Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В нарушение п21 СанПиН 2324359020 п18 СП 24364820 программа производственного контроля разработана без учета принципов ХАССП лабораторные исследования по имеющейся программе в 2020г не проводились протоколы лабораторных исследований не представлены 2В нарушение п51 52 СанПиН 2324359020 для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю отсутствует термометр температура горячих блюд не соответствует требованиям3 В нарушение п814 СанПиН 2324359020 при рассмотрении журнала бракеража готовой продукции за период с 2701202109022021 было выявлено что питание детей осуществлялось не в соответствии с представленным на экспертизу меню4 В нарушение п28 СанПиН 2324359020п233 СП 2436482 не представлены технологические карт на следующие блюда котлета «Детская» каша гречневая рассыпчатая рыба тушенная в томате с овощами пюре картофельное компот из сухофруктов макаронные изделия отварные колбаска «Витаминка» напиток из шиповника котлета «Загадка» рис припущенный компот из свежих фруктов биточки побелорусски гороховое пюре котлеты биточки шницели каша пшенная рассыпчатая запеканка творожная со сгущенным молоком 5В нарушение п812 прил 9 табл 3 СанПиН 2324359020 минимальная суммарная масса блюд на завтрак составляет 270 гр в 4 и 9 день максимальная 430 гр в 1356810 день средняя суммарная масса блюд за 10 дней за завтрак 378гр что подтверждается экспертным заключением 386 от 15022021г6В нарушение п812 прил 10 табл3 СанПиН 2324359020 средняя энергетическая ценность завтрака составляет 43871 ккал и составляет 186 от нормируемой энергетической ценности суточного рациона что подтверждается экспертным заключением 386 от 15022021г7В нарушение п 3416 СП 24364820 расписание уроков на 20202021 учебный год не соответствует гигиеническим рекомендациям к расписанию уроков а именно для обучающихся 1 класса в середине учебного дня не организована динамическая пауза8В нарушение п221 СанПиН 2324359020 п15 СП 24364820 в личной медицинской книжке у 3х сотрудников школы не в полном объеме проводятся профилактические прививки что подтверждается сведениями внесенными в личные медицинские книжки9 В нарушение п 273 СП 24364820 во всех помещениях предназначенных для пребывания детей и молодежи отсутствует контроль температуры воздуха 10 В нарушение п2113 СП 24364820 уборочный инвентарь тряпки не просушивается11 В нарушение п2116 СП 24364820 уборщица дезинфекционные растворы готовит не в соответствии с инструкцией разводит 2 таблетки на 10 литров воды вместо одной таблетки на 10 л в соответствии с инструкцией12В нарушение п 317327 СП 24364820 в детском саду унитазы не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка13В нарушение п 348 СП 24364820 демонстрационный стол в кабинете «Физика» не имеет защитные бортики по наружному краю стола

Нарушенный правовой акт:

• п21 СанПиН 2324359020 п18 СП 24364820 п51 52 СанПиН 2324359020 п814 СанПиН 2324359020 п28 СанПиН 2324359020п233 СП 2436482 п812 прил 9 табл 3 СанПиН 2324359020п812 прил 10 табл3 СанПиН 2324359020 п 3416 СП 24364820 п221 СанПиН 2324359020 п15 СП 24364820 п 273 СП 24364820 п2113 СП 24364820 п2116 СП 24364820 п 317327 СП 24364820 п 348 СП 24364820
• ч3 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Устранить нарушение п21 СанПиН 2324359020 п18 СП 24364820 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г2 Устранить нарушение п51 52 СанПиН 2324359020 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г3 Устранить нарушение п814 СанПиН 2324359020 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г4 Устранить нарушение п28 СанПиН 2324359020п233 СП 2436482 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г5 Устранить нарушение п812 прил 9 табл 3 СанПиН 2324359020 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г6 Устранить нарушение п812 прил 10 табл3 СанПиН 2324359020 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г7 Устранить нарушение п 3416 СП 24364820 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г8 Устранить нарушение п221 СанПиН 2324359020 п15 СП 24364820 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г9 Устранить нарушение п 273 СП 24364820 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г10 Устранить нарушение п2113 СП 24364820 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г11 Устранить нарушение п2116 СП 24364820 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г12Устранить нарушение п 317327 СП 24364820 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г13Устранить нарушение п 348 СП 24364820 представить подтверждающие документы Срок до 30042021 г