Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

ст81Федерального закона РФ от 26122008 294ФЗ

Выявленные нарушения (3 шт.):

• стены на стыке с полами в производственных помещениях участок приёмки молока не заделаны где могут скапливаться производственные сточные воды
• установлено на складе хранится с нарушением температурных условий хранения установленных предприятием изготовителем в том числе начинка фруктовая Денфрут «Персиковая» изготовитель ООО «Зелёные линии» Московская область г Красногорск дата изготовления 11122020г массой 14 кг при температуре 21 грС по термометру взамен требуемой температуры хранения от 0 до 20 грС указанной на маркировке предприятием изготовителем
• На маркировке творога с массовой долей жира 50 не в полном объеме указаны условия хранения после вскрытия упаковки не указан срок годности после вскрытияна маркировке творожной массы с ванилином и сахаром мдж 45 не указаны условия хранения после вскрытия упаковки

Нарушенный правовой акт:

• п 4 части 1 ст 14 п 1 части 5 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 4 части 3 ст 10 часть 4 ст 13 часть 7 ст 17 ТР ТС 0212011
• п 6 части 41 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Заделать стены на стыке с полами на участке приёмки молока
• при хранении пищевых продуктов на складе соблюдать условия хранения установленные предприятием изготовителем
• на маркировки творога с массовой долей жира 50 творожной массы с ванилином и сахаром с м д ж 45 внести информацию об условиях хранения после вскрытия упаковки