Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТД "ГОРНЯК"
№18240041000116871949

🔢 ИНН:	1832133090
🆔 ОГРН:	1151832014058
📍 Адрес:	426021, Республика Удмуртская, г. Ижевск, ул. Живсовхозная, д 47в
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	28.12.2024

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТД "ГОРНЯК" (ИНН: 1832133090) , адрес: 426021, Республика Удмуртская, г. Ижевск, ул. Живсовхозная, д 47в

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	1832133090
ОГРН проверяемого лица	1151832014058
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТД "ГОРНЯК"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13
Наименование проверочного листа	Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	426021, Республика Удмуртская, г. Ижевск, ул. Живсовхозная, д 47в

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение	Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Нечаева Светлана Леонидовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	информация, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю ( исх. № 59-00-09/09-32945-2024 от 04 декабря 2024г, вход. № 18-00-02/019-11730 от 04 декабря 2024г.). По результатам испытаний проба продукции- мясо жилованное, замороженное в блоках для производства продуктов питания для детей раннего возраста. Класс «А» Подгруппа1:2, дата изготовления 20.06.2024г., изготовитель ООО «ТД «Горняк», адрес осуществления деятельности: г. Ижевск, ул. Живсовхозная, 47 в, не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» обнаружена патогенная микрофлора Listeria monocytogenes (гигиенический норматив не допускается в 25,0 г продукта).
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 28.12.2024 № 31 1. В отношении Общества с ограниченной ответственностью «ТД «Горняк» ИНН 1832133090, ОГРН1151832014058, место нахождения юридического лица: г. Ижевск, ул. Мраморная д.12, место осуществления деятельности: г. Ижевск, ул. Живсовхозная, 47в 2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): информация, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю ( исх. № 59-00-09/09-32945-2024 от 04 декабря 2024г, вход. № 18-00-02/019-11730 от 04 декабря 2024г.). По результатам испытаний проба продукции- мясо жилованное, замороженное в блоках для производства продуктов питания для детей раннего возраста. Класс «А» Подгруппа1:2, дата изготовления 20.06.2024г., изготовитель ООО «ТД «Горняк», адрес осуществления деятельности: г. Ижевск, ул. Живсовхозная, 47 в, не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» обнаружена патогенная микрофлора Listeria monocytogenes (гигиенический норматив не допускается в 25,0 г продукта). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. На основании ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. П.2122 СанПиН 3.3686-21 « Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»- меры по профилактике загрязнения листериями пищевых продуктов при их производстве и предотвращению размножения в них возбудителя при последующем хранении являются частью общих мер, направленных на предупреждение контаминации -обеспечение поточности технологических процессов -своевременную эффективную санитарную обработку и дезинфекцию оборудования, инвентаря, запрет на использование пылящих процедур очистки и уборки; - необходимую вентиляцию для предотвращения формирования конденсата на поверхностях. П.2124 СанПиН 3.3686-21 « Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»( далее- СанПиН 3.3686-21) мероприятия , направленные на предупреждение контаминации на пищевых объектах, включают контроль: - температуры продукции и окружающего воздуха на всех этапах с момента окончания производства; - документирование параметров технологических процессов, оказывающих листерицидный эффект, в том числе дополнительных мер для продуктов, где существует вероятность повторной контаминации ( интенсивное бесконтактное охлаждение, асептическое фасование, использование средств индивидуальной защиты работниками, непосредственно контактирующими с готовой продукцией, осуществляющими фасовку. -перемещение персонала ( наличие закрепленной за подразделениями и своевременная смена личной спецодежды и обуви, пропускной системы, наличие автоматических распылителей пены, поддонов с дезраствором в местах перехода людей и оборудования в зону размещения готовой продукции; -разделения и маркировки посуды, поддонов и другого оборудования и инвентаря для зон сырья и готовой продукции. П.2127 СанПиН 3.3686-21 –производственный бактериологический контроль санитарного состояния пищевых объектов осуществляют в порядке и с периодичностью не реже предусмотренной санитарно-эпидемиологическими требованиями при контроле патогенных микроорганизмов, в том числе: 1 раз в месяц- производство полуфабрикатов из мяса. П.2128 СанПиН 3.3686-21- при выпуске не соответствующей обязательным требованиям пищевой продукции осуществляются дополнительные мероприятия по контролю санитарного состояния объектов в отношении листерий, кратность которого увеличивается в 2 раза. П. 2129 СанПиН 3.3686-21- обо всех случаях выделения листерий при производственном контроле информацию незамедлительно передают в территориальные органы, уполномоченные осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Своевременную пере дачу информации обеспечивает руководитель предприятия, в продукции которого или в смывах с оборудования которого обнаружены листерии. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «ТД «Горняк» ИНН 1832133090, ОГРН1151832014058, место нахождения юридического лица: г. Ижевск, ул. Мраморная д.12, место осуществления деятельности: г. Ижевск, ул. Живсовхозная, 47в принять меры по недопущению нарушения обязательных требований: ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». п.2122, п5.2124; п. 2127; п.2128, п.2129 СанПиН 3.3686-21 « Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».

Значение

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 28.12.2024 № 31 1. В отношении Общества с ограниченной ответственностью «ТД «Горняк» ИНН 1832133090, ОГРН1151832014058, место нахождения юридического лица: г. Ижевск, ул. Мраморная д.12, место осуществления деятельности: г. Ижевск, ул. Живсовхозная, 47в 2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): информация, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю ( исх. № 59-00-09/09-32945-2024 от 04 декабря 2024г, вход. № 18-00-02/019-11730 от 04 декабря 2024г.). По результатам испытаний проба продукции- мясо жилованное, замороженное в блоках для производства продуктов питания для детей раннего возраста. Класс «А» Подгруппа1:2, дата изготовления 20.06.2024г., изготовитель ООО «ТД «Горняк», адрес осуществления деятельности: г. Ижевск, ул. Живсовхозная, 47 в, не соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» обнаружена патогенная микрофлора Listeria monocytogenes (гигиенический норматив не допускается в 25,0 г продукта). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. На основании ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. П.2122 СанПиН 3.3686-21 « Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»- меры по профилактике загрязнения листериями пищевых продуктов при их производстве и предотвращению размножения в них возбудителя при последующем хранении являются частью общих мер, направленных на предупреждение контаминации -обеспечение поточности технологических процессов -своевременную эффективную санитарную обработку и дезинфекцию оборудования, инвентаря, запрет на использование пылящих процедур очистки и уборки; - необходимую вентиляцию для предотвращения формирования конденсата на поверхностях. П.2124 СанПиН 3.3686-21 « Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»( далее- СанПиН 3.3686-21) мероприятия , направленные на предупреждение контаминации на пищевых объектах, включают контроль: - температуры продукции и окружающего воздуха на всех этапах с момента окончания производства; - документирование параметров технологических процессов, оказывающих листерицидный эффект, в том числе дополнительных мер для продуктов, где существует вероятность повторной контаминации ( интенсивное бесконтактное охлаждение, асептическое фасование, использование средств индивидуальной защиты работниками, непосредственно контактирующими с готовой продукцией, осуществляющими фасовку. -перемещение персонала ( наличие закрепленной за подразделениями и своевременная смена личной спецодежды и обуви, пропускной системы, наличие автоматических распылителей пены, поддонов с дезраствором в местах перехода людей и оборудования в зону размещения готовой продукции; -разделения и маркировки посуды, поддонов и другого оборудования и инвентаря для зон сырья и готовой продукции. П.2127 СанПиН 3.3686-21 –производственный бактериологический контроль санитарного состояния пищевых объектов осуществляют в порядке и с периодичностью не реже предусмотренной санитарно-эпидемиологическими требованиями при контроле патогенных микроорганизмов, в том числе: 1 раз в месяц- производство полуфабрикатов из мяса. П.2128 СанПиН 3.3686-21- при выпуске не соответствующей обязательным требованиям пищевой продукции осуществляются дополнительные мероприятия по контролю санитарного состояния объектов в отношении листерий, кратность которого увеличивается в 2 раза. П. 2129 СанПиН 3.3686-21- обо всех случаях выделения листерий при производственном контроле информацию незамедлительно передают в территориальные органы, уполномоченные осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Своевременную пере дачу информации обеспечивает руководитель предприятия, в продукции которого или в смывах с оборудования которого обнаружены листерии. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «ТД «Горняк» ИНН 1832133090, ОГРН1151832014058, место нахождения юридического лица: г. Ижевск, ул. Мраморная д.12, место осуществления деятельности: г. Ижевск, ул. Живсовхозная, 47в принять меры по недопущению нарушения обязательных требований: ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». п.2122, п5.2124; п. 2127; п.2128, п.2129 СанПиН 3.3686-21 « Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТД "ГОРНЯК" №18240041000116871949