РОСПРОВЕРКИ

Проверка
№18250041000117449163

🔢 ИНН:
160101736101
🆔 ОГРН:
324180000061516
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.03.2025

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации (ИНН: 160101736101)

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 160101736101
ОГРН проверяемого лица 324180000061516
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матюшина Наталья Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Царенко Евгения Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате в поступивших обращениях граждан (вх.№18-00-02/023-1335-ж от 12.02.2025г., вх.№18-00-02/023-1326-ж от 12.02.2025г., вх.№18-00-02/023-1340-ж от 12.02.2025г., вх.№18-00-02/023-1361-ж от 13.02.2025г., вх.№18-00-02/023-1430-ж от 14.02.2025г.), дополнения поступившие из Администрации Главы и Правительства Удмуртской Республики от 19.02.2025г. и от 27.02.2025г., из Министерства промышленности и торговли Удмуртской Республики от 19.02.2025г. и от 24.02.2025г., из Главного Управления МЧС России по Удмуртской Республике от 17.02.2025г., из Прокуратуры Удмуртской Республики от 20.02.2025г., из Прокуратуры Октябрьского района г.Ижевска от 27.02.2025г., обращение гражданина поступившее из Министерства промышленности и торговли Удмуртской Республики вх№18-00-02/023-1610(ж) от 19.02.2025г., обращение гражданина поступившее из Территориального органа Росздравнадзора по Удмуртской Республике вх№18-00-02/023-1718(ж) от 21.02.2025г., дополнение поступившее из Государственной инспекции труда в Удмуртской Республике от 27.02.2025г., обращение гражданина поступившее из Прокуратуры Октябрьского района г.Ижевска вх№18-00-02/023-1954(ж) от 27.02.2025г., содержащие сведения о нарушении санитарных норм в предприятии «Аиша Донер», по адресу: г.Ижевск, ул.Карла Маркса, д.395/1, продукты не упакованы, продаются на развес, торговая точка обслуживается 1 человеком; продавец не носит санитарную одежду и специальный головной убор, нагрудный фирменный знак организации с его наименованием, адресом, Ф.И.О. продавца; продавец работает без перчаток, руками берет неупакованные продукты питания, нестационарная торговый павильон не оборудован туалетами, имеются ли в наличие у работников медицинские книжки; ценники установлены непосредственно на неупакованной продукции, сами ценники не содержат наименования продукта, его качество и срок хранения, другой обязательной информации о продукте.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 11.03.2025г. № 324 1. В отношении индивидуального предпринимателя Федоровой Светланы Михайловны, ИНН 160101736101, ОГРНИП 324180000061516, адрес регистрации ИП: г.Ижевск, ул.Потемкина, д.126; фактический адрес осуществления деятельности: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.К.Маркса, д.395/1. 2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в поступивших обращениях граждан (вх.№18-00-02/023-1335-ж от 12.02.2025г., вх.№18-00-02/023-1326-ж от 12.02.2025г., вх.№18-00-02/023-1340-ж от 12.02.2025г., вх.№18-00-02/023-1361-ж от 13.02.2025г., вх.№18-00-02/023-1430-ж от 14.02.2025г.), дополнения поступившие из Администрации Главы и Правительства Удмуртской Республики от 19.02.2025г. и от 27.02.2025г., из Министерства промышленности и торговли Удмуртской Республики от 19.02.2025г. и от 24.02.2025г., из Главного Управления МЧС России по Удмуртской Республике от 17.02.2025г., из Прокуратуры Удмуртской Республики от 20.02.2025г., из Прокуратуры Октябрьского района г.Ижевска от 27.02.2025г., обращение гражданина поступившее из Министерства промышленности и торговли Удмуртской Республики вх№18-00-02/023-1610(ж) от 19.02.2025г., обращение гражданина поступившее из Территориального органа Росздравнадзора по Удмуртской Республике вх№18-00-02/023-1718(ж) от 21.02.2025г., дополнение поступившее из Государственной инспекции труда в Удмуртской Республике от 27.02.2025г., обращение гражданина поступившее из Прокуратуры Октябрьского района г.Ижевска вх№18-00-02/023-1954(ж) от 27.02.2025г., содержащие сведения о нарушении санитарных норм в предприятии «Аиша Донер», по адресу: г.Ижевск, ул.Карла Маркса, д.395/1, продукты не упакованы, продаются на развес, торговая точка обслуживается 1 человеком; продавец не носит санитарную одежду и специальный головной убор, нагрудный фирменный знак организации с его наименованием, адресом, Ф.И.О. продавца; продавец работает без перчаток, руками берет неупакованные продукты питания, нестационарная торговый павильон не оборудован туалетами, имеются ли в наличие у работников медицинские книжки; ценники установлены непосредственно на неупакованной продукции, сами ценники не содержат наименования продукта, его качество и срок хранения, другой обязательной информации о продукте. ИП Федорова С.М. в ответе вх.б/н от 06.03.2025г. на письмо Управления исх.№18-00-02/021-2230-2025 от 26.02.2025г. предоставлены пояснения по информации, изложенной в обращении гражданина, но в представленных пояснениях отсутствует информация об ассортименте изготавливаемой и реализуемой пищевой продукции, в том числе кулинарной продукции; не указана Ф.И.О. и должности сотрудника, отсутствует информация о прохождении работником медицинского осмотра и аттестации по гигиеническому обучению; отсутствует информация о документе в соответствии с которым осуществляется пользование санузлом в соседнем торговом предприятии. В рамках рассмотрения и проверки поступивших обращений специалистами Управления при проведении контрольного мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом и выезде на место, по адресу: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Карла Маркса, д.395/1, было установлено, что в предприятии «Аиша Донер», по адресу: г.Ижевск, ул. К.Маркса, д.395/1, осуществляется изготовление кулинарной продукции, «Шаурма» в ассортименте и лепешки в ассортименте, реализуется кулинарная продукция (салаты в ассортименте, вторые блюда в ассортименте, мучные кулинарные изделия), горячие напитки (чай, кофе) и безалкогольные напитки; в предприятии работает 2 человека, оба работника работали в разной одежде, один из работников работал без перчаток. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В соответствии со ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. На основании ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. 2) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемые в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах. - п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации; - п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви; использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе; - п.3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.2.8, 2.21, 3.4, 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» при организации деятельности предприятия общественного питания ИП Федоровой С.М., по адресу: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.К.Маркса, д.395/1. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49, п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю 2. индивидуальному предпринимателю Федоровой Светлане Михайловне, ИНН 160101736101, ОГРНИП 324180000061516, адрес регистрации ИП: г.Ижевск, ул.Потемкина, д.126; фактический адрес осуществления деятельности: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.К.Маркса, д.395/1, принять меры по недопущению нарушения обязательных требований: 1) ст.ст.11, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 2) п.2.8, 2.21, 3.4, 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой