Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 п3 части 2 статьи 10 Федерального закона РФ от 261208г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения требований санитарных правил требований технических регламентов проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемиологических профилактических мероприятий и законодательства в сфере технического регулирования в детском оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• Федеральный закон от 261208г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1 При приготовлении блюд и кулинарных изделий обеспечить использование поваренной пищевой йодированной соли 2Обеспечить наличие на пищеблоке МБОУ Верхнепозимская СОШ технологических карт на все приготавливаемые блюда в том числе токмач суплапша с картофелем и мясом выход порции 250 гр 200 гр соус томатный выход порции 30гр 40гр 3 При организации питания учащихся МБОУ Верхнепозимская СОШ обеспечить выполнение норм питания 4 Обеспечить учет употребления пищевых продуктов в среднем за период одна неделя или 10 дней