|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 19.03.2026г.
1. В отношении индивидуального предпринимателя Ивановой Елены Семеновны ОГРНИП 324180000075578 ИНН 182301269612 адрес регистрации 427011 Удмуртская Республика, Завьяловский район, д. Хохряки, ул. Победы, д. 20 адрес осуществления деятельности сыроварня «От Семеновны» Удмуртская Республика, Завьяловский район, д. Русский Вожой, кадастровый номер земельного участка 18:08:020001:868
2. При осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
В Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ленина, 106) поступила жалоба гражданки вх. № 18-00-02/023-2234-ж от 05.03.2026г, содержащая следующие сведения – принять меры к ИП Ивановой Е.С. ИНН 182301269612 ОГРНИП 324180000075578 за неоднократные нарушения при изготовлении и продаже молочной продукции, представляет поддельные документы по качеству продукции (сертификаты), 04.03.2026г гражданка купила сыр Страчателла 200гр.по цене 390 руб., дата выработки сыра 28.02.2026г годен до 06.03.2026г производства ИП Иванова Е.С. отсутствует на упаковке Честный знак, заявлен сыр с м.д.ж. 60%, а сертификат выдан на продукцию м.д.ж 40%.(представлен чек покупки и маркировка продукции).
Руководствуясь ч.2) п.3 Статьи 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», Управлением получены и рассмотрены пояснения ИП Ивановой Е.С.(о наличии декларации о соответствии на сыры в ассортименте, протокола испытаний, на основании которого принята декларация о соответствии).
При рассмотрении пояснений ИП Ивановой Е.С, жалобы гражданки в деятельности ИП Ивановой Е.С. при производстве и реализации молочной продукции собственного производства выявлены признаки нарушения законодательства о техническом регулировании ст. 39, ч.1 ст. 21, п.6 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч.4.1, ч. 4.12 ст.4, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,
раздел VII.П.30, Раздел XII.П.66, раздел XIV.П.99 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»,
ч.2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», санитарного законодательства ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», П.7.2., П.7.7, П.8.1, П.8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию".
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: законодательства о техническом регулировании ст. 39, ч.1 ст. 21, п.6 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч.4.1, ч. 4.12 ст.4, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,
раздел VII.П.30, Раздел XII.П.66, раздел XIV.П.99 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»,
ч.2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», санитарного законодательства ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», П.7.2., П.7.7, П.8.1, П.8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию":
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: ст. 39 ТР ТС 021/2011 - Маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
4.1 Требования к маркировке упакованной пищевой продукции -
1. Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:
1) наименование пищевой продукции;2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;3) количество пищевой продукции;4) дату изготовления пищевой продукции;5) срок годности пищевой продукции;6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера);8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;9) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи;10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО).11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза;
4.12. Требования к способам доведения маркировки
1. Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
раздел VII.П.30. Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна.
Раздел XII.П.66. Молоко и молочная продукция должны сопровождаться информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) и дополнительным требованиям настоящего технического регламента.
Раздел XIV.П.99. Оценка (подтверждение) соответствия молока и молочной продукции требованиям настоящего технического регламента осуществляется в следующих формах:а) декларирование соответствия;
Ст.21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
1. Оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах:1) подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции.
п.6 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - Сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем.
ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
ч.2. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий:-которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений;
ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:
ст. 11 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию":
П.7.2. В организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость.
П.7.7. .. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, должна быть изъята из торгового зала и размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю.
П.8.1. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
П.8.11. Не допускаются для реализации населению:ж) пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов.
Таким образом, учитывая выше изложенное, имеются сведения о наличии признаков нарушений требований законодательства о техническом регулировании ст. 39, ч.1 ст. 21, п.6 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч.4.1, ч. 4.12 ст.4, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,
раздел VII.П.30, Раздел XII.П.66, раздел XIV.П.99 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»,
ч.2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», санитарного законодательства ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», П.7.2., П.7.7, П.8.1, П.8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"
при производстве и реализации молочной продукции ИП Ивановой Е.С. по адресу Удмуртская Республика, Завьяловский район, д. Русский Вожой, кадастровый номер земельного участка 18:08:020001:868 сыроварня «От Семеновны»
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю
индивидуальному предпринимателю Ивановой Елене Семеновне ОГРНИП 324180000075578 ИНН 182301269612 адрес регистрации 427011 Удмуртская Республика, Завьяловский район, д. Хохряки, ул. Победы, д. 20 адрес осуществления деятельности сыроварня «От Семеновны» Удмуртская Республика, Завьяловский район, д. Русский Вожой, кадастровый номер земельного участка 18:08:020001:868
принять меры по недопущению нарушения обязательных требований:
законодательства о техническом регулировании ст.39, ч.1 ст.21, п.6 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
ч.4.1, ч. 4.12 ст.4, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,
раздел VII.П.30, Раздел XII.П.66, раздел XIV.П.99 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»,
ч.2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,
санитарного законодательства ст.11,ст.39 Федерального закона РФ от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
П.7.2., П.7.7, П.8.1, П.8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию".
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановлением Правительства Российской Федерации от 31.06.2021г. № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре». |
