в обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-9912-ж от 17.10.2024г.) имеются сведения содержащие сведения на приобретение заявителем 09.10.2024г. в кафе, расположенном в плавательном бассейне «Сила воды-ИНВУ», по адресу: г.Ижевск, ул.Советская, д.35А, сырники со сгущенкой и салат, при употреблении сырни... Еще...в обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-9912-ж от 17.10.2024г.) имеются сведения содержащие сведения на приобретение заявителем 09.10.2024г. в кафе, расположенном в плавательном бассейне «Сила воды-ИНВУ», по адресу: г.Ижевск, ул.Советская, д.35А, сырники со сгущенкой и салат, при употреблении сырников, заметила в продукции металлическую скобку и чуть не проглотила ее, после приема пищи у меня возникла тупая боль в области желудка. Также заявитель отметила, что при совершении покупки к кассиру обратилась бабушка с ребенком, они заметили в напитке насекомое и попросили заменить его.
ИП Дулотиной Л.В. в ответе вх.б/н от 12.11.2024г. на письмо Управления исх.№18-00-02/021-13165-2024 от 05.11.2024г. предоставлены пояснения по информации, изложенной в обращении гражданина, но в представленных пояснениях отсутствует полная информация о соблюдении технологического процесса изготовления кулинарной продукции по исключению попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию, внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП в данном предприятии общественного питания.
🔔
Предостережение
в обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-9912-ж от 17.10.2024г.) имеются сведения содержащие сведения на приобретение заявителем 09.10.2024г. в кафе, расположенном в плавательном бассейне «Сила воды-ИНВУ», по адресу: г.Ижевск, ул.Советская, д.35А, сырники со сгущенкой и салат, при употреблении сырни... Еще...в обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-9912-ж от 17.10.2024г.) имеются сведения содержащие сведения на приобретение заявителем 09.10.2024г. в кафе, расположенном в плавательном бассейне «Сила воды-ИНВУ», по адресу: г.Ижевск, ул.Советская, д.35А, сырники со сгущенкой и салат, при употреблении сырников, заметила в продукции металлическую скобку и чуть не проглотила ее, после приема пищи у меня возникла тупая боль в области желудка. Также заявитель отметила, что при совершении покупки к кассиру обратилась бабушка с ребенком, они заметили в напитке насекомое и попросили заменить его.
ИП Дулотиной Л.В. в ответе вх.б/н от 12.11.2024г. на письмо Управления исх.№18-00-02/021-13165-2024 от 05.11.2024г. предоставлены пояснения по информации, изложенной в обращении гражданина, но в представленных пояснениях отсутствует полная информация о соблюдении технологического процесса изготовления кулинарной продукции по исключению попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию, внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП в данном предприятии общественного питания.
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДУЛОТИНА ЛИДИЯ ВЛАДИМИРОВНА (ИНН: 181602240950)
Предостережение:
в обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-9912-ж от 17.10.2024г.) имеются сведения содержащие сведения на приобретение заявителем 09.10.2024г. в кафе, расположенном в плавательном бассейне «Сила воды-ИНВУ», по адресу: г.Ижевск, ул.Советская, д.35А, сырники со сгущенкой и салат, при употреблении сырников, заметила в продукции металлическую скобку и чуть не проглотила ее, после приема пищи у меня возникла тупая боль в области желудка. Также заявитель отметила, что при совершении покупки к кассиру обратилась бабушка с ребенком, они заметили в напитке насекомое и попросили заменить его.
ИП Дулотиной Л.В. в ответе вх.б/н от 12.11.2024г. на письмо Управления исх.№18-00-02/021-13165-2024 от 05.11.2024г. предоставлены пояснения по информации, изложенной в обращении гражданина, но в представленных пояснениях отсутствует полная информация о соблюдении технологического процесса изготовления кулинарной продукции по исключению попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию, внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП в данном предприятии общественного питания.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
181602240950
ОГРН
315182100000106
Наименование
ДУЛОТИНА ЛИДИЯ ВЛАДИМИРОВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
средний риск
Инспектор
ФИО инспектора
Трофимов Михаил Павлович
ФИО инспектора
Царенко Е.В.
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Основание проведения
Текст
в обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-9912-ж от 17.10.2024г.) имеются сведения содержащие сведения на приобретение заявителем 09.10.2024г. в кафе, расположенном в плавательном бассейне «Сила воды-ИНВУ», по адресу: г.Ижевск, ул.Советская, д.35А, сырники со сгущенкой и салат, при употреблении сырников, заметила в продукции металлическую скобку и чуть не проглотила ее, после приема пищи у меня возникла тупая боль в области желудка. Также заявитель отметила, что при совершении покупки к кассиру обратилась бабушка с ребенком, они заметили в напитке насекомое и попросили заменить его.
ИП Дулотиной Л.В. в ответе вх.б/н от 12.11.2024г. на письмо Управления исх.№18-00-02/021-13165-2024 от 05.11.2024г. предоставлены пояснения по информации, изложенной в обращении гражданина, но в представленных пояснениях отсутствует полная информация о соблюдении технологического процесса изготовления кулинарной продукции по исключению попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию, внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП в данном предприятии общественного питания.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
в обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-9912-ж от 17.10.2024г.) имеются сведения содержащие сведения на приобретение заявителем 09.10.2024г. в кафе, расположенном в плавательном бассейне «Сила воды-ИНВУ», по адресу: г.Ижевск, ул.Советская, д.35А, сырники со сгущенкой и салат, при употреблении сырников, заметила в продукции металлическую скобку и чуть не проглотила ее, после приема пищи у меня возникла тупая боль в области желудка. Также заявитель отметила, что при совершении покупки к кассиру обратилась бабушка с ребенком, они заметили в напитке насекомое и попросили заменить его.
ИП Дулотиной Л.В. в ответе вх.б/н от 12.11.2024г. на письмо Управления исх.№18-00-02/021-13165-2024 от 05.11.2024г. предоставлены пояснения по информации, изложенной в обращении гражданина, но в представленных пояснениях отсутствует полная информация о соблюдении технологического процесса изготовления кулинарной продукции по исключению попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию, внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП в данном предприятии общественного питания.