Предостережение:

• 2. При осуществлении государственного контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) в обращении гражданки А.Т.Бузмаковой (вх. 18-00-02/023-522-ж от 17.01.2022г) указан факт обнаружения постороннего включения в кондитерском изделии, которое приобретено ею в магазине кулинарии кафе «Турист» по адресу: г. Ижевск, ул. Коммунаров,д.291. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст. 10 ч.3 п.1), п.4) ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» ( далее- ТР ТС 021/2011). В соответствии со ст. 10 ТР ТС 021/2011 ч.1- изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом. Согласно ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011- для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства ( изготовления) должны поддерживаться следующие процедуры: П.1) выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства пищевой продукции. П.) проведение контроля за продовольственным( пищевым сырьем) сырьем, технологическими средствами, изделиями , используемыми при производстве пищевой продукции, а так же за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований законодательства в сфере технического регулирования ТР ТС 021/2011« О безопасности пищевой продукции» ст.10 ч.1, ч.3 п.1), п.4) при организации деятельности ИП Дашкова Л. Н. в кафе «Турист» по адресу: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Коммунаров,291. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации". ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований индивидуальному предпринимателю Дашковой Любовь Николаевны ОГРН 308184122700037 ИНН 183500813677 от 14 августа 2008г., место регистрации: г. Ижевск, ул. Ленина, д.17 кв.82; фактический адрес осуществления деятельности кафе «Турист» по адресу: г. Ижевск, ул. Коммунаров,291. о недопустимости нарушения обязательных требований: Технического регламента ТР ТС 021/2011« О безопасности пищевой продукции» ст.10 ч.1, ч.3 п.1), п.4) и предлагаю не допускать их нарушение при осуществлении производства кондитерских изделий в кафе «Турист» по адресу: г. Ижевск, ул. Коммунаров,291.