РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ПОВАРЕНКИН
№182104713341

🔢 ИНН:
1838016794
🆔 ОГРН:
1151838000335
📍 Адрес:
Удмуртская Республика г Сарапул ул Азина 178
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.04.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 12.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ПОВАРЕНКИН (ИНН: 1838016794) , адрес: Удмуртская Республика г Сарапул ул Азина 178

Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

ст81Федерального закона РФ от 26122008 294ФЗ

Выявленные нарушения (10 шт.):
  • на производстве обнаружены технологическое оборудование производственный инвентарь непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами на рабочей поверхности которых имеются не гладкие шероховатые участки поврежденные участки участки коррозии металла что затрудняет проведение качественной обработки и дезинфекции
  • при рассмотрении представленных документов установлено что нарушены температурные условия хранения мясного сырья использованного для производства мясных полуфабрикатов
  • допущено производство и реализации полуфабрикатов мясных в тесте пельменей замороженных категории В «русские» «Сибирские» «Домашние» по ГОСТ 333942015г без подтверждения соответствия обязательным требованиям по показателям безопасности без декларирования соответствия обязательным требованиям
  • при рассмотрении представленных документов установлено что не все продовольственное пищевое сырье подвергается входному контролю и прослеживаемости в том числе яйцо куриное
  • в овощном цехе не оборудован умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды
  • ремонт внутренней отделки стен в производственном помещении на участке обвалки и жиловки мяса своевременно не проведен панель стен повреждена поверхность не гладкая
  • в холодильной камере обнаружены овощи предназначенные для производства мясных полуфабрикатов с истекшими сроками годности в том числе капуста весом 47кг с признаками порчи лук весом 99кг
  • в течение года в период с апреля 2020г по истекший период 2021г лабораторные исследования по показателям безопасности производимых и реализуемых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не проведены в соответствии с периодичностью установленной программой ПК
  • в ходе производственного контроля нарушена периодичнсоть проведения исследований смывов с оборудования инвентаря на наличие сальмонелл
  • не организован и не проведен производственный контроль за условиями труда на рабочих местах в производственных помещениях посредством проведения лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды
Нарушенный правовой акт:
  • части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 1 статьи 15 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» часть 5 и 7 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • пункт 89 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» части 3 статьи 10 пункта 7 части 1 статьи 14 части 7 статьи 17 статьи 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • пункты 129 132 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» статьи 3 части 1 статьи 21 части 1 статьи 23 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» частей 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 1 статьи 13 статьи 2 и 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пункта 23 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 пункта 4 части 2 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 1 и 5 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ
  • частей 7 и 12 статьи 17 статьи 3 части 4 статьи 13 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» частей 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ пунктов 31 38 11 12 СанПиН 2324359020
  • части 2 и 3 статьи 10 частей 123 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пункта 135 раздела 13 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» статьи 32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ частей 1 и 2 статьи 22 Федерального закона 29ФЗ от 2 января 2000г
  • части 2 и 3 статьи 10 части 123 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» статьи 32 части 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ частей 1 и 2 статьи 22 Федерального закона от 2 января 2000г 29 п 82 83 84 841 842 843 85 87 871 872 873 874 877 СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза»
  • статьи 11 части 1 статьи 24 части 1 статьи 32 Федерального Закона от 30031999г 52 пунктов 14 2427 СП 22367020
  • ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства Российской Федерации от 30112020г 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
  • при производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не допускать использование технологического оборудования непосредственно контактирующего с пищевыми продуктами рабочие поверхности которого не гладкие с наличием поврежденных участков и коррозии металла
  • при производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов соблюдать температурные условия хранения мясного сырья установленные предприятиями изготовителями
  • не допускать производство и реализацию полуфабрикатов мясных в тесте пельменей замороженных категории В «Русские» «Сибирские» «Домашние» по ГОСТ 333942015г без подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям без получения декларации о соответствии
  • обеспечить проведение входного контроля в отношении всего поступающего продовольственного пищевого сырья в том числе яиц куриных
  • в овощном цехе оборудовать умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды
  • провести ремонт внутренней отделки стен в производственном помещении на участке обвалки и жиловки мяса обеспечить возможность проведения качественной мойки и дезинфекции
  • приостановить реализацию и изъять из оборота продукцию несоответствующей требованиям технических регламентов с признаками порчи сроки годности которой истекли капусту весом 47кг с признаками порчи лук весом 99кг
  • обеспечить организацию и проведение производственного контроля качества и безопасности производимых и реализуемых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в соответствии с программой производственного контроля представить результаты исследований
  • при производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в ходе производственного контроля организовать и проводить исследование смывов с оборудования инвентаря рук персонала на наличие сальмонелл в соответствии с установленной периодичностью
  • на рабочих местах организовать и провести производственный контроль факторов производственной среды посредством проведения лабораторных исследований и испытаний
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ г Сарапул ул Азина 178
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Удмуртская Республика г Сарапул ул Азина 178

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.05.2021 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г Сарапуле
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 12.05.2021
Длительность КНМ (в днях) 16
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на производстве обнаружены технологическое оборудование производственный инвентарь непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами на рабочей поверхности которых имеются не гладкие шероховатые участки поврежденные участки участки коррозии металла что затрудняет проведение качественной обработки и дезинфекции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при рассмотрении представленных документов установлено что нарушены температурные условия хранения мясного сырья использованного для производства мясных полуфабрикатов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допущено производство и реализации полуфабрикатов мясных в тесте пельменей замороженных категории В «русские» «Сибирские» «Домашние» по ГОСТ 333942015г без подтверждения соответствия обязательным требованиям по показателям безопасности без декларирования соответствия обязательным требованиям
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при рассмотрении представленных документов установлено что не все продовольственное пищевое сырье подвергается входному контролю и прослеживаемости в том числе яйцо куриное
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в овощном цехе не оборудован умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ремонт внутренней отделки стен в производственном помещении на участке обвалки и жиловки мяса своевременно не проведен панель стен повреждена поверхность не гладкая
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в холодильной камере обнаружены овощи предназначенные для производства мясных полуфабрикатов с истекшими сроками годности в том числе капуста весом 47кг с признаками порчи лук весом 99кг
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в течение года в период с апреля 2020г по истекший период 2021г лабораторные исследования по показателям безопасности производимых и реализуемых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не проведены в соответствии с периодичностью установленной программой ПК
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в ходе производственного контроля нарушена периодичнсоть проведения исследований смывов с оборудования инвентаря на наличие сальмонелл
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не организован и не проведен производственный контроль за условиями труда на рабочих местах в производственных помещениях посредством проведения лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор Поваренкин АВ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01072021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3325
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов не допускать использование технологического оборудования непосредственно контактирующего с пищевыми продуктами рабочие поверхности которого не гладкие с наличием поврежденных участков и коррозии металла

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 1 статьи 15 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» часть 5 и 7 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор Поваренкин АВ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация представлена 21052021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3325
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.05.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов соблюдать температурные условия хранения мясного сырья установленные предприятиями изготовителями

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 89 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» части 3 статьи 10 пункта 7 части 1 статьи 14 части 7 статьи 17 статьи 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» части 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор Поваренкин АВ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация представлена 21052021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3325
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.05.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не допускать производство и реализацию полуфабрикатов мясных в тесте пельменей замороженных категории В «Русские» «Сибирские» «Домашние» по ГОСТ 333942015г без подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям без получения декларации о соответствии

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункты 129 132 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» статьи 3 части 1 статьи 21 части 1 статьи 23 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» частей 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор Поваренкин АВ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация представлена 21052021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3325
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.05.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить проведение входного контроля в отношении всего поступающего продовольственного пищевого сырья в том числе яиц куриных

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 1 статьи 13 статьи 2 и 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пункта 23 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор Поваренкин АВ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01072021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3325
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в овощном цехе оборудовать умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 пункта 4 части 2 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор Поваренкин АВ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация о выполнении представлена 01072021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3325
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести ремонт внутренней отделки стен в производственном помещении на участке обвалки и жиловки мяса обеспечить возможность проведения качественной мойки и дезинфекции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 1 статьи 11 части 3 статьи 10 части 1 и 5 статьи 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» часть 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об отзыве продукции
Формулировка сведения о результате капуста весом 47кг с признаками порчи лук весом 99кг
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор Поваренкин АВ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3324
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ приостановить реализацию и изъять из оборота продукцию несоответствующей требованиям технических регламентов с признаками порчи сроки годности которой истекли капусту весом 47кг с признаками порчи лук весом 99кг

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта частей 7 и 12 статьи 17 статьи 3 части 4 статьи 13 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» частей 2 и 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ пунктов 31 38 11 12 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор Поваренкин АВ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация представлена

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3325
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить организацию и проведение производственного контроля качества и безопасности производимых и реализуемых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в соответствии с программой производственного контроля представить результаты исследований

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 2 и 3 статьи 10 частей 123 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пункта 135 раздела 13 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» статьи 32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ частей 1 и 2 статьи 22 Федерального закона 29ФЗ от 2 января 2000г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор Поваренкин АВ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате информация представлена

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3325
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ при производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в ходе производственного контроля организовать и проводить исследование смывов с оборудования инвентаря рук персонала на наличие сальмонелл в соответствии с установленной периодичностью

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта части 2 и 3 статьи 10 части 123 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» статьи 32 части 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ частей 1 и 2 статьи 22 Федерального закона от 2 января 2000г 29 п 82 83 84 841 842 843 85 87 871 872 873 874 877 СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ООО Мясное производство Поваренкин

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3326
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.12.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ на рабочих местах организовать и провести производственный контроль факторов производственной среды посредством проведения лабораторных исследований и испытаний

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 11 части 1 статьи 24 части 1 статьи 32 Федерального Закона от 30031999г 52 пунктов 14 2427 СП 22367020

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Поваренкин Александр Викторович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате ознакомлен 11052021

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МЯСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ПОВАРЕНКИН
ИНН проверяемого лица 1838016794
ОГРН проверяемого лица 1151838000335
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 12.02.2015
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 29.04.2018

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 01.04.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в УР в гСарапуле
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представители
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 12.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 11.05.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов устанавливающих организационноправовую форму юридического лица рассмотрение документов юридического лица используемых при осуществлении деятельности и связанных с исполнением совокупности предъявляемых обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования в том числе документов подтверждающих поступление происхождение соответствие обязательным требованиям продовольственного сырья и пищевых продуктов обследование систем водоснабжения канализации вентиляции отопления освещения технологического оборудования предприятияпроверка документов подтверждающих вывоз мусора отходов производства стирку белья дезинсекцию и дератизацию договоры оказания услуг акты выполненных работ за период с апреля 2020г по истекший период 2021гпроверка личных медицинских книжек сотрудниковпровести обследование территорий помещений оборудования используемых для осуществления деятельности по производству и реализации продукциипроверка соответствия технологического процесса производства пищевых продуктов требованиям технических регламентов санитарных правил и нормативнотехнической документации
Дата начала проведения мероприятия 12.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 11.05.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проверка сопроводительной документации на сырьё производимую продукцию находящуюся на хранении и реализации продукцию пищевые добавки упаковочный материал средства индивидуальной защиты моющие и дезинфицирующие средства товарные накладные декларации о соответствии свидетельства о государственной регистрации документы ветеринарносанитарной экспертизы маркировочные ярлыки этикетки рассмотрение документации на производимые и реализуемые продукты в том числе подтверждающие соответствие обязательным требованиям подтверждающие достоверность декларирования пищевой продукции нормативные документы технологические инструкции технические условия технологические журналывизуальный осмотр сырья изготавливаемой находящейся на хранении и реализуемой продукции пищевых добавок средств индивидуальной защиты упаковки идентификация товаров и продукции с представленной документацией рассмотрение документации по внедрению и поддержанию процедур основанных на принципах ХАССП по производству пищевых продуктов руководство по системе ХАССП блоксхемы технологических процессов производства пищевых продуктов схемы расположения производственных помещений с размещением оборудования рабочие листы ХАССП листы приемки сырья инструкция по входному контролю сырья перечень опасных факторов перечень критических контрольных точек результаты внутренних проверок за период с апреля 2020г по истекший период 2021г план корректирующих мероприятий
Дата начала проведения мероприятия 12.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 11.05.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование моющих и дезинфицирующих средств используемых в предприятии рассмотрение документов на моющие и дезинфицирующие средства инструкции свидетельства о государственной регистрации декларации обследование специализированного автотранспорта предприятия для перевозки пищевых продуктов моющих и дезинфицирующих средств используемых для мытья специализированного автотранспорта рассмотрение договора и актов выпоенных работ за период с апреля 2020г по истекший период 2021гпровести отбор проб и лабораторные испытания сырья пищевой продукции воды водопроводной упаковки смывов инструментальные замеры физических факторов на рабочих местах провести учет численности грызунов насекомыхконтроль выполнения производственного контроля по объему и кратности исследований за год за период с апреля 2020г по истекший период 2021г оценка соответствия деятельности юридического лица совокупности предъявляемых обязательных требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования
Дата начала проведения мероприятия 12.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 11.05.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ст81Федерального закона РФ от 26122008 294ФЗ
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 12.02.2015
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 29.04.2018

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 583
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 31.03.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства Российской Федерации от 30112020г 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Вакансии вахтой