Проверка Во время учебного процесса в учебном учреждении проводится замена и ремонт кровли. Допускается использование столовой посуды с признаками механических повреждений в виде сколов, что является нарушением требований п. 4.12 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.11, ст.28 . Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».Для мытья кухонной посуды допускается использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого не возможна.На момент проверки компот из смеси сухофруктов приготовлен с нарушением технологии приготовления блюд указанных в технологической карте №50. Согласно технологической карты №50 компот из смеси сухофруктов готовят накануне, для того чтобы настоялся, на момент же проверки компот из смеси сухофруктов приготовлен за 30 минут до подачи на стол, что является нарушением п. 6.11 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.11, ст.28 . Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».Кондитерские изделия доставлены на пищеблок в емкости с признаками загрязнения.Специалистом филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в Республике Крым и городе Федерального значения Севастополе» в Советском, Нижнегорском, Белогорском районах отобрана проба чая с сахаром на содержание аскорбиновой кислоты (витамина «С»), согласно представленного протокола лабораторных исследований №10.10555 от 14.12.2020г. определяемый показатель не соответствует величине допустимого уровня.
№182104713967

🔢 ИНН:	1812003695
🆔 ОГРН:	1021800674059
📍 Адрес:	Удмуртская Республика Кезский рн с Чепца ул Труда 17
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Ожидает проведения
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	01.11.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике запланировала проверку на 01.11.2021 (статус: Ожидает проведения). организации Во время учебного процесса в учебном учреждении проводится замена и ремонт кровли. Допускается использование столовой посуды с признаками механических повреждений в виде сколов, что является нарушением требований п. 4.12 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.11, ст.28 . Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».Для мытья кухонной посуды допускается использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого не возможна.На момент проверки компот из смеси сухофруктов приготовлен с нарушением технологии приготовления блюд указанных в технологической карте №50. Согласно технологической карты №50 компот из смеси сухофруктов готовят накануне, для того чтобы настоялся, на момент же проверки компот из смеси сухофруктов приготовлен за 30 минут до подачи на стол, что является нарушением п. 6.11 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.11, ст.28 . Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».Кондитерские изделия доставлены на пищеблок в емкости с признаками загрязнения.Специалистом филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в Республике Крым и городе Федерального значения Севастополе» в Советском, Нижнегорском, Белогорском районах отобрана проба чая с сахаром на содержание аскорбиновой кислоты (витамина «С»), согласно представленного протокола лабораторных исследований №10.10555 от 14.12.2020г. определяемый показатель не соответствует величине допустимого уровня. (ИНН: 1812003695) , адрес: Удмуртская Республика Кезский рн с Чепца ул Труда 17

Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Кезский рн с Чепца ул Труда 17
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Удмуртская Республика Кезский рн с Чепца ул Труда 17

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Во время учебного процесса в учебном учреждении проводится замена и ремонт кровли. Допускается использование столовой посуды с признаками механических повреждений в виде сколов, что является нарушением требований п. 4.12 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.11, ст.28 . Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».Для мытья кухонной посуды допускается использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого не возможна.На момент проверки компот из смеси сухофруктов приготовлен с нарушением технологии приготовления блюд указанных в технологической карте №50. Согласно технологической карты №50 компот из смеси сухофруктов готовят накануне, для того чтобы настоялся, на момент же проверки компот из смеси сухофруктов приготовлен за 30 минут до подачи на стол, что является нарушением п. 6.11 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.11, ст.28 . Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».Кондитерские изделия доставлены на пищеблок в емкости с признаками загрязнения.Специалистом филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в Республике Крым и городе Федерального значения Севастополе» в Советском, Нижнегорском, Белогорском районах отобрана проба чая с сахаром на содержание аскорбиновой кислоты (витамина «С»), согласно представленного протокола лабораторных исследований №10.10555 от 14.12.2020г. определяемый показатель не соответствует величине допустимого уровня.
ИНН проверяемого лица	1812003695
ОГРН проверяемого лица	1021800674059
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	31.10.2002
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	01.07.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1051802206389

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.11.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	Постановление Правительства РФ от 23112009 944
Наименование основания проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	31.10.2002
Наименование основания проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	01.07.2017