Предостережение:

• 1. В отношении юридического лица Акционерного общества «Ижевский электромеханический завод «Купол» «Комбинат питания-2,» юридический адрес: УР, г. Ижевск, ул. Песочная,3; фактический адрес осуществления деятельности – столовая «Метеор» по адресу: г. Ижевск, ул. Молодежная, д.111. (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика 2. При осуществлении государственного контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике. (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) в обращении гражданина (вх. 18-00-02/023-4745-ж от 12.05.2022г) содержатся сведения, что в процессе оказания услуги общественного питания не соблюдаются требования по санитарной обработке столовых приборов, разносов, соответствие объема заявленных порций ( особенно мясных) меню, обслуживание посетителей в верхней одежде в столовой «Метеор» по адресу: г. Ижевск, ул. Молодежная, д.111. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 11, ст. 17, ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.8, п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» . В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ( далее- №52-ФЗ) юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии со ст.17 №52-ФЗ –при организации питания населения в специально оборудованных местах( столовых), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний ( отравлений) должны выполняться санитарные правила. В соответствии с п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации по технологическим документам. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. Согласно п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»- столовые приборы, столовая сосуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст. 11, ст. 17, ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.8, п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» . при оказании услуги общественного питания в столовой «Метеор» по адресу: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Молодежная,111. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации". ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований 1.Юридическому лицу Акционерному обществу «Ижевский электромеханический завод «Купол» «Комбинат питания-2», (ОГРН 1021801143374, ИНН 1831083343) юридический адрес: УР, г. Ижевск, ул. Песочная,3; фактический адрес осуществления деятельности – столовая «Метеор» по адресу: г. Ижевск, ул. Молодежная, д.111. о недопустимости нарушения обязательных требований: ст. 11, ст. 17, ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.8, п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и предлагаю не допускать их нарушение при осуществлении оказании услуги общественного питания в столовой «Метеор» по адресу: г. Ижевск, ул. Молодежная,д.111. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)