Предостережение:

• 1. В отношении: Общества с ограниченной ответственностью «Домашняя кухня» (Сокращенное наименование - ООО «Домашняя кухня») Юридический адрес: 426035, Удмуртская Республика, город Ижевск, ул. Тимирязева, д. 19, кв. 52 Адрес осуществления деятельности: 427011, Удмуртская Республика, Завьяловский район, д. Хохряки, ул. Тепличная улица, д. 20 ОГРН: 1091840006752, ИНН: 1834049301 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействиях), а именно: в адрес Управления из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» поступили следующие документы: протокол лабораторных исследований №2189/2 от 17.04.2023г., оформленный по результатам лабораторных исследований готового блюда котлета «Детская», отобранного на пищеблоке МБОУ «Хохряковская СОШ» по адресу: 427011, УР, Завьяловский район, д. Хохряки, ул. Тепличная улица, д. 20, изготовитель ООО «Домашняя кухня» и экспертное заключение №593 от 17.04.2023г., в заключении которого указано, что исследованная проба готового блюда котлета «Детская» по микробиологическим показателям КМАФАнМ не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (результат исследований – содержание КМАФАнМ 2,7* 104 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 1* 103 КОЕ/г) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, ст.17, ст.3 9 Федерального закона от 30.03.1999 г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» -Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011) Согласно ч. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Согласно ч. 2 ст.7 ТР ТС 021/2011 микробиологические нормативы безопасности пищевых продуктов установлены в Приложении N 2 к ТР ТС 021/2011. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Домашняя кухня» принять меры для обеспечения соблюдения обязательных требований: Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), Федерального закона от 30.03.1999 г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в срок до 26.04.2023 г.