Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 01.08.2024 № 591 1. В отношении Индивидуального предпринимателя Соловьева Виталия Дмитриевича ИНН 183111584576, адрес электронной почты: Solovevvd@mail.ru место осуществления деятельности в кафе «Like Food» ИП Соловьев В.Д. по адресу: г. Ижевск, ул. Пушкинская, 130. 2. При осуществлении государственного контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) рассмотрение писем из Государственной инспекции труда в Удмуртской и из Прокуратуры Первомайского района г. Ижевска с жалобой гражданина вх. № 18-00-02/023-6656(ж) от 10.07.2024г. с установлением личности в части нарушения санитарного законодательства в кафе «Like Food» ИП Соловьев В.Д. по адресу: г. Ижевск, ул. Пушкинская, 130 (в том числе работа персонала без личных медицинских книжек). Гражданин приглашён в Управление либо предложено подать дополнение в электронном виде до 29.07.2024г., в котором конкретизировать нарушения санитарных правил в деятельности указанного кафе (письмо исх. № 18-00-02/021-8636-2024 от 18.07.2024г.). Однако в указанное время заявитель не явился, дополнение не представил. Согласно почтового идентификатора 80100098654607 возврат из-за истечения срока хранения. 2) руководствуясь ч. 2 п. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», хозяйствующему субъекту ИП Соловьеву В.Д. направлен запрос с просьбой предоставить письменные пояснения по указанным в жалобе вопросам (письмо исх. № 18-00-02/021-8637-2024 от 18.07.2024г.). 29.07.2024г. в Управление поступил ответ от ИП Соловьева Виталия Дмитриевича. Согласно пояснений установлено: в кафе работала управляющая, в должностные обязанности которой входили функции по контролю за наличием медицинских книжек нанимаемых на работу сотрудников, проверка соблюдения всех санитарных правил. Ввиду намеренного сокрытия управляющей факта отсутствия личных медицинских книжек у сотрудников, руководство не было осведомлено о данном нарушении. В настоящий момент управляющая уволена. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В соответствии со ст. 11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. На основании ст. 39 52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: П. 2.21. Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»: П. 61. Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются работодателем к исполнению ими трудовых обязанностей. Контроль допуска к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр, обеспечивается юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. П. 62. Данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», пунктов 61, 62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» при организации деятельности в кафе «Like Food» ИП Соловьев В.Д. по адресу: г. Ижевск, ул. Пушкинская, 130. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований Индивидуальному предпринимателю Соловьеву Виталию Дмитриевичу ИНН 183111584576, о недопустимости нарушения обязательных требований: 1) ст.ст. 11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 2) п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3) пунктов 61, 62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» в кафе «Like Food» ИП Соловьев В.Д. по адресу: г. Ижевск, ул. Пушкинская, 130. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленным Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре»