Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Уровни искусственной освещенности не соответствуют гигиеническим требованиям в следующих помещениях игровая группы уровень искусственной освещенности составил 169 + 156 лк при норме 400 лк раздевальная группы уровень искусственной освещенности составил 115 + 106 лк при норме 200 лк п 281 п 285 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» раздел V п 144 таблица 554 п 10 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»2 Не обеспечен контроль за наличием у работников детского сада в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований а именно на момент проверки выявлены нарушения при проверке личных медицинских книжек у повара Араслановой РГ отсутствует результат лабораторного исследования на наличие патогенного стафилококка у воспитателя Зяналиевой ТФ отсутствует результат лабораторного исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф предварительного медосмотра перед поступлением на работу п15 п12 п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 23 Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»3 Пищеблок детского сада работающий на сырье не достаточно оснащен моечным оборудованием а именно для обработки сырой продукции пищеблок обеспечен только одной мойкой для обработки овощей мяса рыбы куры не предусмотрены отдельные мойки для обработки овощей мяса рыбы куры п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 246 п 2461 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»4 Нарушено требование по раздельному хранению разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции а именно разделочный инвентарь ножи и доски для сырой продукции хранится в зоне готовой продукции п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5 В складском помещении пищеблока недостаточно холодильного оборудования для хранения овощей Хранение моркови капусты свеклы на момент проверки осуществлялось при температуре + 25 градусов хотя согласно маркировки капуста должна хранится при температуре от 0 до + 1 градуса морковь свекла согласно маркировки должны хранится при температуре от 0 градусов Нарушения температуры хранения пищевых продуктов могут повлечь за собой порчу продуктов обсеменение бактериальной микрофлорой изменения биологической и пищевой ценности п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6 В группе туалетная комната не оборудована туалетными кабинами с дверями что не соответствует п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 В помещении для стирки белья бытовая ванна не обеспечена подводкой горячей и холодной воды через смеситель п 263п 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Нарушенный правовой акт:

• п 281 п 285 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» раздел V п 144 таблица 554 п 10 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»п15 п12 п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 23 Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 246 п 2461 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 263п 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Часть 3 статьи 9 Федеральный закон РФ от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства РФ от 30112020 N 1969 Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей ФЗ от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон 184ФЗ от 27122002г « О техническом регулировании»Федерального закона 157 ФЗ от 17091998года «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ФЗ 77 от 18062001года «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации»Федеральный закон от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табакаФЗ от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон 184ФЗ от 27122002г « О техническом регулировании»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукции из фруктов и овощей»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 034013 «О безопасности мяса и мясной продукции»Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Приказ МЗ РФ от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утверждённые комиссией таможенного союза от 28052010г 299СП 312311713 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекцийСП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации СП 312311613 «Профилактика внебольничных пневмоний» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»СП 317261410 «Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом»

Выданные предписания:

• 1Привести в соответствие гигиеническим требованиям уровни искусственной освещенности в помещениях детского сада2 Обеспечить контроль за наличием в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований в соответствии с требованиями 3Пищеблок обеспечить достаточным количеством моечного оборудования для обработки овощей мяса рыбы куры в соответствии с требованиями 4Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно в производственных цехах зонах в соответствии с требованиями5Пищеблок обеспечить достаточным количеством холодильного оборудования для хранения овощей 6Туалетную комнату в группе оборудовать туалетными кабинами с дверями7 Обеспечить подводкой горячей и холодной воды через смеситель бытовую ванну в помещении для стирки белья