Проверка ДЮКИН ДМИТРИЙ ЭДУАРДОВИЧ
№18250041000119542117

🔢 ИНН:	183203222093
🆔 ОГРН:	307183217200027
📍 Адрес:	Удмуртская Респ, г Ижевск, проезд им Дерябина, д. 9
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	29.09.2025

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДЮКИН ДМИТРИЙ ЭДУАРДОВИЧ (ИНН: 183203222093) , адрес: Удмуртская Респ, г Ижевск, проезд им Дерябина, д. 9

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Удмуртской Республики

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	183203222093
ОГРН проверяемого лица	307183217200027
Наименование проверочного листа	ДЮКИН ДМИТРИЙ ЭДУАРДОВИЧ
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Удмуртская Респ, г Ижевск, проезд им Дерябина, д. 9

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Царенко Евгения Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	В поступившем в Управление обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-9237-ж от 08.09.2025г.), имеются сведения о том, что в при варке пельменей ТМ Кипел ИП Дюкина Д.Э. вылазят гусеницы или черви. Согласно представленной заявителем маркировки – «Пельмени «Домашние» полуфабрикат в тесте замороженный с мясной начинкой категории А» ТМ «КП КИПЕЛ», ГОСТ 33394-2015, производитель ИП Дюкин Д.Э., юр.адрес: УР, г.Ижевск, ул.Баранова, д.75, адрес производства: УР, г.Ижевск, пр.Дерябина, д.9, масса нетто 0,8 кг., дата выработки пропечатана плохо и не читаема.
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 29.09.2025г. № 1337 1. В отношении индивидуального предпринимателя Дюкина Дмитрия Эдуардовича, ИНН183203222093, ОГРНИП 3307183217200027, место регистрации ИП: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Баранова, д.75, кв.71, produktdom@yandex.ru, адрес осуществления деятельности: Удмуртская Республика, г.Ижевск, пр.Дерябина, д.9. 2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В поступившем в Управление обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-9237-ж от 08.09.2025г.), имеются сведения о том, что в при варке пельменей ТМ Кипел ИП Дюкина Д.Э. вылазят гусеницы или черви. Согласно представленной заявителем маркировки – «Пельмени «Домашние» полуфабрикат в тесте замороженный с мясной начинкой категории А» ТМ «КП КИПЕЛ», ГОСТ 33394-2015, производитель ИП Дюкин Д.Э., юр.адрес: УР, г.Ижевск, ул.Баранова, д.75, адрес производства: УР, г.Ижевск, пр.Дерябина, д.9, масса нетто 0,8 кг., дата выработки пропечатана плохо и не читаема. По запросу исх.№18-00-02/021-11165-2025 от 19.09.2025г. ИП Дюкиным Д.Э. предоставлены пояснения по обращению вх.б/н от 26.09.2025г., но в представленных пояснениях отсутствует информация и подтверждающие документы по проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям ТР ТС, по содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; не предоставлены документы, подтверждающие соблюдение условий хранения пищевой продукции (пищевого сырья); не предоставлена информация и подтверждающие документы за текущий период 2025 года по проведению проверки выпускаемой в обращение пищевой продукции на соответствие требованиям ТР ТС; не предоставлены подтверждающие документы по соблюдению периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции за текущий период 2025года. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п.5, п.8, п.6, п.7, п.10 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 5) проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 6) обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; 7) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; 8) содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; 10) выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. п.6 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить: …6) периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований п.5, п.8, п.6, п.7, п.10 ч.3 ст.10, п.6 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в организации деятельности ИП Дюкина Д.Э. в предприятии по производству мясных полуфабрикатов, по адресу: Удмуртская Республика, г.Ижевск, пр.Дерябина, д.9. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю индивидуальному предпринимателю Дюкину Дмитрию Эдуардовичу, ИНН183203222093, ОГРНИП 3307183217200027, место регистрации ИП: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Баранова, д.75, кв.71, produktdom@yandex.ru, адрес осуществления деятельности: Удмуртская Республика, г.Ижевск, пр.Дерябина, д.9, принять меры по недопущению нарушения обязательных требований: 1) п.5, п.8, п.6, п.7, п.10 ч.3 ст.10, п.6 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».

Значение

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 29.09.2025г. № 1337 1. В отношении индивидуального предпринимателя Дюкина Дмитрия Эдуардовича, ИНН183203222093, ОГРНИП 3307183217200027, место регистрации ИП: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Баранова, д.75, кв.71, produktdom@yandex.ru, адрес осуществления деятельности: Удмуртская Республика, г.Ижевск, пр.Дерябина, д.9. 2. При осуществлении государственного контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В поступившем в Управление обращении гражданина (вх.№18-00-02/023-9237-ж от 08.09.2025г.), имеются сведения о том, что в при варке пельменей ТМ Кипел ИП Дюкина Д.Э. вылазят гусеницы или черви. Согласно представленной заявителем маркировки – «Пельмени «Домашние» полуфабрикат в тесте замороженный с мясной начинкой категории А» ТМ «КП КИПЕЛ», ГОСТ 33394-2015, производитель ИП Дюкин Д.Э., юр.адрес: УР, г.Ижевск, ул.Баранова, д.75, адрес производства: УР, г.Ижевск, пр.Дерябина, д.9, масса нетто 0,8 кг., дата выработки пропечатана плохо и не читаема. По запросу исх.№18-00-02/021-11165-2025 от 19.09.2025г. ИП Дюкиным Д.Э. предоставлены пояснения по обращению вх.б/н от 26.09.2025г., но в представленных пояснениях отсутствует информация и подтверждающие документы по проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям ТР ТС, по содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; не предоставлены документы, подтверждающие соблюдение условий хранения пищевой продукции (пищевого сырья); не предоставлена информация и подтверждающие документы за текущий период 2025 года по проведению проверки выпускаемой в обращение пищевой продукции на соответствие требованиям ТР ТС; не предоставлены подтверждающие документы по соблюдению периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции за текущий период 2025года. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п.5, п.8, п.6, п.7, п.10 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 5) проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 6) обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; 7) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; 8) содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; 10) выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. п.6 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить: …6) периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований п.5, п.8, п.6, п.7, п.10 ч.3 ст.10, п.6 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в организации деятельности ИП Дюкина Д.Э. в предприятии по производству мясных полуфабрикатов, по адресу: Удмуртская Республика, г.Ижевск, пр.Дерябина, д.9. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю индивидуальному предпринимателю Дюкину Дмитрию Эдуардовичу, ИНН183203222093, ОГРНИП 3307183217200027, место регистрации ИП: Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Баранова, д.75, кв.71, produktdom@yandex.ru, адрес осуществления деятельности: Удмуртская Республика, г.Ижевск, пр.Дерябина, д.9, принять меры по недопущению нарушения обязательных требований: 1) п.5, п.8, п.6, п.7, п.10 ч.3 ст.10, п.6 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре».

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ДЮКИН ДМИТРИЙ ЭДУАРДОВИЧ №18250041000119542117