РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБОЗАВОД 5"
№18250041000117278434

🔢 ИНН:
1835061848
🆔 ОГРН:
1041804305509
📍 Адрес:
Удмуртская Респ, г Ижевск, пер Раздельный, 20
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.02.2025

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБОЗАВОД 5" (ИНН: 1835061848) , адрес: Удмуртская Респ, г Ижевск, пер Раздельный, 20

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 1835061848
ОГРН проверяемого лица 1041804305509
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБОЗАВОД 5"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.71
Наименование проверочного листа Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ Удмуртская Респ, г Ижевск, пер Раздельный, 20

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Окулова Ольга Евгеньевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ленина, 106) поступили жалобы гр. вх. № 18-00-02/023-1039ж от 04.02.2025г, направленные из Администрации Главы и Правительства Удмуртской Республики, прокуратуры Октябрьского района г. Ижевска, опрос гр. от 18.02.2025г, содержащих сведения о нарушении действующего законодательства в предприятии пищевой промышленности ООО «Хлебозавод №5», предприятиях продовольственной торговли ООО «Хлебозавод №5» - продавцы предприятий продовольственной торговли ООО «Хлебозавод №5» сообщают, что в период с февраля 2024года в магазины ООО «Хлебозавод №5» с производства кондитерских изделий ООО «Хлебозавод №5» поступали кондитерские изделия (торты) без дат выработки. После очередной жалобы торты с производства стали поступать с маркировкой, имеющей дату выработки, но на 3-й день срока годности тортов продавцами должна меняться маркировка торта с целью удлинения срока годности продукции с другой датой выработки. Сначала отклеивается старая этикетка, приклеивается новая этикетка с новой датой выработки, штампуется дата продавцами. Это делается по устному указанию руководства. На настоящий момент некоторые продавцы отказываются это делать. Данная ситуация может привести к массовым пищевым отравлениям людей.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 20.02.2024г. № 217 1. В отношении юридического лица Общества с ограниченной ответственностью «Хлебозавод №5» (ООО «Хлебозавод №5») ИНН 1835061848 ОГРН 1041804305509 Место нахождения юридического лица: 426008, Удмуртская Республика, г. Ижевск, пер. Раздельный, д.20 место осуществления деятельности по производству хлебобулочных и кондитерских изделий Удмуртская Республика, г. Ижевск, пер. Раздельный, д.20, по реализации пищевой продукции в магазинах ООО «Хлебозавод №5» по адресам г. Ижевск, ул. 7-я Полесная, д. 71, г. Ижевск. ул. Лихвинцева д. 46, г. Ижевск, ул. Союзная, д. 107, г. Ижевск, ул. Клубная, 24 и др. 2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ленина, 106) поступили жалобы гр. вх. № 18-00-02/023-1039ж от 04.02.2025г, направленные из Администрации Главы и Правительства Удмуртской Республики, прокуратуры Октябрьского района г. Ижевска, опрос гр. от 18.02.2025г, содержащих сведения о нарушении действующего законодательства в предприятии пищевой промышленности ООО «Хлебозавод №5», предприятиях продовольственной торговли ООО «Хлебозавод №5» - продавцы предприятий продовольственной торговли ООО «Хлебозавод №5» сообщают, что в период с февраля 2024года в магазины ООО «Хлебозавод №5» с производства кондитерских изделий ООО «Хлебозавод №5» поступали кондитерские изделия (торты) без дат выработки. После очередной жалобы торты с производства стали поступать с маркировкой, имеющей дату выработки, но на 3-й день срока годности тортов продавцами должна меняться маркировка торта с целью удлинения срока годности продукции с другой датой выработки. Сначала отклеивается старая этикетка, приклеивается новая этикетка с новой датой выработки, штампуется дата продавцами. Это делается по устному указанию руководства. На настоящий момент некоторые продавцы отказываются это делать. Данная ситуация может привести к массовым пищевым отравлениям людей. В соответствии с ч. 2) п. 3. Статьи 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», Управлением получены пояснения юридического лица ООО «Хлебозавод №5» по информации, содержащейся в обращениях (предприятие не осуществляет переклейку этикеток на тортах с целью увеличения срока годности продукции, руководство не принуждает и не принуждало продавцов заниматься переклейкой маркировок…). В обращениях гр. содержатся признаки нарушений обязательных требований законодательства о техническом регулировании, санитарного законодательства в деятельности ООО «Хлебозавод №5» ч.7 ст. 17, ч.12 ст. 17, ч.1 ст. 18. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч. 4.1, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.2, п. 7.7, п. 8.1, п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» : -ч.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. - ч.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. ч.1 ст. 18. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 1. Утилизации подлежит пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 4 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:1) наименование пищевой продукции;2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;3) количество пищевой продукции;4) дату изготовления пищевой продукции;5) срок годности пищевой продукции;6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера);8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;9) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи;10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО).11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; 4.12. Требования к способам доведения маркировки 1. Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. Согласно ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч.2. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: -которые не соответствуют представленной информации, ….или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; -которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений; ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: ст. 11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию": П.7.2. В организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость. П.7.7. .. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, должна быть изъята из торгового зала и размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю. П.8.1. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. П.8.11. Не допускаются для реализации населению: е) пищевая продукция с истекшими сроками годности; ж) пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов; Таким образом, учитывая выше изложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований законодательства о техническом регулировании ч.7 ст. 17, ч.12 ст. 17, ч.1 ст. 18. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч. 4.1, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», санитарного законодательства ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.2, п. 7.7, п. 8.1, п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" в деятельности ООО «Хлебозавод №5» при производстве кондитерских изделий по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, пер. Раздельный, д.20, реализации кондитерских изделий в предприятиях продовольственной торговли ООО «Хлебозавод №5» по адресам г. Ижевск, ул. 7-я Полесная, д. 71, г. Ижевск. ул. Лихвинцева д. 46, г. Ижевск, ул. Союзная, д. 107, г. Ижевск, ул. Клубная, 24 и др. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю юридическому лицу Обществу с ограниченной ответственностью «Хлебозавод №5» (ООО «Хлебозавод №5») ИНН 1835061848 ОГРН 1041804305509 Место нахождения юридического лица и фактический адрес производства хлебобулочных и кондитерских изделий: 426008, Удмуртская Республика, г. Ижевск, пер. Раздельный, д.20, по реализации кондитерских изделий в предприятиях продовольственной торговли ООО «Хлебозавод №5» по адресам г. Ижевск, ул. 7-я Полесная, д. 71, г. Ижевск. ул. Лихвинцева д. 46, г. Ижевск, ул. Союзная, д. 107, г. Ижевск, ул. Клубная, 24 и др. принять меры по недопущению нарушения обязательных требований: ч.7 ст. 17, ч.12 ст. 17, ч.1 ст. 18. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч. 4.1, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.2, п. 7.7, п. 8.1, п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 31.06.2021г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой