Предостережение:

• 1. В отношении индивидуального предпринимателя Пленкина Андрея Анатольевича, (ИП Пленкин А.А.), ОГРНИП 304434518700207, ИНН 434800539310, г. Киров, ул. Московская, д. 98а 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, (реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе «Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг (функций)» - 313122070), территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике в городе Сарапуле в ходе планового контроля в рамках социально-гигиенического мониторинга за пищевой продукцией, находящейся в обороте как отдельного объекта контроля, предусмотренного пунктом 2 статьи 16 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» путем отбора и исследования проб пищевой продукции, обнаружена пищевая продукция, не соответствующая обязательным требованиям по микробиологическим показателям безопасности, в том числе: – «Сельдь пресервы рыбные малосоленая в масле (филе-кусочки)», изготовитель ООО «ПИНГВИН» (610046, Кировская область, г. Киров, ул. Московская, д. 98А), дата изготовления 02.10.2025г, срок годности до 01.12.2025г, в потребительских упаковках весом 360г. По результатам лабораторных испытаний, проведенных в ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Удмуртской Республике» в городе Сарапуле (по адресу: УР, г. Сарапул, ул. Азина, д. 29), установлено, что исследованный образец пищевой продукции не соответствует требованиям технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (пункта 13, приложения № 1 таблица 1) по микробиологическим показателям, обнаружены бактерии группы кишечных палочек БГКП (колиформные бактерии) в 0,01г продукта, при гигиеническом нормативе не допускается в 0,01г (экспертное заключение № 1041/2 от 20.10.2025г, протокол испытаний № 18-01-04/08169-25 от 20.10.2025г ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Удмуртской Республике» в городе Сарапуле прилагаются). Продукция закуплена в торговом предприятии ООО «Копеечка», юридический адрес: 427964, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, д. 146, ИНН 1827021993, ОГРН 1061838012983, в магазине по адресу: Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. 20 дет Победы, 19б, 15.10.2025г в 10:55, в количестве 2 потребительских упаковок по 360г. Хранение продукции перед покупкой в магазине осуществлялось в холодильной витрине при температуре плюс 4град.С. Условия доставки пробы на исследование в ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в городе Сарапуле автотранспортом в изотермическом контейнере с соблюдением температурного режима – плюс 3градС, пломба № 73337278. ООО «Копеечка» в ходе внеплановой выездной проверки представлена счет-фактура № 73711 от 13.10.2025г, поставщик ИП Пленкин А.А. (ИНН 434800539310). При рассмотрении представленных документов установлено, что отсутствуют подтвержденные достоверные сведения о причинении тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан, угрозе причинения вреда жизни. Вместе с тем, имеются сведения о признаках нарушений обязательных требований. 3. Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которому: - часть 2 статьи 15. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. 2) Технического регламента Евразийского экономического Союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», согласно которому: - пункт 13. Пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, установленным настоящим разделом, требованиям безопасности согласно приложениям N 1, 3 - 6, а также требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011). 3) Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которому: - часть 1 статьи 7. Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - часть 1 статьи 5. Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - часть 4 статьи 5. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента, и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, подлежит изъятию из обращения участниками хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства – члена Таможенного союза. 4) Федерального закона от 02.01.2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которому: - часть 2 статьи 3. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", Постановления Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Пленкину Андрею Анатольевичу, (ИП Пленкин А.А.), ОГРНИП 304434518700207, ИНН 434800539310, г. Киров, ул. Московская, д. 98а, при осуществлении деятельности по реализации пищевой продукции, в том числе «Сельдь пресервы рыбные малосоленая в масле (филе-кусочки)», изготовитель ООО «ПИНГВИН» (610046, Кировская область, г. Киров, ул. Московская, д. 98А), в потребительских упаковках весом 360г, обеспечить соблюдение обязательных требований, а именно допускать до реализацию пищевую продукцию соответствующую требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям, в том числе «Сельдь пресервы рыбные малосоленая в масле (филе-кусочки)», изготовитель ООО «ПИНГВИН» (610046, Кировская область, г. Киров, ул. Московская, д. 98А. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном пунктами 48, 49, 50 Постановления Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)»