Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• занижение суммарной массы блюд завтраков для возрастной группы 163 лет
• уровни искусственной освещенности ниже нормируемой
• осуществлена поставка пищевых продуктов для организации питания детей без ветеринарных свидетельств подтверждающих качество и безопасность пищевого продукта

Нарушенный правовой акт:

• пункт 812 Приложения 9 таблицы 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 285 главы 2 СанПиН 24364820
• п 3 ст 5 ТР ТС 0212011 пункт 22 СанПиН 24359020
• Часть 3 статьи 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечит соответствие суммарной массы блюд завтраков для возрастной группы 163 лет согласно пункта 812 Приложения 9 таблицы 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Обеспечить соответствие уровня искусственной освещенности согласно пункта 285 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пункта 83 главы 5 таблицы 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• Обеспечить приемку пищевого сырья с наличием ветеринарных свидетельств оформленных в соответствии с требованиями законодательства