|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 12.01.2026г. № 24
1.В отношении индивидуального предпринимателя Зыкиной Натальи Сергеевны ОГРНИП 323183200012228 ИНН 183210294116 NZS@BK.RU more.rest18@yandex.ru
адрес осуществления деятельности ресторан «Море» Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Советская, д. 7
2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля ( надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике (Управление)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике поступила жалоба гражданина вх. № 18-00-02/023-13423-ж от 22.12.2025г,содержащая следующие сведения - ресторан «Море» г. Ижевск. ул. Советская. д. 7 пищевые отходы выбрасывают в баки для бытовых отходов, в результате чего во дворе дома завелись крысы, бегают по двору, забегают в дом, соседний дом по ул. К.Маркса, д. 208. Гражданин просит принять меры к ИП Зыкиной Н.С., т.к. предприятие не имеет отдельного бака (контейнера) для ресторана, не вывозит вовремя мусор и не проводит дератизацию.
В соответствии с положениями ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" в рамках рассмотрения жалобы гражданки Управлением было направлено письмо исх. № 18-00-02/021-15520-2025 от 24.12.2025г на пояснения от ИП Зыкиной Н.С., осуществляющей деятельность в ресторане «Море» по адресу УР, г. Ижевск, ул. Советская, д. 7.Управлением пояснения получены и рассмотрены (наличие договора № ГИЖ на проведение дератизационных, дезинсекционных и дезинфекционных работ от 04.04.2023г с ООО «Гигиена», договора на оказание услуг по обращению с твердыми коммунальными отходами от 05.06.2023г между ООО «Спецавтохозяйство» и ИП Зыкиной Н.С. с периодичностью вывоза 7 раз в неделю, журнала проведения работ по дезинфекции, дезинсекции, дератизации). Пояснения не содержат информации о наличии документов, подтверждающих контроль эффективности проведения дератизационных мероприятий в предприятии.
Жалоба гражданина содержит признаки нарушения обязательных требований санитарного законодательства - ст.ст.11, 17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.17,п.2.23 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.110, п.111, п.114, п.115, п.116, п.117 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: санитарного законодательства ст.ст.11,17, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.17,п.2.23 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.110, п.111, п.114, п.115, п.116, п.117 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней".
ст.11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц…
ст.17 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 1. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.
ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
П.2.17. Сбор и обращение отходов должны соответствовать требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории.
П.2.23. В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные.
СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
П.108. Дератизация включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение грызунов, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение.
П.109. Дератизация на объектах предусматривает:
обследование объекта с целью определения видового состава и численности грызунов, заселенности ими объектов и территорий, их санитарно-гигиенического состояния;
разработку тактики и методики проведения дератизации, определения объемов истребительных и профилактических дератизационных мероприятий;
проведение дератизации;
оценку результатов проводимых мероприятий.
П.110. На объектах, имеющих особое эпидемиологическое значение, дератизация осуществляется по результатам ежемесячной оценки.
П.111. При проведении обследования объекта или территории обработки осуществляются мероприятия по определению численности и локализации грызунов с целью расчета заселенности, кратности и объема истребительных мероприятий.
При эксплуатации производственных, общественных, жилых помещений, зданий, транспорта следует соблюдать меры, препятствующие миграции грызунов, создающие неблагоприятные условия для их обитания.
П.114. Контроль эффективности истребительных мероприятий осуществляют на основании учетов численности грызунов методами ловушко-суток или пылевыми площадками на объектах или на территории до начала дератизационных мероприятий и через 1 - 2 календарных дня (если использовали приманки на основе острых родентицидов) и 10 - 30 календарных дней (если использовали приманки на антикоагулянтах) после их окончания.
П.115. Показателями эффективности истребительных работ являются:
в зданиях и строениях - освобождение от грызунов площади зданий и строений (удельный вес площади в процентах);
116. Эффективными являются дератизационные мероприятия, обеспечивающие:
отсутствие грызунов на объекте в течение не менее трех месяцев со дня проведения дератизации, при условии обеспечения защиты объекта от проникновения грызунов;
снижение численности грызунов на территории населенного пункта до 3%, а в природных очагах инфекций или рекреационных лесных массивах по границе населенного пункта до 7% попаданий грызунов в течение 24 часов в установленные ловушки.
117. Объект и территория считаются заселенными грызунами при наличии хотя бы одного из следующих признаков:
а) наличие отловленного грызуна;
б) обнаружение следов грызунов на контрольно-пылевых (следовых) площадках;
в) открытое перемещение грызунов по объекту или территории;
г) наличие жилых нор, свежего помета, повреждение продуктов, тары и других предметов;
д) поедание грызунами разложенной приманки.
Объект считается свободным от грызунов, если отсутствуют все вышеперечисленные признаки.
Таким образом, учитывая вышеизложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований санитарного законодательства ст.ст.11,17, 39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.17,п.2.23 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.110, п.111, п.114, п.115, п.116, п.117 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
при осуществлении деятельности ИП Зыкиной Н.С. в ресторане «Море» по адресу Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Советская, д. 7.
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю
индивидуальному предпринимателю Зыкиной Наталье Сергеевне ОГРНИП 323183200012228 ИНН 183210294116 NZS@BK.RU more.rest18@yandex.ru адрес осуществления деятельности ресторан «Море» Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Советская, д. 7
принять меры по недопущению нарушения обязательных требований:
ст.ст.11,17,39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
п.2.17 ,п.2.23 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,
п.110, п.111, п.114, п.115, п.116, п.117 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
при осуществлении деятельности в ресторане «Море» по адресу: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Советская, д.7.
|