Предостережение:

• Дощатый пол в 1-ой младшей группе имеет дефекты покрытия. Нет маркировки мебели в соответствии с ростом детей в средней группе. Не соблюдается технология приготовления готовых блюд. Сан узлы не обеспечены горячей проточной водой в неотопительный период. В туалетной 1-ой младшей группы установлены 2 унитаза вместо положенных 4 унитазов. В туалетной подготовительной группы недостаточно санитарно-технического оборудования, списочный состав группы - 26 детей, должно быть - 1 унитаз на 5 детей и 1 раковина на 5 детей. Универсальный электропривод не имеет маркировки, используется как для сырой продукции, так и для готовой продукции. Используются разделочные доски с дефектами, щелями и зазорами. Чистые емкости для обработки яиц хранились на полу в коридоре. В буфетных 1 из раковин имеет повреждения. Бытовая ванна для мытья кухонной посуды на пищеблоке имеет дефекты покрытия (эмаль отбита), что не позволяет проводить качественную очистку ее от загрязнений с применением дезинфицирующих средств. В горячем цехе в холодильнике для молочной продукции и хранения контрольных суточных проб при температуре +10?С хранится молоко температура хранения, установленная изготовителем, не выше +6?С), в холодильнике "гастрономия" при температуре +10?С хранится творог (температура хранения, установленная изготовителем, не выше +6?С). С-витаминизации готовых блюд не проводится. Некорректно заполняется накопительная ведомость по части продуктов питания, не выполняются нормы питания на 1 ребенка в день по молоку и кисломолочным продуктам, творогу, маслу сливочному, хлебу ржаному, хлебу пшеничному, сухофруктам. Часть детской мебели имеет дефекты покрытия, повреждения, что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом. У части сотрудников не внесены данные о профилактических прививках в личные медицинские книжки. Руководитель не обеспечила выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения.