Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАРАМАС-ПЕЛЬГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ КИЯСОВСКИЙ РАЙОН УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ"
№18220041000104340120
🔢 ИНН:
1814001809
🆔 ОГРН:
1021800858199
📍 Адрес:
427845, РЕСПУБЛИКА УДМУРТСКАЯ, РАЙОН КИЯСОВСКИЙ, ДЕРЕВНЯ КАРАМАС-ПЕЛЬГА, УЛИЦА ГАГАРИНА, 17А,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.11.2022
🔔
Предостережение
При осуществлении деятельности по организации питании учащихся 1-4 классов в МКОУ «Карамас-Пельгинская СОШ» принять меры по обеспечению соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, в том числе:
1. для выполнения работ, где имеется контакт с пищевыми продуктами, допускать работников после прох... Еще...При осуществлении деятельности по организации питании учащихся 1-4 классов в МКОУ «Карамас-Пельгинская СОШ» принять меры по обеспечению соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, в том числе:
1. для выполнения работ, где имеется контакт с пищевыми продуктами, допускать работников после прохождения полного и своевременного медицинского осмотра, а также гигиенического обучения и аттестации на знание санитарно-эпидемиологических требований;
2. для организации питания учащихся запрещено использование пищевых продуктов с истекшими сроками годности, а также с признаками недоброкачественности;
3. на пищеблоке для приготовления пищи использовать инвентарь без дефектов и механических повреждений,
4. соблюдать требования к мытью кухонной посуды и разделочного инвентаря,
5. при организации питания учащихся 1-4 классов фактическая калорийность обеденного рациона должна составлять 30-35% от суточной потребности - 705 ккал - 822,5 ккал;
6. при организации питания учащихся соблюдать сроки реализации готовых блюд с момента приготовления до раздачи,
7. на пищеблоке при приготовлении блюд использовать необходимый инвентарь,
8. пищевую продукцию, в том числе хлеб пшеничный принимать при наличии маркировки, в том числе о дате и часе выработки, сроках годности;
9. фактическое питание учащихся проводить в соответствии с разработанным примерным 12-дневным меню,
10. суммарная масса блюд завтрака и обеда должна составлять не менее 1200гр для детей возрастной категории 7-12 лет, в том числе на завтрак не менее 500гр; на обед – не менее 700;
11. суммарная калорийность завтраков и обедов в среднем за 12 дней должна составлять 1175-1410ккал для детей возрастной категории 7-12 лет, в том числе: калорийность завтраков должна составлять 470-587,5ккал, калорийность обедов – 705-822,5 ккал,
12. среднее потребление сахара (завтрак и обед) должно составлять 15-18гр; среднее потребление соли (завтрак и обед) должно составлять 1,5 – 1,8гр (50-60% от рекомендуемой суточной нормы) для детей возрастной категории 7-12 лет
13. температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых через раздачу, должна соответствовать технологическим документам
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАРАМАС-ПЕЛЬГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ КИЯСОВСКИЙ РАЙОН УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ" (ИНН: 1814001809) , адрес: 427845, РЕСПУБЛИКА УДМУРТСКАЯ, РАЙОН КИЯСОВСКИЙ, ДЕРЕВНЯ КАРАМАС-ПЕЛЬГА, УЛИЦА ГАГАРИНА, 17А,
Предостережение:
При осуществлении деятельности по организации питании учащихся 1-4 классов в МКОУ «Карамас-Пельгинская СОШ» принять меры по обеспечению соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, в том числе:
1. для выполнения работ, где имеется контакт с пищевыми продуктами, допускать работников после прохождения полного и своевременного медицинского осмотра, а также гигиенического обучения и аттестации на знание санитарно-эпидемиологических требований;
2. для организации питания учащихся запрещено использование пищевых продуктов с истекшими сроками годности, а также с признаками недоброкачественности;
3. на пищеблоке для приготовления пищи использовать инвентарь без дефектов и механических повреждений,
4. соблюдать требования к мытью кухонной посуды и разделочного инвентаря,
5. при организации питания учащихся 1-4 классов фактическая калорийность обеденного рациона должна составлять 30-35% от суточной потребности - 705 ккал - 822,5 ккал;
6. при организации питания учащихся соблюдать сроки реализации готовых блюд с момента приготовления до раздачи,
7. на пищеблоке при приготовлении блюд использовать необходимый инвентарь,
8. пищевую продукцию, в том числе хлеб пшеничный принимать при наличии маркировки, в том числе о дате и часе выработки, сроках годности;
9. фактическое питание учащихся проводить в соответствии с разработанным примерным 12-дневным меню,
10. суммарная масса блюд завтрака и обеда должна составлять не менее 1200гр для детей возрастной категории 7-12 лет, в том числе на завтрак не менее 500гр; на обед – не менее 700;
11. суммарная калорийность завтраков и обедов в среднем за 12 дней должна составлять 1175-1410ккал для детей возрастной категории 7-12 лет, в том числе: калорийность завтраков должна составлять 470-587,5ккал, калорийность обедов – 705-822,5 ккал,
12. среднее потребление сахара (завтрак и обед) должно составлять 15-18гр; среднее потребление соли (завтрак и обед) должно составлять 1,5 – 1,8гр (50-60% от рекомендуемой суточной нормы) для детей возрастной категории 7-12 лет
13. температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых через раздачу, должна соответствовать технологическим документам
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
1814001809
ОГРН
1021800858199
Наименование
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАРАМАС-ПЕЛЬГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ КИЯСОВСКИЙ РАЙОН УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
85.14
Наименование
Образование среднее общее
Объект контроля
Адрес
427845, РЕСПУБЛИКА УДМУРТСКАЯ, РАЙОН КИЯСОВСКИЙ, ДЕРЕВНЯ КАРАМАС-ПЕЛЬГА, УЛИЦА ГАГАРИНА, 17А,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
общеобразовательные организации
Подвид объекта
Значение
общеобразовательные организации
Инспектор
ФИО инспектора
Панова Ольга Владмировна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При осуществлении деятельности по организации питании учащихся 1-4 классов в МКОУ «Карамас-Пельгинская СОШ» принять меры по обеспечению соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, в том числе:
1. для выполнения работ, где имеется контакт с пищевыми продуктами, допускать работников после прохождения полного и своевременного медицинского осмотра, а также гигиенического обучения и аттестации на знание санитарно-эпидемиологических требований;
2. для организации питания учащихся запрещено использование пищевых продуктов с истекшими сроками годности, а также с признаками недоброкачественности;
3. на пищеблоке для приготовления пищи использовать инвентарь без дефектов и механических повреждений,
4. соблюдать требования к мытью кухонной посуды и разделочного инвентаря,
5. при организации питания учащихся 1-4 классов фактическая калорийность обеденного рациона должна составлять 30-35% от суточной потребности - 705 ккал - 822,5 ккал;
6. при организации питания учащихся соблюдать сроки реализации готовых блюд с момента приготовления до раздачи,
7. на пищеблоке при приготовлении блюд использовать необходимый инвентарь,
8. пищевую продукцию, в том числе хлеб пшеничный принимать при наличии маркировки, в том числе о дате и часе выработки, сроках годности;
9. фактическое питание учащихся проводить в соответствии с разработанным примерным 12-дневным меню,
10. суммарная масса блюд завтрака и обеда должна составлять не менее 1200гр для детей возрастной категории 7-12 лет, в том числе на завтрак не менее 500гр; на обед – не менее 700;
11. суммарная калорийность завтраков и обедов в среднем за 12 дней должна составлять 1175-1410ккал для детей возрастной категории 7-12 лет, в том числе: калорийность завтраков должна составлять 470-587,5ккал, калорийность обедов – 705-822,5 ккал,
12. среднее потребление сахара (завтрак и обед) должно составлять 15-18гр; среднее потребление соли (завтрак и обед) должно составлять 1,5 – 1,8гр (50-60% от рекомендуемой суточной нормы) для детей возрастной категории 7-12 лет
13. температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых через раздачу, должна соответствовать технологическим документам
