов отделки стен пола потолка в инфекционном отделении БУЗ УР «Сарапульская ГБ МЗ УР» по адресу УР г Сарапул ул 1 Дачная 13а а именно стен в палате и в туалете боксированной палаты 27 пола и стен в палате стен в туалетной а также на откосах окна боксированной палаты 26 пола в палате стен в палате и в туалете боксированной палаты 24 стен в палате и в туалете боксированной палаты 23 откосы окон боксированной палаты 22 пола в предбокснике стен в туалете потолка в палате бокса 16 пола в предбокснике стен в туалете бокса 15 стен в буфетной
  • Обеспечить возможность естественной вентиляции устранить повреждения на окнах в палатах инфекционного отделения БУЗ УР «Сарапульская ГБ МЗ УР» по адресу УР г Сарапул ул 1 Дачная 13а
  • Обеспечить инфекционное отделение БУЗ УР «Сарапульская ГБ МЗ УР» по адресу УР г Сарапул ул 1 Дачная 13а мебелью выполненной из материалов устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств Обеспечить инфекционное отделение БУЗ УР «Сарапульская ГБ МЗ УР» матрасами устойчивыми к дезинфекционной обработке
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 427967 Удмуртская Республика г Сарапул ул Гагарина 67
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ УР г Сарапул ул 1я Дачная д 13 ул Интернациональная д 61а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 25.05.2021 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г Сарапуле
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 26.04.2021
Длительность КНМ (в днях) 16
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в складе часть пищевых продуктов хранятся с нарушением температурных условий хранения установленных предприятиями изготовителями
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на складе пищеблока обнаружено продовольственное пищевое сырье с признаками загрязнения и порчи в том числе в овощном складе обнаружена капуста с признаками порчи и гниения 10 кг
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на складе пищеблока обнаружен неидентифицируемый пищевой продукт предположительно масло сливочное ФОТО 35 от 20052021г весом 055кг в пищевой пленке без упаковки предприятия изготовителя без какойлибо маркировки с информацией о пищевом продукте
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке в буфете инфекционного отделения обнаружено технологическое оборудование производственный инвентарь кухонная и столовая посуда непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами на рабочей поверхности которых имеются не гладкие шероховатые участки поврежденные участки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке в буфете инфекционного отделения нарушен режим мытья кухонного оборудования и инвентаря обнаружены остатки пищи участки загрязнений
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в помещениях пищеблока внутренняя отделка повреждена не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при организации питания пациентов и персонала больницы при осуществлении процессов изготовления и реализации готовых блюд и кулинарных изделий в ассортименте не разработаны и не внедрены процедуры связанные с требованиями безопасности такой продукции основанные на принципах ХАССП
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке при изготовлении блюд и кулинарных изделий допущено нарушение последовательности и поточности технологического процесса приготовления блюд
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выдача готовой пищи для организации питания пациентов проводится без снятия пробы и проведения органолептической оценки качества приготовленных блюд
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отбор суточных проб готовых блюд проводят не от каждой партии приготовленной пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке на участке порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения яиц куриных
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для пациентов инфекционного отделения питьевой режим организован с использованием кипяченой воды при этом не ведется график смены кипяченой воды
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке обнаружены членистоногие насекомые имеющие эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение тараканы мухи
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не организован и не проведен производственный контроль качества и безопасности изготовляемых блюд и кулинарных изделий
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) потолки стены пол в палатах и туалетных боксированных палат стены в буфетной инфекционного отделения имеют дефекты отделки что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) что естественная вентиляция в боксированных палатах 27 25 боксах 15 16 не оборудована так как отсутствуют ручки на створках окон окна закрыты В боксе 16 и палате 25 окна наоборот не закрываются ручки на окнах также отсутствуют
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) мебель в палатах инфекционного отделения выполнена из материалов неустойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств а именно тумбочки и столы в палатах 27 26 25 24 боксах 15 16 имеют дефекты покрытия не позволяющие проводить обработку моющими и дезинфицирующими средствами Матрасы в инфекционном отделении покрыты клеенчатым материалом поверхность которого также не устойчива к воздействию дезинфицирующих средств то есть дезинфекция матрасов после выписки больных невозможна
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) дезинфекция квачей в боксированных палатах 22 23 проводится 03 раствором дезинфицирующего средства «Ника хлор» Дезинфекция квачей осуществляется в емкостях без крышек крышки закрыты не плотно нарушение устранено

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об отзыве продукции
Формулировка сведения о результате кисель 33кг
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01062021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3652
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить хранение пищевых продуктов с соблюдением температурных условий хранения установленных предприятиями изготовителями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 7 и 12 статьи 17 статьи 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пункта 31 СанПиН 2324359020 части 567 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об отзыве продукции
Формулировка сведения о результате капуста 10кг
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01062021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3652
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не допускать прием и использование для организации питания пациентов и персонала больницы продовольственное пищевое сырье с признаками загрязнения и порчи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 и 4 статьи 13 статьи 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 567 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об отзыве продукции
Формулировка сведения о результате масло сливочное 055кг
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01062021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3652
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищевые продукты обеспечить наличие транспортных упаковок с маркировочными ярлыками до окончания реализации продукции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 9 7 и 12 статьи 17 части 1 статьи 13 статьи 39 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» часть 3 статьи 1 пункт 1 части 42 статьи 4 пункты 1 и 2 части 42 статьи 4 пункт 1 части 412 статьи 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» пункты 22 819 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате главный врач Галанов МГ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3652
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не допускать использование технологического оборудования производственного инвентаря кухонной и столовой посуды с поврежденной поверхностью

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 29 СанПиН 2324359020 части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 1 статьи 15 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01062021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3652
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить соблюдение режимов мытья и просушивания кухонного оборудования и инвентаря тары для доставки готовых блюд и кулинарных изделий в отделения больницы

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 3 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ пункт 310 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате да
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате главный врач Галанов МГ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате проверка исполнения предписания

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3652
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.12.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить организацию и проведение ремонта внутренней отделки помещений обеспечить проведение качественной влажной уборки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 216 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 1 статьи 14 части 5 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3652
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.12.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить разработку внедрение процедур связанных с требованиями безопасности такой продукции основанные на принципах ХАССП

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 21 СанПиН 2324359020 статьи 10 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01062021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3652
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при изготовлении блюд и кулинарных изделий обеспечить соблюдение последовательности и поточности технологических процессов приготовления блюд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункты 27 25 32 СанПиН 2324359020 части 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01062021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3653
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ беспечить выдачу готовой пищи для организации питания пациентов только после снятия пробы и проведения органолептической оценки качества приготовленных блюд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 713 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01062021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3653
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить отбор суточных проб готовых блюд от каждой партии приготовленной пищевой продукции и хранение их не менее 48 часов

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункты 71 714 8110 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01072021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3653
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке в горячем цехе на участке порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд для обеззараживания воздуха установить бактерицидное оборудование

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта абзац 2 пункт 214 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01062021г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3653
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на пищеблоке в складском помещении используемом для хранения яиц куриных обеспечить ведение ежедневной регистрации в журнале показателей температурного режима хранения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 38 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01062021г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3653
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в инфекционном отделении при организации питьевого режима пациентов с использованием кипяченой воды обеспечить ведение графика смены кипяченой воды

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункты 84 841 842 845 СанПиН 2324359020 части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01072021г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3653
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не допускать наличие членистоногих насекомых имеющих эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение тараканов мух обеспечить организацию и проведение дезинсекционных мероприятий в полном объеме обеспечить эффективность принимаемых мер

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 223 СанПиН 2324359020 части 1 статьи 14 части 5 статьи 14 части 3 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 5 статьи 15 части 1 статьи 17 частей 1 и 3 статьи 29 статьи 11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ пункта 11 пункта 12 пункта 13 пункта 22 пункта 31 пункта 33 пункта 34 пункта 322 пункта 35 пункта 43 пункта 45 пункта 46 пункту 8 приложения 2 СанПиН 352347217

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате БУЗ УР Сарапульская ГБ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3653
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить организацию и проведение производственного контроля качества и безопасности изготовляемых блюд и кулинарных изделий

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 21 СанПиН 2324359020 статьи 10 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» статьи 32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ частей 1 и 2 статьи 22 Федерального закона от 2 января 2000г 29

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3654
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.12.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить устранение дефектов отделки стен пола потолка в инфекционном отделении БУЗ УР «Сарапульская ГБ МЗ УР» по адресу УР г Сарапул ул 1 Дачная 13а а именно стен в палате и в туалете боксированной палаты 27 пола и стен в палате стен в туалетной а также на откосах окна боксированной палаты 26 пола в палате стен в палате и в туалете боксированной палаты 24 стен в палате и в туалете боксированной палаты 23 откосы окон боксированной палаты 22 пола в предбокснике стен в туалете потолка в палате бокса 16 пола в предбокснике стен в туалете бокса 15 стен в буфетной

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 27 санитарных правил СП 21367820

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3654
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить возможность естественной вентиляции устранить повреждения на окнах в палатах инфекционного отделения БУЗ УР «Сарапульская ГБ МЗ УР» по адресу УР г Сарапул ул 1 Дачная 13а

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 4514 санитарных правил СП 21367820

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3654
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.12.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить инфекционное отделение БУЗ УР «Сарапульская ГБ МЗ УР» по адресу УР г Сарапул ул 1 Дачная 13а мебелью выполненной из материалов устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств Обеспечить инфекционное отделение БУЗ УР «Сарапульская ГБ МЗ УР» матрасами устойчивыми к дезинфекционной обработке

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункты 47 4256 санитарных правил СП 21367820

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокрол об административном правонарушении от 28052021 200
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 34 СП 35 137803

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лазарева Ульяна Валерьевна Пономарева Наталья Александровна Черных Светлана Владимировна Лошкарева Светлана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главная медсестра диетсестра старшая медсестра инфекционного отделения помощник врачаэпидемиолога
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен 25052021

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Бюджетное учреждение здравоохранения Удмуртской Республики «Сарапульская городская больница Министерства здравоохранения Удмуртской Республики»
ИНН проверяемого лица 1827000231
ОГРН проверяемого лица 1021800998911

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 22.04.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012486
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в УР в гСарапуле
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представители
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура гСарапул
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры юрист 1 класса
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Соколов СО
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного контроля надзора в области защиты прав потребителей и федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе «Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций» 313122070 с целью по поступившему обращению гражданина от 09042021г вх 0233181 от 09042021г с дополнением к обращению от 19042021г вх 1646 от 19042021г касающегося нарушений санитарноэпидемиологических требований в детском отделении инфекционной больницы г Сарапула в том числе в части организации питания и содержания помещений тарелки грязные со сколами с признаками плесени качество пищи неудовлетворительное влажная уборка в выходные не проводится рама на окнах не исправна не закрывается Данный факт свидетельствует о нарушении санитарноэпидемиологических требований обязательных требований законодательства о техническом регулировании что представляет угрозу причинения вреда здоровью граждан Задачами настоящей проверки являются профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения обязательных требований законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является соблюдение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов устанавливающих организационноправовую форму юридического лица провести в период с 26042021г по 25052021грассмотрение документов юридического лица используемых при осуществлении деятельности и связанные с исполнением совокупности предъявляемых обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования в том числе документов подтверждающих поступление происхождение соответствие обязательным требованиям продовольственного сырья и пищевых продуктов законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения провести в период с 26042021г по 25052021гобследование помещений оборудования инвентаря используемых для осуществления деятельности продовольственного сырья и пищевых продуктов готовых блюд соблюдение дезинфекционного режима провести в период с 26042021г по 25052021грассмотрение документов на работников в том числе личных медицинских книжек должностных инструкций документов о приеме на работу и назначении на должность провести в период с 26042021г по 25052021грассмотрение сопроводительных документов на продовольственное сырье и пищевые продукты товарные накладные декларации о соответствии сертификаты соответствия свидетельства о государственной регистрации документы ветеринарносанитарной экспертизы маркировочные ярлыки этикетки провести в период с 26042021г по 25052021г
Дата начала проведения мероприятия 26.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 25.05.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор образцов готовых блюд смывов с оборудования инвентаря посуды хлорсодержащих дезинфицирующих средств провести лабораторные исследования отобранных образцов провести экспертизы рассмотреть результаты лабораторных исследований испытаний измерений в период с 26042021г по 25052021грассмотрение программы производственного контроля результатов лабораторных исследований по программе производственного контроля за период с апреля 2020г по истекший период 2021г провести в период с 26042021г по 25052021гконтроль выполнения программы производственного контроля по объему и кратности исследований за период с апреля 2020г по истекший период 2021г провести в период с 26042021г по 25052021гоценка соответствия деятельности юридического лица совокупности предъявляемых обязательных требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования провести в период с 26042021г по 25052021грассмотрение документации по внедрению и поддержанию процедур основанных на принципах ХАССП при изготовлении продукции общественного питания руководство по системе ХАССП блоксхемы технологических процессов изготовления готовых блюд пищевых продуктов схемы расположения производственных помещений с размещением оборудования рабочие листы ХАССП листы приемки сырья инструкция по входному контролю сырья перечень опасных факторов перечень критических контрольных точек результаты внутренних проверок за период с апреля 2020г по истекший период 2021г план корректирующих мероприятий обследование используемых моющих и дезинфицирующих средств рассмотрение документов на моющие и дезинфицирующие средства инструкции свидетельства о государственной регистрации декларации обследование специализированного автотранспорта для перевозки пищевых продуктов
Дата начала проведения мероприятия 26.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 25.05.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Нарушение прав потребителей в случае обращения в орган осуществляющий федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей граждан права которых нарушены при условии что заявитель обращался за защитой восстановлением своих нарушенных прав к юридическому лицу индивидуальному предпринимателю и такое обращение не было рассмотрено либо требования заявителя не были удовлетворены
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 706
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 20.04.2021
Документ о согласовании проведения КНМ Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 20940029126211242209040029
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 20.04.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

requirements

requirementName Федеральный закон от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

documents

templateRequirementName Федеральный закон от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps Федеральный закон от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementNumber 52ФЗ
templateRequirementDate 1999-03-30
templateRequirementArticle 11
Вакансии вахтой