Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 29.11.2024г. № 1078 1. В отношении индивидуального предпринимателя Соловцовой Татьяны Станиславовны ОГРНИП 319183200028680 ИНН 183400752124 адрес осуществления деятельности предприятие продовольственной торговли по продаже кондитерских изделий Удмуртская Республика. г. Ижевск, ул. Ворошилова, д. 44 ТЦ Гранат 2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданки вх. № 18-00-02/023-10716-ж от 06.11.2024г, содержащая сведения о реализации некачественной пищевой продукции – 30.10.2024г в кондитерском отделе по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ворошилова, 44 куплены конфеты «Трюфель особый» фабрики им. Крупской, в одной из конфет был червяк. В связи с изложенным, руководствуясь ч. 2) п. 3. Статьи 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в рамках рассмотрения жалобы Управлением были запрошены пояснения у ИП Соловцовой Т.С., осуществляющей деятельность по продаже кондитерских изделий в предприятии продовольственной торговли по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ворошилова, д. 44 ТЦ Гранат (письмо Управления исх. № 18-00-02/13785-2024 от 20.11.2024г). Пояснения Управлением не получены. Таким образом, в жалобе гражданки имеются сведения о наличии признаков нарушения санитарного законодательства ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.7.2, п.7.4, п. 7.5, п. 7.7, п. 8.1, п. 8.6, п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию". 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" 7.2. В организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость 7.4. Для пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, этикетки (ярлыки) от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листок-вкладыш, помещаемый в каждую транспортную упаковку или прилагаемый к каждой транспортной упаковке, или нанесенная непосредственно на транспортную упаковку маркировка должны сохраняться до момента реализации пищевой продукции. 7.5. В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях. 7.7. …Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, должна быть изъята из торгового зала и размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю. 8.1. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. 8.6. Допускается реализовывать вразвес пищевую продукцию, поступившую от производителей в потребительской упаковке или транспортной таре, при условии наличия раковин для мытья используемого торгового инвентаря и мытья рук, а также с учетом соблюдения требований к информации о сроках годности и условиях хранения. 8.11. Не допускаются для реализации населению:а) пищевая продукция без товаросопроводительных документов;б) пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям;е) пищевая продукция с истекшими сроками годности;ж) пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов; Таким образом, учитывая выше изложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.7.2, п.7.4, п. 7.5, п. 7.7, п. 8.1, п. 8.6, п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию". в деятельности ИП Соловцовой Т.С. предприятия по продаже кондитерских изделий по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ворошилова, д. 44. ТЦ Гранат. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю индивидуальному предпринимателю Соловцовой Татьяне Станиславовне ОГРНИП 319183200028680 ИНН 183400752124 адрес осуществления деятельности предприятие продовольственной торговли по продаже кондитерских изделий Удмуртская Республика. г. Ижевск, ул. Ворошилова, д. 44 ТЦ Гранат solovtsovs@mail.ru принять меры по недопущению нарушения обязательных требований: -ст.11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; -п.7.2, п.7.4, п. 7.5, п. 7.7, п. 8.1, п. 8.6, п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию". в деятельности предприятия торговли по продаже кондитерских изделий по адресу: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ворошилова, д. 44 ТЦ Гранат. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 31.06.2021г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».