РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
№18240041000115139204

🔢 ИНН:
7728029110
🆔 ОГРН:
1027700034493
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.09.2024

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК" (ИНН: 7728029110)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя

Отзывов: 451 шт. на Nahjob

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7728029110
ОГРН проверяемого лица 1027700034493
Наименование проверочного листа АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.11
Наименование проверочного листа Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Подвид объекта

Значение Деятельность по торговле пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Нечаева Светлана Леонидовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате В заявлении гражданина содержатся сведения об обнаружении в предприятии торговли – магазин «Перекресток» в бизнес-центре « Эльгрин» по адресу: УР, г. Ижевск, ул. 10 лет Октября, д.53, на прилавке с выпечкой продукции собственного производства- мучного кулинарного изделия с мясной начинкой – «Эчпочмак с говядиной» с плесенью на поверхности (имеется фото). По запросу исх № 18-00-02/021-9632-2024 от 12.08.2024г. юридическим лицом предоставлены : -Пояснительная записка, ТИ 9115-022-34589240-08 к ГОСТ Р 52462-2005, -санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.01.04.911.Т.031020.04.08 от 22.04.2008г. выдано на основании заключения №454 от 08.04.2008г.; -изменение №8 Технологической инструкции от 01.09.2021г. При изучении указанных документов Управление отмечает, что в нормативном документе ТИ 9115-022-34589240-08определены условия хранения изделий хлебобулочных с начинками при температуре от 2 до 6 град. С-24 часа. При этом в изменении №8 Технологической инструкции от 01.09.2021г. разработчик АО « Торговый дом «Перекресток» увеличивает без обоснования верхний предел температурного режима хранения изделий с начинками творожными и мясными От +6 град. С до +25 град. С без обоснований, срок годности при этом изготовитель не уменьшает, оставляя 24 часа. Протоколы лабораторных исследований продукции при указанном температурном режиме хранения + 25 град. и сроке годности 24 часа не представлены.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В заявлении гражданина содержатся сведения об обнаружении в предприятии торговли – магазин «Перекресток» в бизнес-центре « Эльгрин» по адресу: УР, г. Ижевск, ул. 10 лет Октября, д.53, на прилавке с выпечкой продукции собственного производства- мучного кулинарного изделия с мясной начинкой – «Эчпочмак с говядиной» с плесенью на поверхности (имеется фото). По запросу исх № 18-00-02/021-9632-2024 от 12.08.2024г. юридическим лицом предоставлены : -Пояснительная записка, ТИ 9115-022-34589240-08 к ГОСТ Р 52462-2005, -санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.01.04.911.Т.031020.04.08 от 22.04.2008г. выдано на основании заключения №454 от 08.04.2008г.; -изменение №8 Технологической инструкции от 01.09.2021г. При изучении указанных документов Управление отмечает, что в нормативном документе ТИ 9115-022-34589240-08определены условия хранения изделий хлебобулочных с начинками при температуре от 2 до 6 град. С-24 часа. При этом в изменении №8 Технологической инструкции от 01.09.2021г. разработчик АО « Торговый дом «Перекресток» увеличивает без обоснования верхний предел температурного режима хранения изделий с начинками творожными и мясными От +6 град. С до +25 град. С без обоснований, срок годности при этом изготовитель не уменьшает, оставляя 24 часа. Протоколы лабораторных исследований продукции при указанном температурном режиме хранения + 25 град. и сроке годности 24 часа не представлены.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой