Причина проверки:

с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании» изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 15042021г ТГП124795 Задачами настоящей проверки являются выявление и пресечение нарушений санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний оценка выполнения требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулировании в летнем оздоровительном учреждении

Цели, задачи проверки:

Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании» изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 15042021г ТГП124795

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В нарушение п812 прил10 табл 1 п812 прил 10 табл 3 п8124 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» результат лабораторных исследований калорийности обеда в летнем оздоровительном учреждении не соответствует установленным требованиям В летнем оздоровительном учреждении при МОУ «Жужгесская СОШ» организован отдых и оздоровление детей с 65 до 11 лет Фактическая калорийность обеда составила 6182 ккал что составляет 312 от нормируемой энергетической ценности суточного рациона для детей с 3 до 7 лет 239 от нормируемой энергетической ценности суточного рациона для детей с 7 до 11 лет 2В нарушение п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» меню составлено без учета возрастной группы детей 3В нарушение п812 прил 9 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» минимальная суммарная масса блюд на завтрак не соответствует требованиям Минимальная суммарная масса блюд на завтрак составляет 480гр Минимальная суммарная масса блюд на завтрак составляет менее 500 гр для детей от 7 до 12 лет 4В нарушение п812 прил 7 табл2 п 8124 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» среднее содержание соли и сахара за два приема пищи не отвечает установленным требованиям Оценив данные нормы питания по накопительной ведомости за десятидневный цикл питания выявлено что среднее содержание соли за два приема пищи 35гр среднее содержание сахара за два приема пищи 3149 гр 5В нарушение п812 прил 7 табл2 п8124 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не выполняются нормы питания по некоторым группам продуктововощи свежие зелень 35 соки 403 рыба 294 что не соответствует требованиям 6 В нарушение п15СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст34 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников летнего оздоровительного учреждения МОУ «Жужгесская СОШ» не соответствует установленным требованиям В личной медицинской книжке начальника лагеря Шумихиной КН отсутствует наличие заключений врачейспециалистов отоларинголог стоматолог дерматовенеролог врачтерапевт врачневролог врачпсихиатр и врачнарколог гинеколог отсутствуют результаты исследования на гельминтыПоследний медицинский осмотр Шумихиной КН пройден в 2019г В личной медицинской книжке уборщицы Лушковой АА отсутствует отметка о проведении серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу 7В нарушение п295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» осмотры детей с целью выявления инфекционных заболеваний в летнем оздоровительном учреждении не проводятся Журнал осмотра на педикулез не представлен 8В нарушение СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19» не в полном объеме проводится в летнем оздоровительном учреждении утренний фильтр замеры термометрии у детей Петрович Егора Мустафаева Яшара не проведены 31052021г

Нарушенный правовой акт:

• п812 прил10 табл 1 п812 прил 10 табл 3 п8124 СанПиН 2324359020 п814 СанПиН 2324359020 п812 прил 9 табл 3 СанПиН 2324359020 п812 прил 7 табл2 п 8124 СанПиН 2324359020 п812 прил 7 табл2 п8124 СанПиН 2324359020 п15СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст34 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ п295 СП 24364820СП 3124359820
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Устранить нарушения п812 прил10 табл 1 п812 прил 10 табл 3 п8124 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в срок до 03082021г 2Устранить нарушения п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в срок до 03082021г 3Устранить нарушения требований п812 прил 9 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в срок до 03082021г 4Устранить нарушения п812 прил 7 табл2 п 8124 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в срок до 03082021г 5Устранить нарушения п812 прил 7 табл2 п8124 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в срок до 03082021г 6Устранить нарушения п15СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст34 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в срок до 03082021г 7 Устранить нарушения п295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в срок до 03082021г 8 Устранить нарушения СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19» в срок до 03082021г