Причина проверки:

Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций 313122070Установить что настоящая проверка проводится на основании п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентов Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• фактический рацион горячего питания детей возрастной группы 711 лет не соответствует требованиям санитарного законодательства
• в пищеблоке используются деформированные и со сколами эмали крышки для кастрюль
• до сведения родителей и детей не размещена в доступной форме посредством меню информация о калорийности порции в обеденном зале пищеблока размещено в доступном для родителей и детей ежедневное меню с указанием в нем наименования приема пищи горячие завтраки обед наименованием блюда и массы порции

Нарушенный правовой акт:

• требованиям раздела VIII пункта 812 пункта 814 приложения 7 таблицы 2 и приложения 9 таблицы 3 Приложения 10 таблицы 1 и таблицы 3 пункта 8123 пункта 814СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• 2462 санитарноэпидемиологических правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• пункт 817 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить соответствие рациона горячего питания детей возрастной группы 711 лет в соответствии с требованиям раздела VIII пункта 812 пункта 814 приложения 7 таблицы 2 и приложения 9 таблицы 3 Приложения 10 таблицы 1 и таблицы 3 пункта 8123 пункта 814СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• 2 В пищеблоке МБОУ Шадриская ООШ исключить использование деформированной и со сколами эмали кухонной посуды
• 3 Обеспечить информирование по средствам ежедневного меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции меню дополнительного питания для обучающихся общеобразовательных организаций и организации профессионального образования с указанием наименования блюда массы порции калорийности порции рекомендации по организации здорового питания детей