Предостережение:

• 1. В отношении: Общества с ограниченной ответственностью «Профессионал-1» (Сокращенное наименование - ООО «Профессионал-1») Юридический адрес: 427820, РОССИЯ, УДМУРТСКАЯ РЕСП., МАЛОПУРГИНСКИЙ РАЙОН М.О., МАЛАЯ ПУРГА С., ПОБЕДЫ ПЛ., СООР. 1А, ПОМЕЩ. 8 Адрес осуществления деятельности: 427820, Удмуртская Республика, с. Малая Пурга, ул. Советская, 62 ОГРН: 1161832072885, ИНН: 1840056995 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействиях), а именно: - при изучении результатов лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований №2250 калорийность от 20.04.2023г.; экспертное заключение №704 от 21.04.2023г., меню от 13.04.2023г), полученных в ходе внеплановой выездной проверки по решению № 310 от 03.04.2023г. в отношении МОО СОШ №1 имени Героя Советского Союза Закира Султанова с. М. Пурга по адресу: 427820, Удмуртская Республика, с. Малая Пурга, ул. Советская, 62, установлено, обеденный рацион, отобранный на пищеблоке МОО СОШ №1 имени Героя Советского Союза Закира Султанова с. М. Пурга 13.04.2023г, изготовитель готовой продукции ООО «Профессинал-1» по Договору по организации питания детей №02-08/22ПИТ от 31.08.2023г., не соответствует гигиеническим нормативам согласно требований п. 8.1.2, Приложения 10, таблицы 1,3 СанПиН 2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.43590-20). Согласно протоколу лабораторных исследований №2250 калорийность от 20.04.2023г.и экспертного заключения №704 от 21.04.2023г. исследованный обеденный рацион (готовые блюда) для детей возрастной категории 7-11 лет по меню на 13.04.2023г. (салат из квашенной капусты с растительным маслом, рассольник Ленинградский, жаркое по-домашнему, чай с сахаром, хлеб пшеничный, хлеб Дарницкий) составляет 573,5 кКал, что не соответствует гигиеническим нормативам, и не составляет норму физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 7-11 лет в общеобразовательных учреждениях (2350 кКал), при рекомендуемом распределении калорийности на обед не менее 30% - 35% от суточной потребности (705-822,5 кКал). (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 17, п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон №52 ФЗ): Согласно п. 1 ст. 28 Закона № 52-ФЗ в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. Согласно ст. 17 Закона № 52-ФЗ при организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранения и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила. В соответствии с п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. Согласно Приложения 10, табл. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при распределении калорийности на обед с учетом физиологической потребности из расчета не менее от 30-35% от суточной потребности (2350 ккал) калорийность для возрастной группы детей 7-11 лет должна составлять - 705-822,5 ккал. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Профессинал-1», принять меры для обеспечения соблюдения обязательных требований п. 8.1.2 Приложения 10 таблицы 1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в срок до 15.05.2023г.