РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью Домашняя кухня
№182104713441

🔢 ИНН:
1838014540
🆔 ОГРН:
1141838000226
📍 Адрес:
427961 УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА ГОРОД САРАПУЛ УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ 19А КОМНАТА 5
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.03.2021
🎯
Основание проведения
соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
⚠️
Выявленные нарушения (22 шт.)
уровни искусственной освещенности в ООО «Домашняя кухня» осуществляющая питание в пищеблоке на базе МБОУ «Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул Пугачёва 63 НЕ СООТВЕТСТВУЮТ
фактический рацион горячего питания детей возрастной группы 711 лет организатор питания ООО «Домашняя кухня» по примерному 10и дневному рациону питания для учащихся МБОУ «СОШ 15» МБОУ «СОШ 12» МБОУ «Лицей 26» МБОУ «СОШ 24» МБОУ «Прогимназия 10» МБОУ «Лингвистическая гимназия 20» НЕ СООТВЕТСТВУЕТ
В ходе проверки 11032021г в МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23 на пищеблоке школы установлено что хранится яйцо столовое в количестве 360 штук Дата выработки согласно маркировки 09022021г хранить 25 суток срок годности яйца на 11032021г истек
мясорыбном цехе на потолке в углу трещина
не промыты стаканы разводы желтый налет внутри стакановв столовой МБОУ СОШ 24 установлено на разносе стоят чистые стаканы для напитков стаканы не промыты имеются разводы остатки от напитков прозрачные стаканы имеют желтый налетв столовой МБОУ СОШ 12 установлено
на линии раздачи чистые стаканы имеют разводы желтые пятна
на потолке и стене подтеки в складе с холодильным оборудованием
нет психрометра на складе хранения овощей
В ходе внеплановой выездной проверки в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что в пищеблоке работающего на сырье Фото 2 от 290321 имеются следующие помещения горячий цех мясорыбный цех моечная кухонной посуды и столовой посуды склад дл... Еще...
в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что на полу в холодном горячем цехах и в моечном отделении имеются дефекты и повреждения
в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что в моечном отделении на стене где установлены решетки для сушки посуды имеются дефекты покрытия осыпается краска
в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что в моечном отделении на табуретке стоит емкость с дезинфицирующим средством На емкости отсутствует информация о сроке годности дезинфицирующего раствора
В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено на поверхностях обеденных столов имеются сколы
В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что на полу в обеденной зоне имеются дефекты и повреждения
В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что на линии раздачи готовых кулинарных изделий не используются щупы для контроля температуры блюд
В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 5 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гоголя 99 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что в моечном отделении на табуретке стоит емкость с дезинфицирующим средством На емкости отсутствует информация о сроке годности дезинфицирующего рас... Еще...
В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 5 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гоголя 99 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что столовые ложки имеют деформацию
В ходе проверки 02042021г в МБОУ СОШ 5 с ОВЗ гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 99 на пищеблоке школы установлено что кастрюли не промыты имеются остатки от пищи
суточные пробы не оставлены за 31032021г
В ходе проверки установлено что в МБОУ Прогимназия 10 обучаются дети 14 классов Посещение столовой организовано с учетом 50 наполняемости школьной столовой обучение организовано в две смены питание начинается с 8час 35 минут перемены для питания детей предусмотрены 10 минут при требуемой продолжит... Еще...
В ходе проверки установлено что в МБОУ СОШ 15 посещение столовой организовано с учетом 50 наполняемости школьной столовой обучение организовано в две смены питание начинается с 8час 40 минут перемены для питания детей предусмотрены 15 минут при требуемой продолжительности 20 минут
Согласно примерного меню рациона обеда в указанных школах в качестве горячего питания выдается только обед Утром обучающимся первой смены выдается обед суп салат второе горячее блюдо напиток хлеб Согласно Приложению 10 доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии в завтраке должна со... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике 11.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Домашняя кухня (ИНН: 1838014540) , адрес: 427961 УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА ГОРОД САРАПУЛ УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ 19А КОМНАТА 5

Выявленные нарушения (22 шт.):
  • уровни искусственной освещенности в ООО «Домашняя кухня» осуществляющая питание в пищеблоке на базе МБОУ «Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул Пугачёва 63 НЕ СООТВЕТСТВУЮТ
  • фактический рацион горячего питания детей возрастной группы 711 лет организатор питания ООО «Домашняя кухня» по примерному 10и дневному рациону питания для учащихся МБОУ «СОШ 15» МБОУ «СОШ 12» МБОУ «Лицей 26» МБОУ «СОШ 24» МБОУ «Прогимназия 10» МБОУ «Лингвистическая гимназия 20» НЕ СООТВЕТСТВУЕТ
  • В ходе проверки 11032021г в МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23 на пищеблоке школы установлено что хранится яйцо столовое в количестве 360 штук Дата выработки согласно маркировки 09022021г хранить 25 суток срок годности яйца на 11032021г истек
  • мясорыбном цехе на потолке в углу трещина
  • не промыты стаканы разводы желтый налет внутри стакановв столовой МБОУ СОШ 24 установлено на разносе стоят чистые стаканы для напитков стаканы не промыты имеются разводы остатки от напитков прозрачные стаканы имеют желтый налетв столовой МБОУ СОШ 12 установлено
  • на линии раздачи чистые стаканы имеют разводы желтые пятна
  • на потолке и стене подтеки в складе с холодильным оборудованием
  • нет психрометра на складе хранения овощей
  • В ходе внеплановой выездной проверки в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что в пищеблоке работающего на сырье Фото 2 от 290321 имеются следующие помещения горячий цех мясорыбный цех моечная кухонной посуды и столовой посуды склад для сыпучих продуктов таким образом изза нехватки помещений нарушается поточность технологического процесса приготовления блюд
  • в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что на полу в холодном горячем цехах и в моечном отделении имеются дефекты и повреждения
  • в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что в моечном отделении на стене где установлены решетки для сушки посуды имеются дефекты покрытия осыпается краска
  • в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что в моечном отделении на табуретке стоит емкость с дезинфицирующим средством На емкости отсутствует информация о сроке годности дезинфицирующего раствора
  • В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено на поверхностях обеденных столов имеются сколы
  • В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что на полу в обеденной зоне имеются дефекты и повреждения
  • В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что на линии раздачи готовых кулинарных изделий не используются щупы для контроля температуры блюд
  • В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 5 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гоголя 99 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что в моечном отделении на табуретке стоит емкость с дезинфицирующим средством На емкости отсутствует информация о сроке годности дезинфицирующего раствора
  • В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 5 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гоголя 99 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что столовые ложки имеют деформацию
  • В ходе проверки 02042021г в МБОУ СОШ 5 с ОВЗ гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 99 на пищеблоке школы установлено что кастрюли не промыты имеются остатки от пищи
  • суточные пробы не оставлены за 31032021г
  • В ходе проверки установлено что в МБОУ Прогимназия 10 обучаются дети 14 классов Посещение столовой организовано с учетом 50 наполняемости школьной столовой обучение организовано в две смены питание начинается с 8час 35 минут перемены для питания детей предусмотрены 10 минут при требуемой продолжительности 20 минут
  • В ходе проверки установлено что в МБОУ СОШ 15 посещение столовой организовано с учетом 50 наполняемости школьной столовой обучение организовано в две смены питание начинается с 8час 40 минут перемены для питания детей предусмотрены 15 минут при требуемой продолжительности 20 минут
  • Согласно примерного меню рациона обеда в указанных школах в качестве горячего питания выдается только обед Утром обучающимся первой смены выдается обед суп салат второе горячее блюдо напиток хлеб Согласно Приложению 10 доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии в завтраке должна составлять составляет 2025 обеда 3035 Энергетическая ценность ккалсут составляет для детей 711 лет 2350 для детей 12 лет и старше 2720 Энергетическая ценность завтрака должна составлять 2025 от суточной нормы те 4705875 ккалсут Фактически энергетическая ценность горячего питания согласно экспертного заключения составила 81544ккалсут что превышает нормативное содержание от суточной потребности завтрака и соответствует норме обеда Суммарная масса блюда превышает установленную норму для завтрака составляет для детей 711 лет 500 грамм для детей 12 лет и старше 550 грамм Согласно экспертизе рациона питания суммарная масса блюда обед оставила 784грамма что соответствует норме обеда
Нарушенный правовой акт:
  • п5 таблица 525 СанПиН 12368521
  • пункта 81 пункта 812 Приложения 7 таблицы 2 Приложения 10 таблицы 1 и таблицы 3 СанПиН 2324359020
  • ст17 ТР ТС 0212011
  • п216 СанПин 2324359020
  • П310 СанПиН 2324359020
  • П2462 СП 24364820
  • пункта 2461 СанПиН 24364820
  • пункта 252 СанПиН 24364820
  • пункта 46 СанПиН 2324359020
  • пункта 243 СанПиН 24364820
  • пункта 51 СанПиН 2324359020
  • пункта 2462 СП 24364820
  • П 8110 СанПиН 2324359020
  • п66 СанПиН 12368521
  • п66 СанПиН 12368521 п812 СанПиН 2324359020
  • п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
Выданные предписания:
  • Соблюдать условия хранения пищевых продуктов в МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23
  • Фактический рацион горячего питания детей возрастной группы 711 лет по примерному 10и дневному рациону питания для учащихся МБОУ «СОШ 15» МБОУ «СОШ 12» МБОУ «Лицей 26» МБОУ «СОШ 24» МБОУ «Прогимназия 10» МБОУ «Лингвистическая гимназия 20» привести в соответствие требованиям раздела VIII пункта 81 пункта 812 Приложения 7 таблицы 2 Приложения 10 таблицы 1 и таблицы 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • В МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23 В мясорыбном цехе провести ремонт потолочного покрытия
  • В МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23 Качественно проводить мойку столовой посуды стаканов По адресу Сарапул улФурманова д1а в столовой МБОУ СОШ 24 Качественно проводить мойку столовой посуды стаканов не использовать деформированную посуду на пищеблоке школы
  • По адресу Сарапул улГорького д102 в столовой МБОУ СОШ 12 Качественно проводить мойку столовой посуды стаканов на потолке и стене подтеки в складе с холодильным оборудованием установить психрометр на складе хранения овощей
  • провести ремонт на складе с холодильным оборудованием
  • приобрести психрометр на складе хранения овощей
  • соблюдать поточность технологического процесса приготовления блюд
  • провести ремонт пола
  • провести ремонт покрытия стены
  • На емкости с дезсредствами указывать информацию название средства его концентрация дата приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством
  • устранить нарушения
  • использовать термометры для измерения температуры готовых блюд
  • не допускать использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия
  • качественно проводить мойку посуды
  • отбирать суточные проб
  • При организации горячего питания для обучающихся в образовательных организациях соблюдать требования санитарного законодательства СанПиН 2324359020 в том числе при организации питания учитывать время приема пищи обучающимися завтрак или обед и соблюдать энергетическую ценность калорийность суммарную массу блюд входящих в состав горячего питания
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес г Сарапул ул Пугачева 130 ул Пугачева 63 ул Фурманова 1а ул Гагарина 20 ул Гоголя 99 ул Горького 102 ул Гоголя 23 ул Гончарова 65
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 427961 УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА ГОРОД САРАПУЛ УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ 19А КОМНАТА 5

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-07T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Сарапул улАзина29
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-03-11T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 12

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Антропова Ольга Вячеславовна
Должность главный специалистэксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) уровни искусственной освещенности в ООО «Домашняя кухня» осуществляющая питание в пищеблоке на базе МБОУ «Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул Пугачёва 63 НЕ СООТВЕТСТВУЮТ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) фактический рацион горячего питания детей возрастной группы 711 лет организатор питания ООО «Домашняя кухня» по примерному 10и дневному рациону питания для учащихся МБОУ «СОШ 15» МБОУ «СОШ 12» МБОУ «Лицей 26» МБОУ «СОШ 24» МБОУ «Прогимназия 10» МБОУ «Лингвистическая гимназия 20» НЕ СООТВЕТСТВУЕТ
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 11032021г в МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23 на пищеблоке школы установлено что хранится яйцо столовое в количестве 360 штук Дата выработки согласно маркировки 09022021г хранить 25 суток срок годности яйца на 11032021г истек
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) мясорыбном цехе на потолке в углу трещина
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не промыты стаканы разводы желтый налет внутри стакановв столовой МБОУ СОШ 24 установлено на разносе стоят чистые стаканы для напитков стаканы не промыты имеются разводы остатки от напитков прозрачные стаканы имеют желтый налетв столовой МБОУ СОШ 12 установлено
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на линии раздачи чистые стаканы имеют разводы желтые пятна
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на потолке и стене подтеки в складе с холодильным оборудованием
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нет психрометра на складе хранения овощей
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе внеплановой выездной проверки в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что в пищеблоке работающего на сырье Фото 2 от 290321 имеются следующие помещения горячий цех мясорыбный цех моечная кухонной посуды и столовой посуды склад для сыпучих продуктов таким образом изза нехватки помещений нарушается поточность технологического процесса приготовления блюд
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что на полу в холодном горячем цехах и в моечном отделении имеются дефекты и повреждения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в МБОУ « Прогимназия 10» по адресу УР г Сарапул ул Пугачева д 63с 1400 до 1500 29032021г установлено что в моечном отделении на стене где установлены решетки для сушки посуды имеются дефекты покрытия осыпается краска
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что в моечном отделении на табуретке стоит емкость с дезинфицирующим средством На емкости отсутствует информация о сроке годности дезинфицирующего раствора
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено на поверхностях обеденных столов имеются сколы
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что на полу в обеденной зоне имеются дефекты и повреждения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 4 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гагарина д 20 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что на линии раздачи готовых кулинарных изделий не используются щупы для контроля температуры блюд
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 5 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гоголя 99 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что в моечном отделении на табуретке стоит емкость с дезинфицирующим средством На емкости отсутствует информация о сроке годности дезинфицирующего раствора
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе внеплановой выездной проверки в ГКОУ УР « СОШ 5 с ОВЗ» по адресу УР г Сарапул ул Гоголя 99 в период с 1300 до 1400 29032021г установлено что столовые ложки имеют деформацию
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки 02042021г в МБОУ СОШ 5 с ОВЗ гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 99 на пищеблоке школы установлено что кастрюли не промыты имеются остатки от пищи
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) суточные пробы не оставлены за 31032021г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки установлено что в МБОУ Прогимназия 10 обучаются дети 14 классов Посещение столовой организовано с учетом 50 наполняемости школьной столовой обучение организовано в две смены питание начинается с 8час 35 минут перемены для питания детей предусмотрены 10 минут при требуемой продолжительности 20 минут
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки установлено что в МБОУ СОШ 15 посещение столовой организовано с учетом 50 наполняемости школьной столовой обучение организовано в две смены питание начинается с 8час 40 минут перемены для питания детей предусмотрены 15 минут при требуемой продолжительности 20 минут
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно примерного меню рациона обеда в указанных школах в качестве горячего питания выдается только обед Утром обучающимся первой смены выдается обед суп салат второе горячее блюдо напиток хлеб Согласно Приложению 10 доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии в завтраке должна составлять составляет 2025 обеда 3035 Энергетическая ценность ккалсут составляет для детей 711 лет 2350 для детей 12 лет и старше 2720 Энергетическая ценность завтрака должна составлять 2025 от суточной нормы те 4705875 ккалсут Фактически энергетическая ценность горячего питания согласно экспертного заключения составила 81544ккалсут что превышает нормативное содержание от суточной потребности завтрака и соответствует норме обеда Суммарная масса блюда превышает установленную норму для завтрака составляет для детей 711 лет 500 грамм для детей 12 лет и старше 550 грамм Согласно экспертизе рациона питания суммарная масса блюда обед оставила 784грамма что соответствует норме обеда

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать условия хранения пищевых продуктов в МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п5 таблица 525 СанПиН 12368521

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Фактический рацион горячего питания детей возрастной группы 711 лет по примерному 10и дневному рациону питания для учащихся МБОУ «СОШ 15» МБОУ «СОШ 12» МБОУ «Лицей 26» МБОУ «СОШ 24» МБОУ «Прогимназия 10» МБОУ «Лингвистическая гимназия 20» привести в соответствие требованиям раздела VIII пункта 81 пункта 812 Приложения 7 таблицы 2 Приложения 10 таблицы 1 и таблицы 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 81 пункта 812 Приложения 7 таблицы 2 Приложения 10 таблицы 1 и таблицы 3 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечена завпроизводством
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2494
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23 В мясорыбном цехе провести ремонт потолочного покрытия

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст17 ТР ТС 0212011

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23 В мясорыбном цехе провести ремонт потолочного покрытия

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п216 СанПин 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В МБОУ СОШ 15 гСарапул по адресу Сарапул улГоголя 23 Качественно проводить мойку столовой посуды стаканов По адресу Сарапул улФурманова д1а в столовой МБОУ СОШ 24 Качественно проводить мойку столовой посуды стаканов не использовать деформированную посуду на пищеблоке школы

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта П310 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено юл
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ По адресу Сарапул улГорького д102 в столовой МБОУ СОШ 12 Качественно проводить мойку столовой посуды стаканов на потолке и стене подтеки в складе с холодильным оборудованием установить психрометр на складе хранения овощей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта П310 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести ремонт на складе с холодильным оборудованием

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п216 СанПин 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ приобрести психрометр на складе хранения овощей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта П2462 СП 24364820

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соблюдать поточность технологического процесса приготовления блюд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 2461 СанПиН 24364820

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести ремонт пола

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 252 СанПиН 24364820

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести ремонт покрытия стены

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п216 СанПин 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На емкости с дезсредствами указывать информацию название средства его концентрация дата приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 46 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить нарушения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 243 СанПиН 24364820

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ провести ремонт пола

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 243 СанПиН 24364820

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ использовать термометры для измерения температуры готовых блюд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 252 СанПиН 24364820

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На емкости с дезсредствами указывать информацию название средства его концентрация дата приготовления предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 51 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не допускать использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 46 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ качественно проводить мойку посуды

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункта 2462 СП 24364820

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ отбирать суточные проб

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта П310 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить нарушения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта П 8110 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить нарушения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п66 СанПиН 12368521

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст привлечено ЮЛ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 2493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При организации горячего питания для обучающихся в образовательных организациях соблюдать требования санитарного законодательства СанПиН 2324359020 в том числе при организации питания учитывать время приема пищи обучающимися завтрак или обед и соблюдать энергетическую ценность калорийность суммарную массу блюд входящих в состав горячего питания

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п66 СанПиН 12368521 п812 СанПиН 2324359020

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Чухланцева ИВ
Должность Директор ООО Домашняя кухня
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ознакомлен 07042021

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью Домашняя кухня
ИНН 1838014540
ОГРН 1141838000226
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2014-02-14

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-03-04

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051802206389

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Антропова Ольга Вячеславовна
Должность главный специалистэксперт ТО Сарапул
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологи в УР в гСарапуле
Должность представители
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-03-01
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-07
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов устанавливающих организационноправовую форму юридического лица и правоустанавливающих документов рассмотрение документов юридического лица связанных с исполнением обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения в том числе медицинского осмотра сотрудников гигиенической аттестации профилактических прививок в области технического регулирования обследование территории помещений зданий производственных цехов оборудования используемых при организации питания обучающихся и иного имущества на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства технического регулирования осмотр находящейся на хранении и реализуемой пищевой продукции идентификация пищевой продукции и сырья с представленной документацией обследование условий и сроков хранения пищевой продукции сопроводительной документации на пищевые продукты и сырье накладные сертификаты декларации соответствия проведение гигиенической оценки организации питания обучающихся
Дата начала 2021-03-11
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-07
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб питьевой воды готовых блюд смывов пищевых продуктов инструментальные исследования горячих блюд в помещениях проведение лабораторных исследований проб воды готовых блюд смывов пищевых продуктов инструментальных исследований горячих блюд оформление протоколов и экспертных заключений по результатам лабораторных и инструментальных исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства технического регулирования оценка прохождения сотрудниками медицинского осмотра гигиенического обучения и аттестации наличия профилактических прививок оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании
Дата начала 2021-03-11
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-07

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ст81Федерального закона РФ от 26122008 294ФЗ
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-02-14
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2019-09-01

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 360
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-04

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665