Причина проверки:

Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций 313122070 Установить что настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования в летнем оздоровительном учреждении

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в обеденном зале столовой санаторияпрофилактория «Озон» на базе филиала АО «СЭГЗ» установлены и используются для мытья рук 2 умывальника при организации оборудованных посадочных мест в столовой 103 одномоментно в столовой питаются все дети
• в пищеблоке для приготовления горячих блюд используются кухонная посуда кастрюли с деформированными крышками для хранения пищевых продуктов в том числе со вскрытой потребительской упаковкой используются эмалированные ведра со сколами эмали
• фактическое 10ти дневное меню возрастной категории 712 лет в Детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе филиала АО «СЭГЗ» санаторияпрофилактория не соответствует санитарным нормам

Нарушенный правовой акт:

• пункт 343 СанПиН 24364820
• абз 4 пункта 2462 СанПиН 24364820
• раздела VIII пункта 81 пункта 812 Приложения 7 таблицы 2 Приложения 9 таблицы 3 Приложения 10 таблицы 1 и таблицы 3 пункта 814 СанПиН 2324359020
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить в обеденном зале столовой пищеблока санаторияпрофилактория «Озон» наличие умывальников из расчета 1 кран на 20 посадочных мест в соответствии с требованиями санитарного законодательства
• 2 Не допускать в столовой пищеблока санаторияпрофилактория «Озон» использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонную посуду в соответствии с требованиями санитарного законодательства
• 3 В ходе проведения оздоровительной компании для детей на базе санаторияпрофилактория «Озон» разработать меню на период не менее двух недель с учетом режима организации для каждой возрастной группы детей Обеспечить фактический рацион питания для детей в соответствии с утвержденным Примерным цикличным меню