Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
№18240041000109489891

🔢 ИНН:	7728029110
🆔 ОГРН:	1027700034493
📍 Адрес:	426011, Республика Удмуртская, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д 10
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	13.02.2024

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК" (ИНН: 7728029110) , адрес: 426011, Республика Удмуртская, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д 10

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Отзывов: 451 шт. на Nahjob

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7728029110
ОГРН проверяемого лица	1027700034493
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	47.11
Наименование проверочного листа	Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	426011, Республика Удмуртская, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д 10

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Подвид объекта

Значение	Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Категория риска - Справочник

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Окулова Ольга Евгеньевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданки вх. № 18-00-02/023-633-ж от 25.01.2024г, фото продукции маркировки салата «Гнездо глухаря» производства АО «Торговый дом «Перекресток», чек оплаты продукции от 24.01.2024г, содержащих сведения о реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности в предприятии продовольственной торговли – АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11 - 24 января 2024года заявительница купила в предприятии Салат Гнездо глухаря с датой изготовления 24.01.2024г 07час 10мин годен до 25.01.2024года 07 час 10 мин, упаковано 24.01.2024г 19 час.16 мин, вес 0,236кг на сумму 188,78 руб. (цена за 1 кг 799,90 руб). В салате содержатся заправка, вареное яйцо. Заявитель считает, что срок реализации салата должен быть 6 часов ввиду наличия заправки и вареного яйца. К жалобе приложены маркировка Салата гнездо глухаря, документ, подтверждающий покупку – на сумму 670,55 руб, дата и время операции 18 час 07 мин.
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 13.02.2024г. № 104 1.В отношении юридического лица Акционерного общества «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» ОГРН1027700034493, ИНН 7728029110, место нахождения юридического лица: 109029, г.Москва,ул.Средняя Калитниковская, д.28, стр.4, место осуществления деятельности в предприятии розничной продовольственной торговли с производственными цехами по изготовлению пищевой продукции по адресу :Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11. 2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике (Управление) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданки вх. № 18-00-02/023-633-ж от 25.01.2024г, фото продукции маркировки салата «Гнездо глухаря» производства АО «Торговый дом «Перекресток», чек оплаты продукции от 24.01.2024г, содержащих сведения о реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности в предприятии продовольственной торговли – АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11 - 24 января 2024года заявительница купила в предприятии Салат Гнездо глухаря с датой изготовления 24.01.2024г 07час 10мин годен до 25.01.2024года 07 час 10 мин, упаковано 24.01.2024г 19 час.16 мин, вес 0,236кг на сумму 188,78 руб. (цена за 1 кг 799,90 руб). В салате содержатся заправка, вареное яйцо. Заявитель считает, что срок реализации салата должен быть 6 часов ввиду наличия заправки и вареного яйца. К жалобе приложены маркировка Салата гнездо глухаря, документ, подтверждающий покупку – на сумму 670,55 руб, дата и время операции 18 час 07 мин. В соответствии с положениями ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в рамках рассмотрения жалобы гражданки Управлением получена информация/пояснения от юридического лица АО «Торговый дом «Перекресток», осуществляющего производство и реализацию салата «Гнездо глухаря» по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11. Юридическим лицом АО «Торговый дом «Перекресток» представлены информация/пояснения: – о наличии технологической карты на продукцию Салат гнездо глухаря с описанием технологического процесса, условий хранения (от+2С до+6С), сроков годности (48 часов), изготовленного по ТУ 9165-020-34589240-07 «Салаты и закуски» изм.№11, состава продукции- майонез, огурцы свежие, яйцо куриное отварное, буженина по-домашнему, сыр полутвердый/твердый, картофель очищенный/пай, соль столовая, зелень укропа, зелень петрушки; содержания углеводов, жиров, белков, калорийности, энергетической ценности. Согласно ТУ 9165-020-34589240-07 «Салаты и закуски» - Салат Гнездо глухаря относится к группе салатов с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей, срок годности 48 часов. Представлен протоколы испытаний № 504-008 от 23.12.2022года Ассоциации испытателей продукции «Минэкс-Тест» г. Москва с целью проведения эксперимента из группы - Салата по-мексикански с курицей в полимерной упаковке на срок годности 48 часов при температуре от +2С до +6С. Испытанный образец по проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», установлен срок годности 48 часов при температуре от +2С до +6С. Юридическим лицом АО «Торговый дом «Перекресток» не представлены информация/пояснения о наличии документа, подтверждающего качество и безопасность Салата Гнездо глухаря производства АО «Торговый дом «Перекресток» - декларации о соответствии (Реализация пищевой продукции предприятий общественного питания вне предприятия общественного питания без оказания услуг общественного питания),что является признаком нарушений требований действующего законодательства ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.5, ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.5, ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П.2.4. Реализация пищевой продукции предприятий общественного питания вне предприятия общественного питания без оказания услуг общественного питания должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии). Ст5. «Правила обращения на рынке» ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 1. Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. 2. Пищевая продукция, соответствующая требованиям настоящего технического регламента, иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Ст.21 «Формы оценки (подтверждения) соответствия пищевой продукции и процессов производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортировки), реализации и утилизации» ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 1.Оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах:1) подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции; Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.5, ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при осуществлении деятельности АО «Торговый дом «Перекресток» по производству и реализации пищевой продукции по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований Юридическому лицу Акционерному обществу «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» ОГРН1027700034493, ИНН 7728029110, место нахождения юридического лица: 109029, г.Москва,ул.Средняя Калитниковская, д.28, стр.4, место осуществления деятельности в предприятии розничной продовольственной торговли с производственными цехами по изготовлению пищевой продукции по адресу :Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11. dir_sawj@x5.ru ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.5, ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.7 Правил составления и направления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, подачи юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем возражений на такое предостережение и их рассмотрения, уведомления об исполнении такого Предостережения, утвержденных постановлением Правительства от 10.02.2017г №166.

Значение

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 13.02.2024г. № 104 1.В отношении юридического лица Акционерного общества «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» ОГРН1027700034493, ИНН 7728029110, место нахождения юридического лица: 109029, г.Москва,ул.Средняя Калитниковская, д.28, стр.4, место осуществления деятельности в предприятии розничной продовольственной торговли с производственными цехами по изготовлению пищевой продукции по адресу :Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11. 2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике (Управление) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданки вх. № 18-00-02/023-633-ж от 25.01.2024г, фото продукции маркировки салата «Гнездо глухаря» производства АО «Торговый дом «Перекресток», чек оплаты продукции от 24.01.2024г, содержащих сведения о реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности в предприятии продовольственной торговли – АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11 - 24 января 2024года заявительница купила в предприятии Салат Гнездо глухаря с датой изготовления 24.01.2024г 07час 10мин годен до 25.01.2024года 07 час 10 мин, упаковано 24.01.2024г 19 час.16 мин, вес 0,236кг на сумму 188,78 руб. (цена за 1 кг 799,90 руб). В салате содержатся заправка, вареное яйцо. Заявитель считает, что срок реализации салата должен быть 6 часов ввиду наличия заправки и вареного яйца. К жалобе приложены маркировка Салата гнездо глухаря, документ, подтверждающий покупку – на сумму 670,55 руб, дата и время операции 18 час 07 мин. В соответствии с положениями ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в рамках рассмотрения жалобы гражданки Управлением получена информация/пояснения от юридического лица АО «Торговый дом «Перекресток», осуществляющего производство и реализацию салата «Гнездо глухаря» по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11. Юридическим лицом АО «Торговый дом «Перекресток» представлены информация/пояснения: – о наличии технологической карты на продукцию Салат гнездо глухаря с описанием технологического процесса, условий хранения (от+2С до+6С), сроков годности (48 часов), изготовленного по ТУ 9165-020-34589240-07 «Салаты и закуски» изм.№11, состава продукции- майонез, огурцы свежие, яйцо куриное отварное, буженина по-домашнему, сыр полутвердый/твердый, картофель очищенный/пай, соль столовая, зелень укропа, зелень петрушки; содержания углеводов, жиров, белков, калорийности, энергетической ценности. Согласно ТУ 9165-020-34589240-07 «Салаты и закуски» - Салат Гнездо глухаря относится к группе салатов с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей, срок годности 48 часов. Представлен протоколы испытаний № 504-008 от 23.12.2022года Ассоциации испытателей продукции «Минэкс-Тест» г. Москва с целью проведения эксперимента из группы - Салата по-мексикански с курицей в полимерной упаковке на срок годности 48 часов при температуре от +2С до +6С. Испытанный образец по проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», установлен срок годности 48 часов при температуре от +2С до +6С. Юридическим лицом АО «Торговый дом «Перекресток» не представлены информация/пояснения о наличии документа, подтверждающего качество и безопасность Салата Гнездо глухаря производства АО «Торговый дом «Перекресток» - декларации о соответствии (Реализация пищевой продукции предприятий общественного питания вне предприятия общественного питания без оказания услуг общественного питания),что является признаком нарушений требований действующего законодательства ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.5, ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.5, ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». П.2.4. Реализация пищевой продукции предприятий общественного питания вне предприятия общественного питания без оказания услуг общественного питания должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии). Ст5. «Правила обращения на рынке» ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 1. Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. 2. Пищевая продукция, соответствующая требованиям настоящего технического регламента, иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Ст.21 «Формы оценки (подтверждения) соответствия пищевой продукции и процессов производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортировки), реализации и утилизации» ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 1.Оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах:1) подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции; Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.5, ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при осуществлении деятельности АО «Торговый дом «Перекресток» по производству и реализации пищевой продукции по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований Юридическому лицу Акционерному обществу «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» ОГРН1027700034493, ИНН 7728029110, место нахождения юридического лица: 109029, г.Москва,ул.Средняя Калитниковская, д.28, стр.4, место осуществления деятельности в предприятии розничной продовольственной торговли с производственными цехами по изготовлению пищевой продукции по адресу :Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 11. dir_sawj@x5.ru ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.5, ст. 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.7 Правил составления и направления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, подачи юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем возражений на такое предостережение и их рассмотрения, уведомления об исполнении такого Предостережения, утвержденных постановлением Правительства от 10.02.2017г №166.

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК" №18240041000109489891