Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

ст81Федерального закона РФ от 26122008 294ФЗ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• статья 11 25 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическое благополучии населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» таблица 52 п 16 СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы п 15 21 24 25 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• Федеральный закон от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениямиФедеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями и дополнениямиФедеральный закон 184 от 27122002 г «О техническом регулировании»Федеральный закон от 24061998 N 89ФЗ Об отходах производства и потребленияФедеральный закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ФЗ 15 от 23022013 года «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Приказ Минздрава России от 12052014г 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средствТехнический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 0102011 «О безопасности машин и оборудования»Технический регламент Таможенного союза «О безопасности средств индивидуальной защиты» ТР ТС 0192011Технический регламент Таможенного союза Таможенного союза О безопасности упаковки ТР ТС 0052011Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции»Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 N 299СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и объектов» Новая редакция с изменениями и дополнениямиСанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»СанПиН 22454896 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» СанПиН 221211258510 изменения и дополнения 1 к СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» приложениеСанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской ФедерацииСП 11105801«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» с изменениями и дополнениямиСН 22421856696 «Производственная вибрация вибрация в помещениях жилых и общественных зданий»СН 22421856296 «Шум на рабочих местах в помещениях жилых общественных зданий и на территориях жилых застроек»СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услугСанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийСанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияCП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе птице яйцах и продуктах его переработки N 14001751 от 27062000 гПриказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ 302н от 12042011 года «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить уровень эквивалентного звука на рабочем месте засольщика мяса и на рабочем месте формовщика колбасных изделий в соответствии установленным требованиям гигиенического норматива 80дБА 2Обеспечить фактические значения температуры воздуха на 3 рабочих местах гигиеническим нормативам экспедиция рабочее место мастера по температуре и скорости движения воздуха формовочное отделение рабочее место формовщика колбасных изделий по температуре воздуха посолочное отделение рабочее место засольщика по температуре воздуха соответствующими гигиеническим нормативам 3Обеспечить использование исправных измерительных приборов для контроля температурновлажностных условий хранения пищевой продукции в складе для хранения вспомогательного сырья указывается дата вскрытия на упаковках с комплексными пищевыми добавками