|
Значение |
При рассмотрении
письменного акта по результатам выездной внеплановой проверки МБОУ «Лолошур – Возжинская СОШ» от 25.01.2023г. № 2 о нарушениях обязательных требований санитарного законодательства.
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): МБОУ «Лолошур – Возжинская СОШ»:
В ходе выездной внеплановой проверки МБОУ «Лолошур-Возжинская СОШ» (далее по тексту школа) расположенного по адресу: 427734, Удмуртская Республика, Граховский район, д. Лолошур-Возжи, ул. Советская, 1А проведенной в период с 12 января 2023г. по 25 января 2023 г. В ходе проверки выявлены следующие нарушения обязательных требований:
- В нарушение требований ст. 11, 17, 24 и ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее по тексту-Закон № 52-ФЗ), п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее по тексту - СП 2.4.3648-20), потолок и стены моечной посуды пищеблока имеют дефекты и повреждения (отшелушивается краска);
- В нарушение требований ст. 11, 17, 24 и ст. 28 Закона № 52-ФЗ, п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 полы на пищеблоке имеют дефекты и повреждения в виде трещин и сколов;
- В нарушение требований ст. 11, ст. 17 и ст. 28 Закона № 52-ФЗ, части 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее по тексту - СанПиН 2.3/2.4.3590-20) для приготовления пищи используются продукты, на которые отсутствуют маркировка и сведения об оценке (подтверждении), а именно продукты, не имеющие сведений об оценке, т.е. документов, подтверждающих их качество и безопасность – чеснок в количестве 2,647 кг., который со директора школы В.В. Батырева выращен на школьном огороде.
Указанные продукты в ходе осмотра списаны, о чем составлен акт списания.
- В нарушение требований ст. ст.10, 11, 17, 28 Закона № 52-ФЗ абз. 2 п. 2 ст. 3, п. 1 и п. 2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (Далее по тексту (Закон № 29-ФЗ), п. 16 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" (Далее по тексту СанПиН 3.3686-21) в месте хранения овощей на пищеблоке школы обнаружены загнившее испорченные овощи, а именно свекла - поставщик ООО «Фреш» Республика Башкортостан, в количестве 1,384 кг. Данные овощи на момент проверки каких-либо сведений о списании загнивших испорченных овощей не имелось. В ходе проверки нарушение устранено испорченные загнившие овощи списаны, что подтверждается актом. Произведено фотографирование мешка, в котором обнаружены загнившие испорченные овощи;
- В нарушение требований ст. 11, ст. 17 и ст. 28 Закона № 52-ФЗ п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в морозильном ларе пищеблока отсутствует контрольный термометр;
- В нарушение требований ст. 11, ст. 17 и ст. 28 Закона № 52-ФЗ, п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на пищеблоке школы не размещены рекомендации по организации здорового питания детей;
-Фактический рацион горячего питания детей 7-11 лет на осенне-зимний период не соответствует требованиям ст. 11, ст. 17 и ст. 28 Закона № 52-ФЗ, п. 8.1.4, приложение 9, табл. 1, п. 8.1.7, п. 5.2, п. 8.1.2, прил. 10 таб. 1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, что подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в г. Можге от 20.01.2023г. № 16/4;
- прохождение медицинских осмотров, наличие профилактических прививок и прохождение гигиенической подготовки и аттестации сотрудников МБОУ «Лолошур-Возжинская СОШ» не соответствует требованиям ст. 34, 35, 36 Закона № 52-ФЗ, п. 1.5 СП 2.4.3648-20, п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, что подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в г. Можге от 20.01.2023г. № 2/4;
- нормы питания (в соответствии с данными накопительной ведомости) не соответствуют требованиям приложения 7, табл. 1, прил. 10 таб. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 по следующим группам продукции для детей возраста 7-11 лет: рыба (-41,3%), молоко (-24,6%), творог (-100%), овощи (-91,4%), фрукты (-53,5%), соки (-100%), что является нарушением требований ст. 11, ст. 17 и ст. 28 Закона № 52-ФЗ и подтверждается актом гигиенической оценки № 4/4 от 19.01.2023г |
