|
Значение |
1. В отношении индивидуального предпринимателя Сутягиной Мадины Асафовны, (ИП Сутягина М.А.), ОГРНИП 304184010600124, ИНН 183401903810, г. Ижевск, ул. Салютовская, д. 49.
2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, (реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе «Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг (функций)» - 313122070), территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике в городе Сарапуле в ходе планового контроля в рамках социально-гигиенического мониторинга за пищевой продукцией, находящейся в обороте как отдельного объекта контроля, предусмотренного пунктом 2 статьи 16 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» путем отбора и исследования проб пищевой продукции, обнаружена пищевая продукция, не соответствующая обязательным требованиям по микробиологическим показателям безопасности, в том числе:
- полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров рубленный глубокозамороженный «Фарш котлетный» т.м. «Певенка», изготовитель ООО «Аметист» (юридический адрес: 443022, РФ, Самарская область, г. Самара, проезд Мальцева, д. 22, литера А-А8, офис 65, фактический адрес: 443017, РФ, Самарская область, г. Самара, ул. Заводское шоссе, д. 7, К1), дата изготовления 14.08.2025г, срок годности – хранить при температуре минус 18град.С не более 180 суток, НД на продукцию: ТУ 10.13.14-029-54899698-2017, в потребительских упаковках весом 1,0кг.
По результатам лабораторных исследований, проведенных в ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Удмуртской Республике» в городе Сарапуле (по адресу: УР, г. Сарапул, ул. Азина, д. 29), установлено, что исследованный образец пищевой продукции не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (пункты 1,2 статьи 7, приложения № 2, таблица 1, пункт 1.1) по микробиологическим показателям, в том числе: обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформные бактерии) в 0,0001г продукта, при гигиеническом нормативе не допускается в 0,0001г; количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных бактерий (КМАФАнМ) обнаружены в количестве 2,5*106 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 1*106 КОЕ/г (экспертное заключение № 940/2 от 17.09.2025г, протокол испытаний № 18-01-04/07051-25 от 17.09.2025г ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Удмуртской Республике» в городе Сарапуле).
Проба пищевой продукции «полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров рубленный глубокозамороженный «Фарш котлетный» т.м. «Певенка», изготовитель ООО «Аметист» в количестве 2 потребительских упаковок весом по 1,0кг, приобретена в торговом предприятии ООО «Торгсервис 18», юридический адрес: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Маяковского д. 10, офис 27, литер С, ИНН 1840029769, ОГРН 1141840007132, в магазине «Светофор» по адресу: Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Путейская, д. 62к, 11.09.2025г в 09:30, Продукция в торговом предприятии на момент отбора хранилась в морозильной витрине при температуре минус 20градС. Проба пищевой продукции (пломба № 73337365) доставлена в испытательный лабораторный центр филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в г. Сарапуле 11.09.2025г в 13-00. Условия доставки пробы на исследование в ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в городе Сарапуле автотранспортом в изотермическом контейнере с соблюдением температурного режима – минус 18град. С, пломба № 73337365.
Поставщик пищевой продукции в ООО «Торгсервис 18» ИП Сутягина Мадина Асафовна, (ИНН 183401903810), счет-фактура № 260827 от 26.08.2025г, на поступление 120шт по 1кг, дата поставки 26.08.2025г.
При рассмотрении представленных документов установлено, что отсутствуют подтвержденные достоверные сведения о причинении тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан, угрозе причинения вреда жизни. Вместе с тем, имеются сведения о признаках нарушений обязательных требований.
3. Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которому:
- часть 5 статьи 15, Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие реализацию пищевых продуктов должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования;
- часть 2 статьи 15, Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям.
2) Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которому:
- часть 1 статьи 7. Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
- части 2 статьи 7, Показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5(1) и 6 к настоящему техническому регламенту.
- часть 4 статьи 5. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента, и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, подлежит изъятию из обращения участниками хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства – члена Таможенного союза.
3) Федерального закона от 02.01.2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которому:
- часть 2 статьи 3. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям,
4) СП 2.3.6.3668-20"Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" согласно которому:
- пункт 8.1, не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", Постановления Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Сутягиной Мадине Асафовне (ИП Сутягина М.А.), ОГРНИП 304184010600124, ИНН 183401903810, г. Ижевск, ул. Салютовская, д. 49, при осуществлении деятельности по реализации пищевой продукции, в том числе полуфабриката из мяса цыплят бройлеров рубленного глубокозамороженного «Фарш котлетный» т.м. «Певенка», изготовитель ООО «Аметист», обеспечить соблюдение обязательных требований, а именно не допускать реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в том числе по микробиологическим показателям.
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном пунктами 48, 49, 50 Постановления Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)» |