Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

ст81Федерального закона РФ от 26122008 294ФЗ

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушения требований технических регламентов при производстве пищевой продукции
• нарушения санитарноэпидемиологических требований допуск к работе лиц не привитых в установленном порядке

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции
• ст 35 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 183 СП 311314613 Общие требования по профилактике инфекционных паразитарных болезней Приказа Минздрава России от 21032014 N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям
• Федеральный закон от 261208г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1Состояние стен дверных откосов порогов в рыбном цехе привести в соответствии с требованиями ТР ТС 0212011 2Технологическое оборудование столы ножки у моечных ванн привести в соответствие с ТР ТС 0212011 3Обеспечить соблюдение условий хранения нескоропортящихся пищевых продуктов 4Обеспечить выбор способов дезинфекции в соответствии с действующими инструкциями производителей дезинфицирующих средств
• Принять меры по прохождению работниками прививок в соответствии с национальным календарем