Предостережение:

• В Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по УР в г.Воткинске поступила информация о пищевой продукции не соответствующей обязательным требованиям от Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Сарапул (далее ТО в г. Сарапул) в отношении ОАО «Воткинскмолоко», ИНН 1828003059, ОГРН 1021801058575, юридический адрес: 427440, УР, г. Воткинск, ул. Спорта, д. 227 (исх.№ 18-04-12/45-491-2026 от 01.04.2026г.) В ходе эпидемиологического расследования причин инфекционных заболеваний в отношении ООО «ЭГЗ-Здоровье», ИНН 1827003761, ОГРН 1021800996986, юридический адрес и адрес места осуществления деятельности: УР, г. Сарапул, ул. Электрозаводская, зд. 15, К.2К по случаям заболеваний ОКИ у работников АО «СЭГЗ», на пищеблоке ООО «ЭГЗ-Здоровье» по результатам лабораторных испытаний, обнаружена пищевая продукция, не соответствующая не соответствующая обязательным требованиям по микробиологическим показателям безопасности, а именно: – масло сливочное Крестьянское массовая доля жира 72,5%, изготовитель ООО «ВОТКИНСКМОЛОКО» (427440, УР, г. Воткинск, ул. Спорта, д. 227), дата изготовления 06.03.2026г, срок годности при температуре 3±2С˚ и относительной влажности воздуха более 90% - 35 суток, при температуре минус 6±3С˚ и относительной влажности воздуха не более 90% - 60 суток, при температуре минус 16±2С˚ и относительной влажности воздуха не более 90% - 120 суток, в потребительских упаковках весом 200г, на момент отбора проб продукция хранилась при температуре +5 С˚ (по прибору учета предприятия) (протокол отбора проб от 25.03.2026г), по результатам испытаний исследованный образец пищевой продукции не соответствует обязательным требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (пункт 33, приложение № 8 пункт 7, подпункт 42), по микробиологическим показателям безопасности, в том числе в пробе обнаружены: - бактерии группы кишечных палочек (колиформные бактерии) в 0,01г продукта, при гигиеническом нормативе не допускается в 0,01г; - Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) обнаружены в количестве 2,8*105 КОЕ в 1 гр продукта, при гигиеническом нормативе не более 1*105.