Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушения обязательных требований технических регламентов
• нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СП 353322314 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 313235208 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита» СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение
• Федеральный закон от 261208г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1Обеспечить выпуск готовой продукции соответствующих требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям безопасности2Не допускать использования на пищеблоке кухонного оборудования и инвентаря с дефектами и механическими повреждениями 3Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов установленных изготовителем и указанные в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продуктов4Обеспечить регулярное ведение заполнение «журнала учета температурного режима и влажности в складских помещениях»5Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья осуществлять при наличии сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных техническими регламентами
• 1Уровни искусственной освещенности в групповых довести до гигиенических нормативов согласно СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания 2По периметру территории МБДОУ детского сада 14 отремонтировать ограждение 3Произвести ремонт в складском помещении МБДОУ детский сад 144Обеспечить регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов определения заселенности территории грызунами их санитарного состояния определение объемов дератизации площадь территории проведение дератизационных мероприятий на территории в соответствии с требованиями п33 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»5Организовать плановые обследования объекта на заселенность членистоногими с представлением подтверждающей документации согласно СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение