Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 19.02.2025 № 209 1. В отношении Акционерного общества «МИЛКОМ» (сокращенное наименование АО «МИЛКОМ»), ОГРН 1021801591580, ИНН 1834100340, адрес юридического лица: 426039, Россия, Удмуртская Республика, г. Ижевск, Воткинское шоссе, д. 178 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) при рассмотрении сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, содержащихся в информации поступившей из Управления Роспотребнадзора по Свердловской области о том, что в результате плановой выездной проверки в отношении ООО «Агроторг» (ИНН 7825706086, ОГРН 1027809237796) в магазине «Пятерочка» по адресу: Свердловская обл., Байкаловский район, с. Байкалово, ул. Мальгина, 54А установлена реализация продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, а именно: согласно протоколу испытаний № 14/11118-24 от 04.12.2024, выданному ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Камышловском и Пышминском районах», и экспертному заключению по результатам лабораторных испытаний № 66-20-014-14/14-3983-2024 от 16.12.2024, выданному филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах», продукция: творог «Станция молочная» м.д.ж. 9%, дата выработки: 18.11.2024, срок годности до 13.12.2024, массой 200 гр., изготовитель: АО «Милком» (производственная площадка «Глазов-Молоко», 427629, Россия, Удмуртская Республика, г. Глазов, ул. Драгунова, 51; юридический адрес: 426039, Россия, Удмуртская Республика, г. Ижевск, Воткинское шоссе, д. 178), не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю «дрожжи», при норме не более 100 КОЕ/г результат испытаний составил 340000 КОЕ/г. АО «Милком» в ответ на запрос Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Глазове предоставлен ответ заместителя вице-президента – управляющего производственной площадкой «Глазов-молоко» от 14.02.2025 № ГМ/23-07/061, в котором указано, что лабораторией АО «МИЛКОМ» производственная площадка «Глазов-молоко» проводится полный контроль вырабатываемой продукции на всех этапах технологического процесса. В соответствии с утвержденной программой производственного контроля, контроль плесневых дрожжей и грибов проводится с периодичностью 1 раз в 3 дня в лаборатории предприятия. с периодичностью 1 раз в квартал в аккредитованной лаборатории. Творог ТМ «Станция молочная» с массовой долей жира 9% датой выработки 18.11.2024 не подвергался испытаниям в лаборатории АО «МИЛКОМ» ПП «Глазов-молоко». Творог ТМ «Станция молочная» с массовой долей жира 9% подвергался испытаниям в лаборатории предприятия 17.11.2024 и 20.11.2024. Приложена копия журнала микробиологического контроля творога, творожных изделий, согласно которому в исследуемом 17.11.2024 и 20.11.2024 твороге ТМ «Станция молочная» с массовой долей жира 9% роста дрожжей и плесневых грибов не обнаружено. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 33 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», согласно которому уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Акционерному обществу «МИЛКОМ» (сокращенное наименование АО «МИЛКОМ»), ОГРН 1021801591580, ИНН 1834100340, адрес юридического лица: 426039, Россия, Удмуртская Республика, г. Ижевск, Воткинское шоссе, д. 178 обеспечить соблюдение требований п. 33 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: не допускать в изготавливаемой молочной продукции превышения допустимых уровней содержания микроорганизмов, установленных в приложении № 8 к указанному техническому регламенту. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзор), утвержденным постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г.Глазове М.А. Шаталова