Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В игровой группы раздевальной буфете туалете имеются дефекты отделки потолка и стенв виде подтеков намокания изза протекания крыши п 253 п 11 п 12 СП24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания иобучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Уровни искусственной освещенности не соответствуют гигиеническим требованиям вгрупповой учебной зоне уровень искусственной освещенности составил 260 + 24 лк принорме 400 лк игровой зоне уровень искусственной освещенности составил 311 + 287лк при норме 400 лк пп 281 пп 285 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологическиетребования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей имолодежи» раздел V п 144 таблица 554 п 10 СанПиН 12368521 «Гигиеническиенормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человекафакторов среды обитания»3 Пищеблок работающий на сырье не достаточно оснащен холодильным оборудованием аименно на складе в неисправном состоянии находится холодильник неисправна дверцахолодильника п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требованияк организации общественного питания населения» таблица 618 СанПиН 12368521«Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредностидля человека факторов среды обитания»4 В помещениях пищеблока для обеспечения горячей водой установлен водонагреватель нона момент проверки водонагреватель неисправен п 261 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха иоздоровления детей и молодежи»5 На пищеблоке и прачечной осветительные приборы не имеет пылевлагонепроницаемуюконструкцию п 286 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования корганизациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6 На пищеблоке работающем на сырье не обеспечена поточность технологических процессова именно мойки для обработки сырого мяса и рыбы а также мойки кухонной посудырасположены таким образом что не исключаются встречные потоки использованной ичистой кухонной посуды что не соответствует требованиям Не соблюдение требования попоточности технологических процессов может привести к приготовлению кулинарнойпродукции не безопасной в эпидемиологическом отношении п 233 п 246 п 2461СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания иобучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 На пищеблоке мойки для обработки сырого мяса и рыбы не обеспечены подводкой горячейи холодной воды через смесители также мойка овощи сырые не обеспечена подводкойгорячей воды имеется подводка только холодной воды в туалете для сотрудниковумывальник не обеспечен подводкой горячей воды имеется подводка только холодной воды п 263 п 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования корганизациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Не обеспечен контроль за наличием у работников детского сада в личных медицинскихкнижках результатов лабораторных исследований а именно на момент проверкивыявлены нарушения при проверке личных медицинских книжек у повара ИЗАотсутствует результат лабораторного исследования на наличие патогенного стафилококка у Д ВЮ отсутствует результат лабораторного исследования на носительствовозбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф у ИАИ ЛСЛ ИАН отсутствует результат серологическоеобследование на брюшной тиф отсутствует гигиеническая аттестация у следующих сотрудников БЛЕДВЮ ЛСЛ ИАН п 12 п 15 п 18 СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыхаи оздоровления детей и молодежи» Приказу Минздрава России от 28012021 N 29н «Обутверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодическихмедицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний косуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а такжеработам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные ипериодические медицинские осмотры» п 239 Территория Удмуртской Республики в том числе Юкаменского района является эндемичнойпо геморрагической лихорадке с почечным синдромом ГЛПС И с целью профилактикиГЛПС в 2020 году в МБДОУ дс 13 д Камки не организовано проведениепрофилактических дератизационных мероприятий против мышевидных грызунов нарасчищенных территориях осенью и весной п 73 пп 733 СП 317261410«Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом»

Нарушенный правовой акт:

• п 253 п 11 п 12 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания иобучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 281 пп 285 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологическиетребования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей имолодежи» раздел V п 144 таблица 554 п 10 СанПиН 12368521 «Гигиеническиенормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человекафакторов среды обитания» п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требованияк организации общественного питания населения» таблица 618 СанПиН 12368521«Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредностидля человека факторов среды обитания» п 286 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования корганизациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 233 п 246 п 2461СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания иобучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 12 п 15 п 18 СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыхаи оздоровления детей и молодежи» Приказу Минздрава России от 28012021 N 29н «Обутверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодическихмедицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний косуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а такжеработам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные ипериодические медицинские осмотры» п 23 п 73 пп 733 СП 317261410«Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом»
• Часть 3 статьи 9 Федеральный закон РФ от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства РФ от 30112020 N 1969 Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей ФЗ от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон 184ФЗ от 27122002г « О техническом регулировании»Федерального закона 157 ФЗ от 17091998года «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ФЗ 77 от 18062001года «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации»Федеральный закон от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табакаФЗ от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон 184ФЗ от 27122002г « О техническом регулировании»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукции из фруктов и овощей»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 034013 «О безопасности мяса и мясной продукции»Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Приказ МЗ РФ от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утверждённые комиссией таможенного союза от 28052010г 299СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 312311713 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекцийСП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации СП 312311613 «Профилактика внебольничных пневмоний»СП 317261410 «Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом»

Выданные предписания:

• В игровой группы раздевальной буфете туалете иметь отделку стен и потолков всоответствии с требованиями провести ремонт крышиПривести в соответствие гигиеническим требованиям уровни искусственной освещенности вигровой комнатеПищеблок обеспечить холодильным оборудованиемПищеблок обеспечить водонагревателемОбеспечить пищеблок и прачечную осветительным прибором с пылевлагонепроницаемойконструкциейНа пищеблоке работающем на сырье обеспечить поточность технологических процессов всоответствии с требованиямиОбеспечить подводку горячей и холодной воды через смесители к мойкам для обработкисырого мяса и рыбы Обеспечить подводку горячей воды к мойкам овощи сырые и кумывальнику в туалете для сотрудниковОбеспечить контроль за наличием в личных медицинских книжках результатов лабораторныхисследований и аттестации в соответствии с требованиямиОрганизовать проведение профилактических дератизационных мероприятий противмышевидных грызунов на расчищенных территориях осенью и весной